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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(パター 練習キット福本様専用ページYABER プロジェクター 小型)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Ameri VINTAGE - アメリヴィンテージ 専用品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Jabra Elite 85 t真のワイヤレスBluetoothイヤホン%circa%Gold Beige_通話と音楽の充電ケース付き高度なノイズキャンセリングイヤホン_優れた音質と快適
(キャップ付 ハーバリウム ボトル 瓶「ねこ 40本セット プラ製クリア」ガラス瓶 透明瓶 ハーバリウム用 透明ボトル ハーバリウムボトル
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ハーフムーン2019&リミテッド2020 検出せず
3 アズワン 3-8155-07 成型ベローズ PF80【1個】 3815507
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ファイアーエンブレム覚醒 腕時計
(プリーツスクリーン タチカワ ペルレ おすすめペア チェーン操作 遮光 ノッテ PS2448〜PS2452 幅81cm〜120cm×丈61cm〜100cm
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ケラスターゼDPバンオレオリラックス フォンダンオレオリラックス1000ml
(Matrox QID-E128LPAF Low profile PCIe 128MB DDR memory
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 プリザーブドフラワー 花時計 ブループレミアム
(カシオ計算機 ネットワーク接続対応WXGAプロジェクター 3500lm XJ-F211WN
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - Nintendo Switch ネオンブルーレッド -01型 最終値下げ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Satellite s55-a 14.4V 43Wh toshiba ノート PC ノートパソコン 互換 交換用バッテリー
(MXL V67G HE Microphone Bundle with 20-foot XLR Cable & Pop Filter (3 Items) 並行輸入品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 カーテン 遮光 1級 幅125cm×丈175cm2枚 DP312ライトブルー 遮光1級 防炎加工 日本製 無地 遮熱 省エネ ドレープカーテン
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ボルドー プリザーブドフラワーヴォルネイ プルミエクリュ アン シャンパン2011 ドメーヌモンティーユ
dreamcatcher alone in the city
塩ラーメン
+A/12/0726 FEAR OF GOD - FOG essentials スウェット クルーネック トレーナー TAN 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 OAKLEY オークリー サングラス EV ZERO PATH イーブイゼロパス OO9313-1038 009313-1038 ASIAN FIT パールホワイト/スレートイリジウム9313-1038
(遠沈管(フリップキャップ) γ線滅菌済 15mL 25本×20ラック入 75845-212 (1ケース(25本×20ラック入り)) 取り寄せ商品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(タンガロイ 内径用TACバイト A32SAVUNR16D400/1本【3498069】
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 大特価New Compatible for Asus S15 S510 S510U X510 X510UN X510UF X510U FJPP CPU Cooling Fan 4Pin 4Wire DFS531005PL0T EG50040S1-CB60-S9A DQ5D518並行輸入
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (まとめ) エツミ ビデサポ VS1 ブラック VE2174 (×2)
(カーネーション BOX アレンジ (レッド)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 藤井風 HELP EVER HURT NEVER LP レコード
5 山善グリル鍋 800W 容量2.8L (直径23 深さ6.8cm) 「Casserolle(キャセロール)」 YGC-800-E(R) レッ(ds-1811190 シルバーカー/手押し車 【スタンダードタイプ】 カバー付き 幸和製作所 『テイコブボルサDX』 ブルー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 あすつく対応 「直送」 NTN 22228EMD1C3 自動調心ころ軸受 22228EMD1C31260 tr-8197416
(フォールディングコンテナー/収納ボックス 〔40L〕 幅53cm 折りたたみ スタッキング可 〔ベッドルーム トランク 玄関〕
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 特別価格Dell互換 - 529FG 4TB SAS 6G 3.5インチハードドライブ Dellトレイ付き好評販売中
(フラワーギフト NICHIFLRO ニチフロ プリザーブドフラワー 和風 アレンジ 誕生日 母の日 プレゼント 記念日 お祝い 枯れない花
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 信栄物産 R-30H 防犯ミラー 半球ミラーハーフ 330×165×100 長さ330X高さ165X100mm 曲面170mm
(特別価格[カシオ] 腕時計 ベビージー G-MS 電波ソーラー 25th Anniversary Model MSG-W325CGD-1AJR レディース好評販売中
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ピペット アズワン 5-1022-14 3.5mL
(日東工業 S16-94-2 [S] 盤用キャビネット・露出形 鉄製基板付 フカサ160mm 横900mm 縦400mm1/イケヒコ 御前ござ 仏前ござ い草 国産 掛川織 松川 約88×120cm #3101639)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Lulu's ルルズ ローズフォトフレーム プリザーブドフラワー サイズ幅22cm長さ4cm高さ15cm Lulu's-1440
(錦鯉 綾錦鯉 6m5色 五色吹流付セット 金太郎付 ANGK065 鯉のぼり こいのぼり 渡辺こいのぼり ワタナベ鯉のぼり
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 プリーツスクリーン タチカワ ペルレ おすすめペア ハンドル操作 コモド PS2360〜PS2362 幅40cm〜80cm×丈101cm〜140cm
(A-Tech 8GB (2 x 4GB) DDR3 1600MHz PC3-12800 Desktop RAM Kit | Non-ECC Unbuffered DIMM Dual Rank 2Rx8 1.5V 240-Pin Memory Upgrade Modules/2022年〔Mona.Dee モナ.ディー〕フロアソファZAS 1人掛け(ダーク/張地:ホワイト)最新
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Android one S5 ケース (ホワイト)本革 手帳型 携帯カバー アンドロイド y!mobile スマートフォンケース折りたたみ 23
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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