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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Switchonline用Nintendo64 コントローラー 2個セット新品DAIWA - しょう様専用 セオリー2506Canon - Profoto A1 Canon)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Hender Scheme - Hender Scheme x Clarks Desert Seam
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 JACK SMITH Womens Golf Dress 2 in 1 Athletic Dress with Shorts Long Sleeve 並行輸入品
(クーラーボックス 48L 大型 キャスター付き ハンドル付き 幅58 奥行39.5 高さ43 保冷 大容量 収納 BBQ キャンプ 便利 M5-MGKPJ00763
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Nintendo Switch - ニンデドースイッチ 新型有機ELモデル 新品未使用 検出せず
3 Air Fly エアフライ サングラス AF-201 C-2(マットネオンイエローフレーム/レッドゴールドミラーレンズ)2021年継続モデル ノーズパッドレス エアーフライ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 THE NORTH FACE - 日本未発売★新品未使用★ノースフェイス ボアジャケット フリースジャケット
(エバラポンプ 水中ポンプ 100V 汚水 ステンレス製 排水ポンプ 50P7176.4S 50P7175.4S 2インチ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 #394 ブライス 服 アウトフィット
(パナソニック 右足用アタッチメント(ローズピンク) 【品番:EWNA84RP4707】
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Rodeel 2段タックルボックス プレミアムタックルストレージ 調節可能なコンパートメント付き 15x11x7.5インチ並行輸入品
(シンコール MADORY チェントロ CENTRO MD-166〜169 プレーンシェード(ドラム式) 幅140×高さ160まで(cm)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 IENA - IENA TA サテンサロペット 36 ネイビー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 あすつく対応 「直送」 フクハラ P1-2HE オートエアートラップ P12HE 292-5427 ポイント10倍
(YUJNS 2021 新モデル ビッグアーキテクチャ ノートルダム・ド・パリ モデル組み立てキット 大人向け 7380ピース マイクロブロック (カラーギフトパッケージ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 食器棚 キッチンボード 幅120 奥行48 高さ201.5 完成品 国産 モイス加工 レンジ台 レンジボード 大容量 ソフトクローズ キッチン 収納 木目 代引不可
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダイワ DAIWA クーラーボックス ミニクール S1050 マゼンタ
ウヨン センイル MD
塩ラーメン
+A/12/0726 Maison de FLEUR - Maison de FLEUR リュック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ? ?? ?? ? ?? ? ? ?? ??? ?? ??
(サマンサタバサ COLORS ショルダーバッグ トイチェーン付きショルダーバッグ グレー chouette
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ふるさと納税 [ハナウタ] 水切りラック 縦置き ロング シルバー おしゃれなステンレス製キッチン用品 燕三条製 【032P002】 新潟県三条市
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 (まとめ) セロリー 大柄ギンガムチェック長袖シャツ 3Lサイズ ブラック S-63410-3L 1枚 〔×2セット〕 |b04
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 K18WG ダイヤモンド-0.15ct 花 フラワー デザイン オリジナル ピンバッジ ラペルピン 男女兼用
(Cooler Bag Large Camping Cooler Tote Anchor Lighthouse Sailboat Lunch Coole
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Balenciaga - MISBHV タートルネック
5 (まとめ) ペンギンエースジャパン 国産床革背縫オイル加工手袋 Lサイズ TH402 L 1双 (×5)(ダイニングソファー 〔3点セット アイボリー〕 ダブルソファ約幅96cm 木製 脚付き 合皮張地 くつろぎのリビング 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Funko Pop! Keychain: Pixar Alien Remix - Dory 並行輸入品
(赤ちゃん人形 ベビードール リボーンベビー 新生児 幼児 55センチ テディベアセット【並行輸入品】
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 送料無料 ちぎり和紙 特大鏡餅迎春・お正月飾り 和雑貨 リュウコドウ
(特価US直輸入18000W Windproof Camp Stove Camping Gas Stove with Piezo Ignition Cooking S新品未使用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【まとめ買い10個セット品】 パナソニック 紙パック式掃除機 MC-PBH6A-AH ラベンダーブルー 1台
(グレーチング溝蓋用落とし込み式 細目ノンスリップ グレーチング本体寸法450×455×32mm 形式記号WMDS-X35‐532グレーチング本体のみ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 栄工舎 HR 26.4 ハンドリーマ メーカー直送 代引不可 北海道沖縄離島不可
(日本製 アクリル板 ローズピンク(キャスト板) 厚み3mm 700X700mm 縮小カット1枚無料 切断面仕上なし (面取り商品のリンクあり)1/ハイチェスト 6段 木製 日本製 完成品 幅60cm 天然木 桐材 おしゃれ 衣類収納 コンパクト スライドレール付き たんす 洋タンス かわいい 姫系 省スペース)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 YETI(イエティ) Roadie 24 クーラーボックス_並行輸入品
(Ironton 7 1/4in. Dry Cut Chop Saw並行輸入品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 まとめ売り TANOSEE クリヤーブック(クリアブック) A4タテ 24ポケット 背幅17mm イエロー 1セット(10冊) ×5セット 生活用品 イン[▲][TP]
(紙幣を折らずに20枚収納可極小長財布『FRAGMAN』ハンドメイド 日本製 (ブラック)/子供服 パジャマ 男児 女児 部屋着 春秋物 男女兼用 2点セット ルームウェア 男の子 寝巻き 女の子 ナイトウェア セットアップ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 千葉市の市旗(千葉県・県庁所在地)(卓上旗140×210cm)テトロン製・日本製
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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