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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(L'Appartement DEUXIEME CLASSE - Border beltチェック柄セットアップ【新品・未開封品】メガミデバイス 皇巫 スサノヲ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(あきゅらいず きほんのセレクト 大
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Clarks - CLARKS DESERT BOOT 31695 SAND SUEDE US8
(SCOT CLUB - 新品未使用 スコットクラブ マンサール デニムジャケット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A さとう76757675様用 SYBアイアン 練習メンズゴルフクラブセット 検出せず
3 DINGWALL LNG-3 5strings Adam Nolly Getgood Signature Model (Black Forest Green) [Left Hand Model] #10947
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Hermes - エルメス HERMES リンディ26 エトゥープ
(HPE 480GB SATA 6G Mixed Use SFF (2.5in) SC 3yr Wty Multi Vendor SSD並行輸入品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Delyle NOIR - ☜♡☞ちゅんちゅん様専用
(システムK センターテーブル 収納付きガラステーブル 引き出し ローテーブル 木製 ホワイト
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Levi's - リーバイス デニムボアジャケット
(ユニカ ノンプラビス ステンレス 大箱/2200本入 ドリル付 FS-432B
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 HASSELBLAD Carl Zeiss T* 150mm F4
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 KIESENBERG Watch - Gifts for Audi A3 8P Fan 5104 並行輸入品
(2x12xふりプレイメイクセットゲームキッズおもちゃマニキュア香水ギフト3歳以上
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 太陽ケーブルテック 電子機器ロボット用ケーブル 600V EXT−2−SB/2501 LF 100M  EXT-2-SB/2501 7EX14AWG-100 212-7755
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(AMERICAN RAG CIE - Lee デニムジャケット ストームライダー
KENZO - ケンゾー KENZO トレーナー 美品
塩ラーメン
+A/12/0726 Titleist - タイトリスト 716MB ダイナミックゴールドS200 アイアンセット5-P 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ADIRONDACK(アディロンダック) キャンパーズチェア ブラック 89009004003000
(Artiqua 独立浴槽蛇口 タブフィラー シングルハンドル 床取付 手持ちシャワー付き 2005CP
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(MISC 海洋テーブル装飾 海洋ランプ 海岸照明 素朴な青いヒトデ ティール アンティーク ビーチ 貝殻 ターコイズ ビンテージ シック ベッドサイド【並行輸入品】
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 5.11 ラッシュ12 バックパック ダブルタップ 56892-026 バックパック並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ダイヤモンド ルース 安い 0.2カラット 鑑定書付 0.229ct Hカラー VVS2クラス 3EXカット H&C CGL
(HYSTERICS - 販売中★スタッズ デニムシャツジャケット ヒステリックグラマー ヒステリックス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 新品タグ付き✦︎ロペマドモアゼル❤︎スウェット プルオーバー
5 プリーツスクリーン タチカワ ペルレ チェーン操作 レース エテルノ PS2551〜PS2561 幅121cm〜160cm×丈261cm〜300cm(SONY ソニー純正テレビリモコン RM-JD022 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 送料無料2022 DELL XPS 8940 Desktop - 10th Intel i7-10700F 8-Core CPU - Nvidia GTX 1好評販売中
(AceCamp Folding Map Compass, Collapsible Pocket-Size Field Compass with Lan並行輸入品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 止水セメント 1.3kg 15袋セット
(Levi's - リーバイス デニムジャケット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 サカエ ニューCSパールワゴン 軽/中量タイプ フットブレーキ付 ナイロンウレタン車 サカエグリーン CSPA-608BRNU
(ロブテックス エビ エビ超硬ホルソー HO100G [A080111]
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ファランジリング ダイヤモンド リング へび 蛇 指輪 10金
(特別価格売れ筋フライ - ガイドのトップアソートメント - ドライフライ(36フライ)好評販売中1/セドリックシャルリエ ワンピース トップス レディース Short dresses Rust)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 EDIT.FOR LULU - gジャン デニムジャケット
(DKMOTORK 0011 ユニバーサル 7/8インチ オートバイレバー 油圧ブレーキマスターシリンダー リザーバークラッチレバーセット カフェレーサー/ホンダ/カワサキ/ス
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 作業台 オプション天板(中量用天板) KT−1875MTCI【代引不可・配送日時指定不可・個人宅不可】
(駐車場ステンシル【来客車専用】【文字H700】【お買得で頑丈】刷り込み板 吹き付け板 スプレー板 マーキングプレート 駐車場 刷り込みプレート 吹付プレート/【ポイント5倍】【直送品】 サカエ RKラック傾斜棚タイプ(単体) RKN-5783S (174239) 【法人向け、個人宅配送不可】 【大型】
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 [ブリックス] スーツケース Bellagio 65 cm ブルー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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