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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(フレループ 青 40インチ南部小桜組 帯締め 鉄紺の台に白鼠と萌葱色の花模様 昼夜組 切房 リバーシブルNikon - NIKON スピードライト SB-700)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(FEAR OF GOD - mnml ミニマル フレアパンツ ブーツカット デニムパンツ ワイドパンツ 黒
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 新品 8y bonjour diary ロングドレス スカート
(MONCLER - [極暖タイプ]モンクレール ダウンジャケット 国内正規品
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 『Sold』たっぷりミモザとユーカリ香るナチュラル スワッグ 検出せず
3 夏目友人帳 でっかいぬいぐるみ〜ニャンコ先生ごろ〜んと大の字〜
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 BRIEFING - 《廃盤》デイトリッパー/BRIEFIENG
(万年筆 名入れ パイロット キャップレス フェルモ 万年筆 ダークブルー FCF-2MR-DL-
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 マタンアヴニール
(ミヤナガ ブロックヨウドライモンド/ポリセットΦ130 ( PCB130 ) (株)ミヤナガ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 MONCLER - MONCLER モンクレール エベレスト サイズ 4
(SVターコイズ三日月ペンダントブローチ 403C0174-BTQ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - リングフィット 新品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Mattel - Polly Pocket - Poppin' Party Pad並行輸入
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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塩ラーメン
+A/12/0726 ポケモン - 【新品・未開封】ポケモンカード ロストアビス 6BOX シュリンク付き 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ハイクカム SP2 フルHD自動撮影カメラ 日本語表示
(アスレチックプロパルションラブス Athletic Propulsion Labs (APL) レディース ランニング・ウォーキング シューズ・靴 Techloom Breeze Almond/Clay/Speckle
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ワークフィット スタンダードテーブル 両面タイプ W1200D1400 コクヨ 品番 SD-WFC1214E6AMG5NN 全国配送可
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 OSG タップ 3393 ( HT#3-H-M90X6 (3393) ) オーエスジー(株)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 MAXI-COSI(マキシコシ) シートベルト固定 PEBBLE PRO i-SIZE ぺブル プロ アイサイズ エッセンシャルレッド 0か
(MONCLER - モンクレールダウンジャケットもこ様専用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 eimy istoire - ■ダーリッチ * DARLINGビックプルオーバー
5 NOMAD ノマド RUGGED FOLIO CASE iPhone ケース 本革 ワイヤレス充電 (iPhone11 PRO MAX, ブラック)(プラス ローコーナーカウンター BF-L-90 T2/W4 生活用品 インテリア 雑貨 オフィス家具[▲][TP] 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 A&D 防塵・防水デジタルはかり SL-2000WP ≪ひょう量:2000g 最小表示:1g 皿寸法:232(W)*192(D)mm≫
(L' AUTRE CHOSE サンダル レディースファッション レディースシューズ サンダル、ミュール サンダル 鉛色
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Synology NASキット 5ベイ 拡張可 DS1520+ クアッドコアCPU 8GBメモリ搭載 スタンダードユーザー向け 国内店品 対応品
(MONCLER - モンクレール K2 サイズ2
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 特別価格Kingnex フェザープルーフ防水枕プロテクター ファスナー付き 標準サイズ 4個パック好評販売中
(イスカル スモウカム ヘッド交換式ドリルボディ(回り止めフラット部付シャンク)8D ( DCN 060-048-12A-8D ) イスカルジャパン(株)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 特売セール【10本】 FHT32 LED FHT32EXL FHT32EXW FHT32EXN FHT32EXD FHT32EX LED 蛍光灯 GX24Q兼用口金 消費電力14W 全光束2240lm 配線工事必要 PSE認証済み
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 MONCLER - 【本日限り】モンクレール エベレスト(オレンジ)
(東谷 AZUMAYA デリカ ダイニングテーブル HOT-456NA[組立式]
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ストッケ STOKKE ステップス バウンサー レッド350101
(桐衣装箱 2段 高さ30cm 隅金具付/ジョインテックス 丸イスR-680C ダークグレー ビニルシート張 [▲][TP]
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 コクヨ品番 CN-1203BRW25J150N ロビーチェアー パドレ 3人掛ベンチ片R
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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