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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(太陽誘電製 That's DVD-Rデータ用 16倍速4.7GB トリプルガー…ART WORK STUDIO Mail box/ TK-2076ISSEY MIYAKE UNITED NUDE シューズ 24/38新品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Ron Herman - ロンハーマン ×241 CO. ニーヨンイチ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 (まとめ) エーワン パソコンプリンタ&ワープロラベルシール 〈プリンタ兼用〉 マット紙(A4判) 100枚入 28188 〔×2セット〕[21]
(LOUIS VUITTON - 美品 ルイヴィトン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A トイ・ストーリー - 【 激レア】Wiz too トイストーリー バズライトイヤー ロッカーリッュク 検出せず
3 YKKAPプラマードU オプション 補強部品 補強ふかし枠 内開き窓用[70mm・四方]:[幅270〜500mm×高801〜1200mm]
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 石油ファンヒーター FH G3217 W CORONA シェルホワイト 保証書付
(Cole Haan Mens 2 Zerogrand LSR Wing British Tan/Black/Ivory 13 D - Medium
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ライダースジャケット
(コーニング ケーブル通線用潤滑剤 J-180 18リットル ▼817-9650 J180 1缶
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Stella McCartney - ステラマッカートニー スニーカー 靴 スニーカー
(ヴィヴィアンウエストウッド VIVIENNE WESTWOOD クラッチバッグ バッグ レザー ブラック レディース 5204004142018
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 helium ワンピース
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 (まとめ) ライオン事務器 カードケース 硬質タイプB8 PVC 1枚 〔×300セット〕
(テクシーリュクス ビジネスシューズ 本革 ライザップ コラボモデル TU-8008 メンズ ブラック 29.0 cm 3E
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 パリアファルザネ paria /FARZANEH レディース ブラウス・シャツ トップス Blue Cotton Shirt Blue/Red
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NIKE - Nike x Off-White Zoom Terra Kiger 5黒
Samantha Tiara - レア☆サマンサティアラ ×セーラームーンコラボ☆ブラックレディネックレス販売終了
塩ラーメン
+A/12/0726 HUNTING WORLD - hunting world セーター 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【hadae】 今治タオル プレミアムパイル メンズ イージーパンツ ブラック
([キタムラ] ウォータープルーフ 2wayショルダーバッグ Y-1191 レディース キャメル/ホワイトステッチ [茶色] 61907
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(LOUIS VUITTON ルイ・ヴィトン モノグラム キーポル55 ボストンバッグ M41424 旅行用バッグ♪SB4215
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Clarks Donaway Step Black Leather 13 D (M)並行輸入
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ニューウェルラバーメイドジャパ 9S1604 サイトセーフティサイン ハンガータイプ イエロー
(NIKE - WMNS Dunk Low Vintage Green
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 防弾少年団(BTS) - BTS JK ななな様専用
5 レスポートサック トートバッグ MED BOARDWALK TOTE 3713 E663 サマーラグビーネイビー(NRGバージョン2クイックロックsrk-201mb + u.s.パフォーマンスラボステッカー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ケネックス (K'NEX) イマジン 70 Model Building Set 組立セット 正規品 平行輸入
(GIZMON Wtulens 写ルンですのレンズを再利用した17mm超広角レンズ (マイクロフォーサーズ)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【送料無料】(スタンド付きLEDライトパネル看板、バリウエイト大、ウェイトアーム3点セット)片面 3set-alp-b2s-bk【法人名義:代引可】
(NIKE - NIKE aj1 wmns satin 24.5 ジョーダン1 つま黒 サテン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 (運賃見積り)(直送品)三立 乾湿両用ハイブリットクリーナー JX-2060-D-100V
(アウガルテン(オーストリア)【ウィンナーローズ/ティーC/S(062)】 薔薇 モーツァルトシェイプ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 名入れ 時計 刻印10文字付 カシオ Gショック ソーラー電波時計 GWX-5700CS-7JF 男性用腕時計 国内正規品 取り寄せ品
(475-04 BK パンチング醸造用 米揚ザルAタイプ 48cm 穴径φ1.4mm 1050408101/NASHRIO Portable Camping Grill, Folding Compact Stainless Steel Charcoal Barbeque Grill for Picnics, Backpacking, Backyards, Survival)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Stella McCartney - Stella maccartney ソックス スニーカー 美品
(EPSON 環境推進トナー LPC3T31MV マゼンタ(Mサイズ) 純正
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ファンコPOP! 『アベンジャーズ エイジ・オブ・ウルトロン』 アイアンマン・ハルクバスター 並行輸入
(ペンダントライト シャンデリア 天井照明 間接照明 北欧ライト 居間用 寝室 リビング ダイニング 店舗 食卓用 3w274/アズワン 充電式生物顕微鏡 E-300HQ-LED Cordless 双眼 40〜1000×NCGK0704101-3445-02
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 オーデリック OL251820BCR LED和風シーリングライト 6畳用 高演色 調光・調色 Bluetooth対応 電気工事不要 照明器具 和室向け インテリア照明
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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