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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Nintendo Switch - Nintendo switch lite 申請あり2-tacs - 希少 完売 brown by 2tacs seed it vest blacktheory - icb パンツスーツ上下 クリーニング済 7号 就活にも リクルートスーツ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【24時まで限定価格】7ORDER×SANRIO サンリオ パペット 4種セット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 HERNO - ヘルノ ダウンジャケット ジップアップ フォックスファー フード ベルト M 茶
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ラ王
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関東工場製造 25 +A ♪☆週末大幅値下げします!振袖 袋帯 髪飾り 小物成人式 結婚式 お茶会 検出せず
3 EIZO CS2730用 遮光フード CH2700 取り寄せ商品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【逸品♡アンティーク】紫に扇柄♡金駒刺繍が素敵な振袖
(光の楽園 グリ-ンアイス 465A70
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 furu様【G-59《no.2》】高品質 天然ピータサイト 天然石 1点物
((まとめ)ホーザン モンキーレンチ W-230-200〔×5セット〕
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 PA-P160L7GDN パナソニック XEPHY Premium 2方向天井カセット形 6馬力 同時ツイン 三相200V ワイヤード 超省エネ 業務用エアコン
(Nalax Electric Throw Blanket, 50"x 60" Heated Blanket Twin Full Body Velvet Heating Bed Throw , Fast Heating Blanket with 6 Heat Levels, 4_並行輸入品
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 レアサイズ/完売サイズ☆グッチ×ノースフェイス GG×ロゴベースボールキャップL
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 VOLTAGA 高圧洗浄機 コードレス 充電式 ポータブル洗浄機 高圧 洗車 ガンタイプ 最大吐出圧力2.5Mpa 40分連続可能 20V2.0Ahバ
((風呂敷)タイル500/500枚入(SAN-39Z)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 [カレラ] メガネフレーム CARRERA 4408 メンズ ブラック EU 54 (FREE サイズ) 並行輸入品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【在庫品薄/欠品】 業務用エアコン 2.5馬力 PKZ-ERMP63KLZ 三菱電機 壁掛形 冷暖房 シングル 三相200Vワイヤレス
Supreme - supreme sling bag
塩ラーメン
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表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 クリッパン ブランケット 綿 ブラッシュオーガニックコットン 北欧 MOUNTAINS 140×180cm
(【並行輸入品】ブラウン BRAUN メッシュ MESH アナログウォッチ BN0032BKSLMHG
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(尿石防止剤テイクワンC?W F アイボリー 12個入
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ポーター(porter)・コッピ・サコッシュ (キャメル) 571-09747
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 JBEAM T/20 アイアンセット 5本組(#6-PW) ダイナミックゴールド 装着 カスタム T20 Jビーム スチールシャフト 地クラブ トゥルーテンパー DG Dynamic Gold
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6 レッキス工業 [MCM3033] ボルトチェーザ MC M30ー33 ポイント5倍
(Mini Natural Bamboo Steamer Basket Set for Dumplings, Dim Sum, and Vegetabl
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MARBEL(マーベル) R-1220T テトロンクロスロープ12本打ち(電動ウインチ用) 通線・入線工具
(スイデン オイルミストフィルター 3口用 3044020000(7939477)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 OM3 SC-SC 10Gb 50/125 マルチモード2重通信ファイバーケーブル 65 Meter FCDUS49v8548
(Makita E-01074 Impact XPS〓 T25 Torx 2" Power Bit, 15/pk
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(【正規品】SH+ RG4750 REACTIVE/bk/bk クリア調光 SH+
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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