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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(UQ NAS32SWU WiMAX HOME 02 ホワイト ホームルーターフォレストパレード ☆ ミナペルホネン ゆらゆら ブローチ ♪最高級 巨大ダイヤモンド6.382ct プラチナ リング ソ付)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Mila Owen - 2タックステッチデザインテーパードパンツ ブルー 1
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Shirley Temple - シャーリーテンプル 白くま 140 難あり
(玄関ドア 片開き ジエスタ2 M15型 W924×H2330mm 断熱 k2/k4仕様 リクシル LIXIL トステム TOSTEM 玄関 ドア アルミサッシ 交換 おしゃれ リフォーム DIY
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ビンテージ エプロン付き オーバーオール ヒッコリー ダブルニー U字 検出せず
3 Weddingstar パーソナライズ L 25オンス ガラスビールマグ ギフト カスタム刻印モノグラム Blank
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ダイヤモンド!LOTUS蓮の花!E/SI2/0.326ct/RT0572/CGL
(日本香堂 やさしい時間 祈りの手箱 ナチュラル (仏壇 仏具 お線香)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 育良精機/IKURATOOLSパンチャー
(門柱灯 柱上付け照明 庭園灯 エクステリア 屋外照明 照明器具 玄関照明 エントランス 門灯 外灯 レトロ 防水 スタンドライト ガーデンライト アンティーク風
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 玄関ドア プレナスX C12型デザイン 両袖ドア W1240×H2330mm リクシル トステム LIXIL TOSTEM アルミサッシ ドア 玄関 扉 交換 リフォーム DIY
(レベル69コンプリートI69バースデーヘッドセットヘッドフォンゲーム ジップパーカー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 卓球 ラケット 新品 クリッパーウッド FL
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ソフトグリップボルト【100個】ソフトグリップボルト 6 X 15 鉄(または標準)/三価ホワイト
(RAMBO アームレスト ハイエース200系 黒革×ホワイトステッチ ダイヤキルト 2個セット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 MAATEE & SONS Band Collar Shirt ELIZABETH DAVID & JOHN ANDERSON生地 シャツ ホワイト マーティーアンドサンズ【中古】2-0324M♪
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(樹脂アルミ複合サッシ LIXIL TW(TG) 引違いテラス フラットタイプ 半外付 2枚 18022 W1845×H2230 mm TOSTEM 引違い テラス フラット リフォーム DIY
theory - CHINTZED TWILL CLEAN CAR COAT Theory2019
塩ラーメン
+A/12/0726 遊戯王 - 遊戯王 I:Pマスカレーナ 20thシークレットレア 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Okuguy KSTTE FBA配送 車サイレン サイレンスピーカー 12V DC 200W サウンドラウドカー 警告アラーム 警察消防サイ
((まとめ買い) ナカバヤシ キレイド 抗菌・抗ウィルス銅 シャープペン 0.5mm LSP-02 1本 〔×5セット〕
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(GALAXY J SC-02F ギャラクシーJ 手帳型 ケース カバー スワロフスキー デコ スワロ デコケース デコカバー デコ電 136
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 (まとめ) 吸盤フック 〔レバー式 中〕 ステンレス製フック 〔120個セット〕送料込み
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【個人宅配送不可】ミヅシマ工業 [2102340]直送 代引不可・他メーカー同梱不可 分別クリンクーゼ サンドベージュ #B・もえないゴミ ポイント5倍
(アルミサッシ 引き違い LIXIL リクシル アトモスII 16515 寸法 W1690×H1570mm 半外型枠 単板ガラス 窓サッシ 引違い窓
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 足の機能解剖と歩行分析DVD
5 ディスプレイラック 収納棚 4マス 幅80cm ホワイト 上下連結可 フラップ式扉 雑誌ディスプレイ付き リビング ダイニング〔代引不可〕(HUMAN MADE XMAS SWEATSHIRT White L 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Scientific Anglers(サイエンティフィックアングラーズ) Amplitude Smooth Grandslam アンプリチュードスムー
(U-TOP ユートップ フォレスト ダイニング 6点 FRT-1804 FRC-01x2 FRC-02x2 FB-150x1
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 On-Stage MS7411B Short Drum/Amp Tripod Microphone Stand with Boom, Black並行輸
(YKKAP窓サッシ 引き違い窓 フレミングJ[Low-E複層防犯ガラス] 4枚建[シャッター付] スチール耐風[半外]Low-E透明4+合わせ透明7:[幅2550mm×高1370mm]
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Daniel Smith ダニエル・スミス 水彩絵具 15mlチューブ (Quinacridone Rose) 284600092
(10.9 六角ボルト(日本ファスナー 16X55X38 鉄 BC(黒クロメート) 【50本入】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 6段階に高さ調節できるダイニングこたつ 〔スクット〕 105x80cm+専用省スペース布団 2点セット こたつ布団 はっ水 コタツ ハイタイプ 継脚 継足
(A-ZONE センサーライト 3灯式 230LED ソーラーライト IP65防水 防犯ライト 屋外照明 壁掛け可能 電気代ゼロ 設置簡単 駐1/額縁 油彩額縁 油絵額縁 木製フレーム 奴型 サイズF20号)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 YKKAP窓サッシ 引き違い窓 エピソードNEO[複層ガラス] 2枚建[面格子付] 井桁格子[半外付型]連段窓対応枠:[幅1320mm×高770mm]
(ネカ 13日の金曜日 7インチアクションフィギュア ジェイソン・ボ-ヒ-ズ (クラシック 1989 ビデオゲ-ム アピアランス with ゲ-ムミュ-
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 直送品 サカエ SAKAE スーパージャンボ保管庫 SKS-156715MAI
(リョービ G-1061P ディスクグラインダ/Stupa Hedgehog in Teacup 10 x 15 brp-2099_wd_10x15_並行輸入品
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 馬印 MSHL36TDN 低位置黒板 ホワイト直送 代引不可・他メーカー同梱不可 ボード/黒板 両面脚付 ボード
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

面格子 多機能ルーバー 引違い窓用 ポリカルーバー 四方枠(網戸付き) 上下分割可動タイプ サイズ H1400×W1650mm 1MG-16513-S□P YKKap 取付金具別売考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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