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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Apple - 【5%クーポン可】アップル Apple Pencil 第二世代 第2世代バンクシアメインのスワッグ 送料込み!SNIDEL - snidel ダッフルコート 値下げ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(仮面ライダーキバ 初回特典付き キバフォーム 新品未使用品未開封
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 MYPROTEIN - オマケ付きマイプロテイ ナチュラルチョコレート 5Kg シェーカー600ml
(iPhone SE第二世代64GB SIMフリーレッド【kieeee様】
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 大岩川源太 投資カレンダーDVD3枚 検出せず
3 Park Designs Sturbridge Shower Curtain, 72 x 72, Navy並行輸入品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE - プリーツプリーズガンチョパンツスカート
((まとめ) コクヨ蛍光OAマーカー(再生樹脂・ツイン) プリフィクス 中字+細字 桃 PM-L202P 1セット(10本) 〔×10セット〕送料込み
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 K18 PT900 ダイヤモンド パヴェリング 0.40ct
(特別価格Cuff-Daddy ソリッド925スターリングシルバー ブラックオニキスシャツスタッドセット – 6スタッド好評販売中
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 新品未使用品 iPhoneSE 第2世代 64GB ブラック
(Under Armour メンズ インパス レインジャケット M ブラック送料無料
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - 任天堂 switch
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 スワロフスキー クリスマスオーナメント リトルスノーフレーク クリア
(イスカル ホルダー イスカルジャパン(株) (GHDR25-4) (144-9184)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ミカサ ボールカゴ 箱型 小 イエロー BC-SP-SS-Y 9068022
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(xperia 10 Ⅱ ホワイト 新品未使用品
HYSTERIC MINI - 専用♡
塩ラーメン
+A/12/0726 GYDA - ルクア限定 ロゴカラージェイダモチーフスウェットトップス 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オーデリック XL501042R6E(LED光源ユニット別梱) ベースライト 非調光 LEDユニット交換型 電球色 直付型
(棚付 収納ベッド フレーダー 〔スタンダードボンネルコイルマットレス付き〕 床板仕様 セミダブル ナチュラル 〔マット〕ホワイト
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(オールドノリタケ 金彩花図紋 伊万里写し 取手付きプレート
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 家具 収納 キッチン収納 食器棚 キッチンカウンター カウンターワゴン 自由に組み合わせられるシステムキッチン収納シリーズ チェスト・幅59cm 668754
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 マックレガー McGREGOR メンズ ウエストゴムショートパンツ (アウトレット30%OFF) 通常販売価格:12100円
(なっつさん専用 新品未開封 iPhoneSE
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 JUSGLITTY - 【週末限定セール】ジャスグリッティ ゆるトレンチコート
5 (取寄) エルエルビーン キッズ コールド バスター スノー パンツ (ビッグ キッズ) L.L.Bean kids Cold Buster Snow Pants (Big Kids) Pink Berry(並行輸入品 (チャンプロ) Champroスポーツパンツ トリプルクラウンオープンボトム メンズ大人用 パイピング付き X-Large ホワイト 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 リクライニングソファー カウチソファー 2人掛け オットマン付き コールテン生地 ネイビー 脚部 ナチュラル 日本製 幅131cm
((取寄) カーハート メンズ リラックスト フィット ヘビーウェイト ロング スリーブ ヘンリー ポケット サーマル シャツ Carhartt
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コーチ ペア ウォッチ 腕時計 おしゃれ 誕生日 夫婦 両親 贈り物 スター ブレスレット
(【ユウちゃん様専用】iphoneXR 128GB coral SIMフリー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Black Diamond(ブラックダイヤモンド) ホットフォージハイブリッド クイックパック 12cm BD10434 ウルトラピンク並行輸入品
(壁掛けライト ウォールライト 照明器具 玄関照明 ブラケットライト 北欧 モダン 壁掛け照明 インテリア レトロ 壁掛け灯
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Barbie(バービー) Loves Glitter Makeup Doll ドール 人形 フィギュア
(Armitron Women's Genuine Crystal Accented Ceramic Bracelet Watch1/イトーキ デスクチェア オフィスチェア フリップフラップ 固定肘付 ハンガー付 KF-835GCH-ZTT1)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 POCO X3 PRO 6GB 128GB 新品 ブロンズ おまけ付
(デジタルロジックゲート探検キット Snap Circuits SC-DLG200 スナップモジュール式
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 (まとめ買い) レイメイ藤井 レインカバー LBC180 1枚 〔×10セット〕
(イスカルジャパン イスカル DCN14504416A3D X 先端交換式ドリルホルダー 620-6123【キャンセル不可】/アンティグア ポロシャツ トップス メンズ Arizona Diamondbacks Antigua Affluent Polo Black
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ds-1598386 (まとめ)取手付PPビーカー5000ml【×5セット】 (ds1598386)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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