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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Supreme - シュプリームsupremeノースnorthBandanaバンダナマウンテン防弾少年団(BTS) - BTS 公式 BTS,THE BEST トレカ コンプ ジミンiittala - 新品 8点 イッタラ カステヘルミ ボウル 4個 プレート17㎝ 4枚 クリア)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(クリスマス ハーバリウム 2本set
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 (まとめ) hanaoka エンボスパンチ サンフラワー 989008-8〔×10セット〕
(ナチュラルスワッグ しめ縄 2wayしめ縄
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A サントリー - サントリー知多 700ml × 6本 検出せず
3 【品質保証書付】 トレーディングカード 2018 Topps Now Japan #36J Shohei Ohtani RC /2004
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 yosa ウエア上下(LL)
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旅麺
会津喜多方
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 クリスマスリース ドライフラワー
(TAIYO オープスORPタフシェルフ1870 R ダークブラウン DB
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 LOUIS VUITTON - ルイヴィトン ネオノエ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ヘッドケース設計公式ライセンスオクラホマ大学OU Plain Hard Back Case Samsung Galaxy A 12と互換性あり (2020)
(Black & Decker CHV1218 DustBuster 12V Cordless Cyclonic Hand Vac
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 特別価格Toland Home Garden 800185 All You Need is Love Chalkboard 18 x 30 Inch Deco好評販売中
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ブローチ型スワッグ2
exo ベッキョン トレギ teolaegi トレカ
塩ラーメン
+A/12/0726 ワンダーコア2 新品未開封品 国内正規品 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 天然石 フローライト 磨き原石 No.1
(地クラブ系ヘッド MYSTERY C-HT520 FW フェアウェイ HEAD ミステリー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ニューバランス ランニングシューズ FRESH FOAM TEMPO(WTMPO) レディース YELLOW/PINK(WY2) 22.5 cm
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 組立設置付 収納ベッド ワイドK220 フレームのみ 連結 棚・コンセント付すのこベッド B(S)+A(SD)タイプ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【定形外可】 協和精工 KRE-2 5.5x20 超硬リブ用エンドミル
(ピンクッション.ドライアンドラのスワッグ☘︎
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【早い者勝ち葉幅広めのagave parryi truncata 】
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6 Swamp FoxプレミアムスタイルCleveland Indians Baseball
(アーサー王ダガー「ザ・エクスカリバー」シルバー/ブラック
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ダイビング 重器材 セット BCD レギュレーター オクトパス ゲージ 重器材セット 4点 【0602-rs3000-Hair2BK-Hmfx2】
(ダントツ可愛いミニしめ縄14
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 シモン 安全靴 長編上 JIS規格 耐滑 快適 軽快 マジック WS38黒 黒 26.5 cm
(120cm ぬいぐるみ特大 プレゼント ウエディング 記念日 お見舞い 玩具 おもちゃ プレゼント会場飾りぬいぐるみ 置物 店飾り親友へプレゼント 結婚祝い
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 コクヨ 賞状額縁(金ラック)A4大カ18N 1(10枚)
(【特別大特価!!】増量1.3kg サンモト【日本製】羽毛布団 シングル ポーランド産ホワイトマザーグース93%/羽毛掛布団/シングルロング/SL/1.3kg/410dp以上/XS703706WW コイズミ照明器具 スポットライト LED
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 サラバネW(ネジヨウ(ケイJIS M16−1L ×300【イージャパンモール】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

『Sold』º•*✲冬到来❄️大人のWinter❄️スワッグ✲ドライフラワー考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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