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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Lily Brown - Lily Brown Lily Bearプルオーバー  ブルー振袖 着物単品 合繊 仕立て上がり NO31797MERCURYDUO - ショートダッフルコート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(モントリオールオリンピック銀貨5ドル×4枚10ドル×4枚
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 oculus quest2 128GB
(SPYAIR ハイクオリティ レザーブレスレット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A UNITED ARROWS - マリハ 夏のレディのドレス 別注 ベージュ グレージュ 検出せず
3 Bedsure フル/クイーン掛け布団セット 8点 ベッド・イン・ア・バッグ ストライプ シアサッカー ソフト 軽量 人工羽毛 グレー 寝具セット 8(並行輸入品)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 yori ボンディングジレ
(親子で寝られる・将来分割できる連結ベッド 国産ポケットコイルマットレス付き ワイドK280
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 THE NORTH FACE - THE NORTH FACE マウンテンダウンジャケット ニュートープLsize
(コルボ ブックカバー A5版サイズ 8LC-0408 SLATE Book Cover スレートシリーズ ブラック CO-8LC-040
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 adidas - ドリカム adidas パーカー Mサイズ
(SunFounder ポータブル Raspberry Pi 13.3" IPS モニター 2 HDMI スピーカー内蔵 1920x1080P FullHD -Ps4/Xbox360/WiiU/Raspberry Pi/Windows 7
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 手銛 3.2m2本継 ラスト1本
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 カーテンくれない 節電対策に「K-wave-D-plain」 日本製 防炎 ラベル付【40色×140サイズ】 1級遮光カーテン2枚組 保冷 断熱 ライトグレー 幅150×丈155cm
((まとめ)コクヨ タックタイトル 22×87mm青枠 タ-70-13 1セット(850片:85片×10パック)〔×5セット〕
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 シマノ(SHIMANO) 純正パーツ 20 エクスセンスDC SS XG R ハンドル組 04189-12
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(三代目 J Soul Brothers - 登坂広臣アクリルキーホルダー
THE NORTH FACE - ノースフェイス MULTI PLAYER EX DOWN JACKET
塩ラーメン
+A/12/0726 ポケモン - 匿名/新品 ポケモンカードゲーム ハイクラスパック VMAXクライマックス 6箱 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Marker M4.5 EPS Attiva 並行輸入品
(三菱 (MITSUBISHI) ギヤードモーター GM-SHYF-RL 0.2KW 1/20 (1:20)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Mattel Polly Pocket Un-Box-It Playset, Popcorn Shaped Box Opens to A Movie
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 TAMRON 単焦点マクロレンズ SP 90mm F2.8 Di MACRO 1:1 VC USD ニコン用 フ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 XD457103 オーデリック ダウンライト LED 電球色 調光 ODELIC
(A BATHING APE - 【美品】テリヤキボーイズ お札&グッズ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ASUS - 新品未開封 ROG Phone ZS600KL-BK512S8
5 MONCLER モンクレール ホワイト半袖Tシャツ レディース イタリア正規品 8C00024 829FB 新品(時計 セイコー SEIKO 電波 掛時計 KX311B 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 USB 3.0 to SATA IDE Adapter
(【正規品】サンデーペイント 水性ウレタン建物用 白 14L sundaypaint
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 14K Yellow Gold Textured I Love You Pendant
(三代目 J Soul Brothers - 【新品】三代目J SOUL BROTHERS トートバッグ コンプリートセット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ディースクエアード DSQUARED2 レディース パンツ ボトムス ポケット縁部分/膝部分装飾デザイン・クラッシュ加工クロップドデニムパンツ ブルー (R109000) 14S
(【ポイント15倍】【直送品】 コダマ樹脂工業 パワードラム PL-200-CW-B (ブルー)【法人向け・個人宅配送不可】 【大型】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 HP-Compaq Pavilionノートブック17 by 3014 ur (DDR 4-21300 (PC 4-2666) ) ノートパソコン用OFFTEK 32 GB交換RAMメモリ
(ダイア アングルカッターAC−50A  AC-50A 796-22581/(業務用セット) ELPA 10芯コード 5m PP-14NH 〔×30セット〕)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 レア 希少 XJAPAN メンバー ぬいぐるみ
(【送込】TRUSCO 作業台用サイドキャビネット 4段 グリーン UDC-111-01 1台【代引不可】【北海道・沖縄送別】【法人様方のみのお取扱い】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 (まとめ買い)山崎産業(ポリシャー用パッド)シックラインフロアパッド9緑(表面洗浄用) E-16-9-G 1パック(5枚)〔×3セット〕
(Breyer Classics Horse and Grooming Kit ギフトセット/WIDIA TDS403A20000 TOP Drill S TDS403A, 20 mm Diameter, 140° Cutting Angle,_並行輸入品
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 I Stand With Ukraine Flag Sos Ukraine Support Ukraine T-Shirt【並行輸入品】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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