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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(安室奈美恵〈初回限定〉MIZUNO - 人気‼️【良品】ミズノ ★ゴルフクラブセット/メンズ/キャディバックSalvatore Ferragamo - フェラガモ長財布)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Gucci - 【2437】 美品 グッチ リング 指輪 アラベスク GG 9号
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Nintendo Switch - [新品未開封]Nintendo Switch Light 2台
(COMET RS-Transmitter
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A CAPTAIN STAG - ★4点セット★キャプテンスタッグ4段ラック 棚 収納 バッグ キャンプアウトドア 検出せず
3 Bonikka Dolls ペギーぬいぐるみ ラグドール
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 PlayStation VR Special Offer
(日東 SUS加圧容器 脚付 加圧ユニット 50L ( PCN-L-50-UT ) 日東金属工業(株)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 hana様 専用ページ
(カラー手提げ紙袋 エンジ 33×10×45 100枚
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Profoto B10 PLUS 500Air TTL 1灯キット
(BBJOZ Wall Clocks Chinese Style Wall Clock Retro Wooden Wall Clock Silent Non Ticking Clock Perfect Element of The Interior and Amazing Home
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 CHANEL - CHANEL コインケース
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 VOSTOK | Scuba Dude Amphibian Automatic Self-Winding Russian Diver Wrist Wa(並行輸入品)
(シンコール コントラクトカーテン TACT 遮光 / SHAKOU TA-9503〜9508 ベーシック仕立て上がり 約1.5倍ヒダ 幅90x高さ180cmまで
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 サンドビック コロターン107 旋削用ポジチップ(130) 1105 ( DCET070201-UM 1105 (130) )(10個セット)サンドビック(株)コロマントカンパニー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Godox tt600 Xpro セット ソニー用 SONY
Galaxy - Galaxy Note 20 Ultra 5G デュアルSIM版 本日値引き中
塩ラーメン
+A/12/0726 OLYMPUS - OLYMPUS e-pm1 PT ep06l セット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Yodo クーラーバックパック 断熱バックパック クーラー 漏れ防止 ソフトクーラーバッグ Lサイズ 軽量 メンズ レディース バックパック キャンプ
(アラム MPFシリコーンクリーンヘラ 黄色系(9675-04) MP-CH-L-YE(8186796)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(CAMP-ZERO 20 プレミアムクーラー 成形カップホルダー4個と折りたたみアルミニウムハンドル付き
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【法人様限定】パナソニック NNFB91045 天井直付型 非常用照明器具 LED(昼白色) 30分間タイプ・LED低天井用(〜3m)【受注生産品】
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ファーバーカステル ピットパステル色鉛筆 36色セット 缶入 112136 日本正規品
(Godox SL150II 150W ほぼ新品セット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 29.大人気 ホワイト系スワッグ
5 Triopo K90 90 センチメートルスタジオポータブルソフトボックス w/ハニカムグリッド bowens マウント 写真 ビデオ オク(レディーススーツ上下スーツ スカート パンツ3点セット OL通勤 面接  ビジネス オフィス/フォーマル  七五三入学式/入社/卒業式 長袖  卒業式 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Brodnax Prints Dollhouse Miniature Rug &Bantry Bay;並行輸入品
(Hot Wheels マッスルカー マッドネス 5個パック ランダムダイキャストバンドルセット 各種コルベット ムスタング カマロ チャージャー GT_【並行輸入品】
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ゲドレーGedore キャビネット 6627550
(PROFOTO A1X SONY
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 後藤照明 シーリング GLF-3490 シルバー GLF-3490
(Invicta Men's 24695 Pro Diver Mechanical Multifunction Blue Dial Watch
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 同梱・代引き不可 サロン向け 洗髪パットユニット 49600
(トリノ 雪平鍋 24cm AYK65031/Jabra Elite 85t True Wireless Bluetooth Earbuds, Gold Beige ? Advanced Noise-Cancelling Earbuds with Charging Case 並行輸入品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Nikon スピードライト SB-500
(9分丈 テーパードパンツ ワンタック くるぶし丈 ブルックリンオーバーオール BROOKLYN OVERALL
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 マイケル コース MICHAEL Michael Kors レディース サンダル・ミュール シューズ・靴 Odette Platform Luggage
((業務用2セット) オービックビジネスコンサルタント 奉行用 単票納品書 4111 4行 1000セット 送料込み/N A Hunting Range Finder, 600M Golf Rangefinder 6X Distance Meter Speed Te
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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