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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Honey Cinnamon - ハニーシナモン♡うさぎコートCOACH - COACH リュック絶賛値下げ中‼️スーパーセブンリング)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Dyson - 【新品未開封】dyson small ball ダイソン
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 IMAKATSU イマカツ ルアー レプリケーター 3DR #483 3DRナチュラル砂喰鮎
(1LDK SELECT - bott ロゴスウェット XLサイズ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A マイケルジョーダン〔I WANNA〕BE LIKE MIKE カセットテープ 検出せず
3 モダンドレス ワンピース 発表会 社交ダンスドレス ラテンドレス ステージ衣装 ダンス衣装 ワルツドレス パーティードレス大きい裾 豪華なドレス
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 週末更に限定値下げ エメラルド ダイヤ フラワーリング❇
(フリーピープル スカート アメリカ直輸入 OB406277 Free People Women's Paradise Skirt, Tea Comb
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 LOEWE - moana様専用
(【並行輸入品】Logitech 981-000587 Stereo Headset H151
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
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(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 中村製作所 KANON ラチェット式トルクレンチ N1400QSPKX52.7N
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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塩ラーメン
+A/12/0726 MARCELO BURLON - 14SS マルセロバーロン スウェット L ウルフ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 額縁 油彩額縁 油絵額縁 木製フレーム シリウスR 金+緑 アクリル サイズF50号
(井上スダレ ゆらぎ 生地(スタイルA/B/C) 幅1510〜2000mm 高さ1010〜1500mm
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(上置棚付き 学習机 学習デスク パソコンデスク 子供部屋 リビング 大人 子供 おしゃれ 在宅ワーク オフィス LEATHER Z(レザーZ) 幅100cm
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 LANケーブル イーサネットケーブル ネットワークケーブル 100ft/30m CAT8/カテゴリー8 フラットタイプ 高速 有線 Ethernet ケーブル 日本未発売
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 HiKOKI(ハイコーキ) ロータリハンマドリル DH28PCY2 ハンマードリルチャックセット
(1LDK SELECT - オーラリー スウェット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Champion - 7kc 90's チャンピオン リバースウィーブREVERSE WEAVE 無地
5 アイリスプラザ ハンガーラック 2段 耐荷重156kg シルバー CW3001-H5 パイプハンガー(玉掛け 両端編込 片端シンブル付き メッキワイヤー6×37G/O 径24mm 長さ4m 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Lantronix Industrial Device Server XPress-DR+ - Device server - 2 ports - 1
(Island Umbrella NU6892 50-lb Resin Umbrella Base, Bronze_並行輸入品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ナザレノガブリエリ NAZARENO CARELLI メンズ スニーカー シューズ・靴 Sneaker Black
(1LDK SELECT - 専用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Cheeky Fishing 無限大フライリール
(ソファー 家具セット 1人掛けソファ+チェスト+フラップチェスト 北欧 おしゃれ モダン家具 3点セット(1人掛けソファ+チェスト+フラップチェスト)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ダイニングテーブルセット 4人掛け テーブル幅140cm ダイニングテーブル ダイニングチェア ベンチ 回転チェア 4点セット 和風 和モダン 無垢材 高級 大川家具
(コクヨ品番 SDV-VS632SWFHSNQ1N デスクトップパネル WV T34 サイドワイドローパー W1300xD34xH12201/Cross Zodiacコレクション 並行輸入品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 1LDK SELECT - daiwa pier 39 TECH SWEAT CREW
((送料無料・税込)K18 1ctダイヤモンドペンダント/ネックレス ベネチアンチェーン(鑑別書付き)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Nike Air Force 1 Low '07 LV8 Black Obsidian Mist Orange 25cm
(ファレティ Faherty レディース Tシャツ ヘンリーシャツ トップス Cloud Henley Whisper White/Golf mechanixゴルフメカニックス工具 ダストコンテインド シャフトカッター -
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【並行輸入品】Dutch Oven Pre Seasoned Cast Iron - Skillet Casserole Pot with Lid Lifter,
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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