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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Canon - 【2個】Canon (キヤノン) バッテリーパック LP-E6NHNIKE - 『ボウズさださん専用』ナイキ コバート2 アイアン&可変UT &ウエッジフェイクグリーン アソート セット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マカロン様専用
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 THE SUIT COMPANY - ノーカラージャケット パンツスーツ上下 ネイビー
(ご確認ページ❇マーブル柄アクリル樹脂リング(ブラウンベージュ)R130
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A タロット占い講座DVD 検出せず
3 レディース スパッツ・レギンス EPIC - Leggings - black
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 GO TO HOLLYWOOD - 新品試着のみ フリルブラウス
(【品質保証書付】 トレーディングカード 2019 Topps Stadium Club Emperors of the Zone #EZ-1 Shoh
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Herve Chapelier - あゆぴっぴ様専用!
(サンタナカナダ Santana Canada レディース ブーツ シューズ・靴 Marlyna Boot Chestnut/Ice
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 天然パライバトルマリン ダイヤ リング 2.29ct k18 ¥
(SHINKE シンケ FFM-SCLT-RBK5 直送 代引不可 フルフラットマット 低反発 コットン/PUレザー 車種別専用 レガシィBSアウトバック 165x127 ブラック FFMSCLTRBK5
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Disney - K子様専用☆DWE☆ディズニー英語システム☆ステップバイステップ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 カーペットOA−8136 オーク 切りっぱなし 江戸間6畳 横261×縦352cm
(マスダ HBI ユーティリティ ユーティリティ HBI ユーティリティ U4 フレックスその他 中古 Cランク
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 フナモコ ラチス ローチェスト 【幅90×高さ48cm】 ホワイトウッド FLS-90S
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(お宝出品☆PTピンクダイヤモンドリング PD:0.805ct D:1.65ct
THE NORTH FACE - THE NORTH FACE MOUNTAIN DOWN JACKET
塩ラーメン
+A/12/0726 NEW ERA - NEW ERA ロサンゼルスドジャース 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 舞扇堂 大渋扇 ( 男性向き・桐箱入ギフトセット )(紺)
(ATX MATXテストベンチマザーボードオープンPCケースホストスタンド240 120水冷
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(OL251209R オーデリック LEDシーリングライト 調光 調色 〜10畳【OL251209の後継機種】
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Arlo Essential Wire-Free Video Doorbell White with Echo Show 5 (2nd Gen, 20_並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ALLEN BRADLEY 42SMR-7100 PHOTOSWITCH INPUT 11-28VDC 1.2WATT OUTPUT 100MA 30VDC
(Tiffany & Co. - KHcreate☆天然ダイヤモンド☆ハートリング☆プレゼントに
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ポケモン - 蒼空ストリーム 摩天パーフェクト BOX シュリンク付 新品 未使用
5 LPC3T38C エプソン用 リサイクルETカートリッジ(リサイクルトナーカートリッジ) Mサイズ シアン 現物タイプ(LGB16778 ペンダント パナソニック 照明器具 ペンダント Panasonic 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 L.O.L. Surprise Pop-Up Store (Doll - Display Case)
(ヤマハ YAMAHA インプレス ドライバー RMX 02 inpres RMX 02 9.5° フレックスS 中古 Cランク
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 グランユニット 3ゾーン マットレス ワイドダブルサイズ ワイドダブル マットレス 硬め 国産 ポケットコイル 抗菌 防臭 防ダニ ベッド 人気 高級 人間工学
(Damiani - DAMIANI
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 A-Tech 32GB (2x16GB) RAM for ASUS GL752VW | DDR4 2666MHz PC4-21300 Non ECC
(スワン 不織布エプロン 白  50束(1500枚)【イージャパンモール】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ブリュースターPF0718孔雀プレミアムプライバシーフィルムドア
((まとめ)カシオ計算機 ラテコ専用テープXB-12BU青に黒文字(×30セット)1/KVK デッキ形サーモスタット式シャワー 左ハンドル仕様 (190mmパイプ付) KF3008L グレー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 BLESS - 【整理中】ScommaG リング 指輪 エスカマジー BLESS
(【ポイント5倍】不二越 (ナチ) ホルダ AQDEXVF1.5D18 (アクアドリル EX VF 1.5D) 《超硬ドリル(刃先交換式)》
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 NB スライドガイド用ブロックSGW17TFB【品番:SGW17TFB】
(SMC 薄形シリンダ CQ2シリーズ 標準形 複動式 片ロッド オートスイッチ付 ( CDQ2L32-20DCMZ-M9BZ ) (メーカー取寄)/トラスコ 六角軸樹脂用ステップドリル 2枚刃 45〜55mm (1本) 品番:NMS-55P
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Camper カンペール レディース 女性用 シューズ 靴 スニーカー 運動靴 CRCLR - K201147 - Medium Beige
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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