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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新品 エルメスシルクポーチ大 ギフト仕様THE NORTH FACE - ノースフェイス ヌプシジャケット2021 ND91841 ダウン XLD4.166ct【K18YG】Ring 2.485g #13号 宝石鑑別書あり)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(1986年発行 金貨 1/4oz
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 COACH - COACHネックレス
(Wooden Rainbow Stacking Toy, 12-Piece Wooden Building Block Set, Wooden Bui送料無料
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A adidas - 2010年W杯南アフリカ大会 日本代表ホームレプリカユニフォームLフルサイン入り 検出せず
3 Magnetic Neoprene Collapsible Can Coolie (6 Pack, Various)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ANYA HINDMARCH - ANYA HINDMARCH トートバッグ エクストラスモール
(パンドラ レディース ネックレス・チョーカー・ペンダントトップ アクセサリー People Love Makes A Family Enamel & Clear CZ Charm
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 中谷機械/NKS電動ハンマ/ハツリ/チッパーNC-0AS
(カーテン 幅200cm×丈225cm アイボリー 1枚入り 日本製 洗える 防炎 遮光 遮熱 断熱 形状記憶 アジャスターフック付き リビング
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 空気注入式プールフロートセット バレーボールネット&バスケットボールフープ&ボール付き 子どもと大人用 水泳 ゲーム おもちゃ 水に浮かぶ サ
(プラス あんしんデスクマットダブル(下敷付) 1590×690mm DM-167AW 1枚
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - Nintendo Switch 有機ELモデル Joy-Con(L)/(R) ホ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ナイキ ジョイントポール FP-11XJP
(TANOSEE サーマルレジロール紙 ノーマル保存 幅58mm×長さ80m 直径80mm 芯内径12mm 1セット(80巻:5巻×16パック)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 CableMod RT-Series Classic ModMesh Sleeved 8-pin PCI-e Cable for ASUS and S
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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Apple - iPhone 12 mini グリーン 256 GB SIMフリー
塩ラーメン
+A/12/0726 THE NORTH FACE - ノースフェイス バルトロライト 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ニューバランス New Balance レディース テニス シューズ・靴 996v3 Black/Bayside
(D&Mサポーター セラバンド ブルー TB-450-BLU <2020>
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ルートートRootote 生活雑貨 グレー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 特別価格Coleman Sundome 6-Person Dome Tent , Navy/Grey, 6 Person好評販売中
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 AXLE オリンピックバーベル | 万能で完全に折りたためるホームジム フルボディワークアウト器具 | ウエイトリフティング クロスフィット ベンチプレス スク
(Card Shuffler 2/4/6 Decks - USB/Battery Operated Automatic Card Shuffler, E_並行輸入品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 SNIDEL - snidel スナイデル プリーツロングワンピース ブルー
5 トランスフォーマー ユニバース OTFCC BotCon 2004 限定 Megazarak with Caliburn ミニ-con フィギュア(サーモスA 雨戸付サッシ 半外付型 2枚建て(雨戸2枚) 鏡板なし Low-E複層ガラス仕様 15009 W:1,540mm × H:970mm LIXIL リクシル TOSTEM トステム 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 17.3" WXGA+ Glossy Laptop LED Screen for Toshiba Satellite L670D-ST2N04並行輸入
(ステンレスフード 1600×800×400H SUS304 1.0t HL
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Moshi Monsters (モシモンスターズ) Squashi Moshi - Spookies Kissy フィギュア おもちゃ 人形
([ボルコム] [メンズ] 撥水 フルジップ パーカー (5000mm耐水テフロン加工)[ A1731900 / Hernan 5K Jacket ]
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ハヤノ エクシード ハイケースF シルバー プッシュ錠付 1800×600×H1800 ■▼167-7449 F18-608-S-P 1台
(Alessi「Territoire Intime」五角形トレイ 18/10ステンレススチール 鏡面仕上げ シルバー[並行輸入品]
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (まとめ買い) TANOSEE フラットファイル(再生PP) A4タテ 150枚収容 背幅18mm ロイヤルブルー 1パック(5冊) 〔×10セット〕
(ナイキ Nike メンズ Tシャツ トップス Green Bay Packers Legend Logo Gold T-Shirt1/アウトレット品 人形ケース単品 No.315 黒塗り ガラス前開き 空ケース 22a-ya-1471)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ICE KING BEAR Plush Giant Frog Stuffed Animal Soft Toy, 22 Inches Large, Gr送料無料
(ティム・ハーダウェイ ジュニア Tシャツ NBA マーベリックス Dallas Font Raglan T-Shirts ラグラン 500Level ブラック
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Seagate ST318404LW 18.4GB ハードドライブ(並行輸入品)
(コンドル(山崎産業) ポリシャー用パッド シックラインフロアパッド9 緑 表面洗浄用 E-16-9-G/マイケルコース MICHAEL KORS COLLECTION ショートパンツ&バミューダパンツ レディースファッション ボトムス その他スカート、パンツ ブラック
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 RAH  ジョルノ・ジョバァーナ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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