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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(SACRA - sacra♡後ろプリーツニットプルオーバー嵐 カイト 会員限定版Fire-King - 専用商品 ファイヤーキングアイボリー1700ライン ディナープレート4枚)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CHANEL - PINK❤️様専用 シャネルスエードCoCoマークエンジニアブーツ ヴィンテージ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ワイズ(WISE) ボールポイント六角棒レンチ 1.5/2/2.5/3/4/5/6mm ショート 極短 SBGTS-700 7入
(ポケモン - はくばバドレックスVmax スイクンV 構築済みデッキ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ear PAPILLONNER - earパピヨネ ニットスタンプリュック ストライプ 検出せず
3 三菱K TDD3700M4 テーパードリル 37.0mm
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 M'S GRACY - M's GRACY♡フリルロングコート
(【品質保証書付】 トレーディングカード 2017 Contenders Optic MITCHELL TRUBISKY #4/10 Gold Priz
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Yohji Yamamoto - ヨウジヤマモト yohjiyamamoto 17ss 半袖コート ポンチョ
(オドロ レディース ウェア ランニングタイツ きつい Ceramiwarm
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ポケモン - 【ポケモン】メイ SR
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ティモボル スパーク 黒蝶
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【送料無料】OSG PHX-PC-DBT R6x1°x160 フェニックス ペンシルネック ディープフィーダーボール
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 One new KEYENCE Temperature SensorFT-H40K FT-H40K Fast Shipping
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモン - ポケモンカード ブラッキー&ダークライ SR SA
嵐 - 嵐 裏アラマニア
塩ラーメン
+A/12/0726 BE@RBRICK - ベアブリック400%&100% EXHIBITION '22 限定商品2体セット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アールアンドエムリチャーズ ワンピース トップス レディース Petite Sequined Cape Sheath Dress Champagne
(タイトリスト TSi3 フェアウェイメタル TSP322 55 シャフト
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Classroom Wired in Ear Earbuds with Microphone and Stereo 3.5mm Headphone P並行輸入品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Funko POP Movies Action Figure: Book of Life - Maria
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 CAPTAIN STAG キャプテンスタッグ グレル トラベルスーツケース TSAロック付ハードフレームタイプ 〈S〉 ウル
(ポケモン - ポンチョを着たイーブイ 未開封プロモカード
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 クラッシュ9 Hi
5 (まとめ)キングジム キングファイルスーパードッチ(脱・着)イージー B6ヨコ 300枚収容 30mmとじ 背幅46mm 青 2423A1セット(10冊)〔×3セット〕(面格子 後付け目隠し 壁付け/枠付けブラケット TA 目隠し固定ルーバー オーダーサイズ W1801〜1950×H670〜759mm 窓 防犯 換気 通風 採光 リフォーム DIY 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 DS AUDIO 光電式カートリッジ DSW2 カートリッジ
(キヤノン Canon EOS Kiss X7i ボディー SDカード付き <プレゼント包装承ります>
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ODELIC LEDユニバーサルダウンライト JR12V50W相当 ブラック 27° Φ100mm 温白色 3500K 調光非対応 XD258730 ※受注生産品
(ポケモン - エーフィvmax sa
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 (取寄) アイリーン フィッシャー レディース Eileen Fisher women Mandarin Collar Shirt
(ファンコTHE DEADダリル・ディクソン'S CHOPPERのPOPウォーキング! ビニール製フィギュアの乗り物 FUNKO THE WALKING送料無料
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 オーダー本棚 壁面収納 オーダーラック 標準棚板 幅25-29cm 奥行46cm 高さ178cm ( 収納棚 書棚 本棚 オーダー ラック 壁面収納 書庫 )
(折れ脚 スクエアこたつ 90x60cm こたつ布団 2点セット 布団 折れ脚 折りたたみ 継ぎ脚 こたつ:ダークブラウン/布団:ベージュxグレー1/ふるさと納税 小山町 2層式キルト羽毛掛けふとんポーランド産マザーホワイトグースダウン93% ダブル)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(TOSO アコーデオンドア (アコーディオンカーテン) クローザーエクセル ジェイトーン 価格ランクB TD-6013〜TD-6016 幅121〜150cm×丈261〜270cm
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 劇場版「Fate/stay night Heaven's Feel」III.spring song(完全生産限定版) Blu-ray
(Stylysh Charms Eagle Bald in Flight Photo Italian 9mm Link BI024 Fits Tradi/富士通(Fujitsu) プロセスカートリッジLB318A ブラック【国内純正品】[j02683]
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 21x450mmハンマースコップ SPタイプ(電動ハンマー用) SP-21 ハウスビーエム
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ポケモン - 【ラクマパック】美品 リザードンR CP6 ポケモンカード考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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