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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(LOUIS VUITTON - 正規品!極美品/希少/廃盤/ルイヴィトン/ダミエ/リベラMMハンドバッグHANDSOME FESTIVAL 2016Nintendo Switch - 即納 ニンテンドー スイッチ マリオオデッセイ 同梱版 Amazon限定)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Hender Scheme - Henderscheme エンダースキーマ ブーツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 スナグパック 防水バッグ ドライサック オリーブドラブ XLサイズ [並行輸入品]
(自作PC 新世代CPU i5-12400F 16GB
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Qrio Lock Q-SL2 スマートロック 検出せず
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(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Vendome Aoyama - ヴァンドーム青山 K18YG ハーフエタニティリング 9号 ダイヤモンドリング
(【正規品】フジワラ化学 簡単安心珪藻土 10kg 若葉 fujiwara-chemical
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 THE NORTH FACE - バルトロ ニュートープ L baltro
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 2022 ASUS VivoBook 15 Touchscreen Laptop, i3-1115G4, 8GB RAM, 128GB SSD, 15 並行輸入品
(化粧石鹸 東京ラブソープ ピュアガールズ(TOKYO LOVE SOAP Pure Girls) 80g x10個+レビューで選べるおまけ付
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 い草 置き畳風 ラグマット 〔長方形 ブルー 約180×240cm〕 折りたたみ 調湿 消臭 防傷 不織布 ブロック 格子柄 市松 チェック〔代引不可〕
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ゲーミングpc一式セット/i7/16G/GTX1060ti(新品)/PUBG可能
Coleman - コールマン ディズニーコラボ ミッキー リュック バックパック
塩ラーメン
+A/12/0726 Dr.Martens - ドクタマーチン ミニレザーバックパック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スワロフスキー レディース ピアス・イヤリング アクセサリー Tennis Deluxe Mixed Hoop Pierced Earrings
([ポラロイド] サングラス PLD 6077/F/S ブラック EU 59 (FREE サイズ)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(大穂製作所 ネタケース MH角型-Sb-1500(ケース内配管付) 幅1500×奥行300×高さ275mm【メーカー直送/代引不可】
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Rawlings 2021 Velo BBCOR Baseball Bat Series, 33 inch (-3) 並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (まとめ)コクヨ 三色刷りルーズリーフ 応用帳A4 34行 100枚 リ-177 1冊〔×10セット〕[21]
(ハイパワーGTX 1070/SSD/PUBG/Win10搭載 ゲーミングPC
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Nintendo Switch - 任天堂 Nintendo Switch 本体+Ring Fit +脳トレ等
5 歯付ワッシャー(皿形(大陽 M6 ステンレス(SUS304-CSP) 【2000本】(アニバーサリーベア「男性ミニチュア衣装再現」 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 マークバイマークジェイコブス バッグ MARC BY MARC JACOBS ナイロン トートバッグ ネイビー
(SONY RM-1BP リモートコマンダー(中古品)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 リクシル TOEX マリンライト GQ-22型 8 VLA15 CW クールホワイト 『エクステリア照明 LED100V ライト』
(hirokii様専用 ゲーミングPC
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 (set-of-8-Soft) - 3dRose cst_61994_2 Barbados Beach Soft Coasters, Set of 8並行輸入品
(【正規品】ギル ジュニアアクアテックシューズ(ブラック) サイズ:35/36 GIll
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 日本製パネルフレーム/ポスター額縁 〔B1/内寸:1030x728ナチュラル〕 壁掛けひも・低反射フィルム付き「5908くっきり(シンプル)パネルB1」
(【品質保証書付】 トレーディングカード 1964 Topps Sandy Koufax HOF #200 PSA 8 NM-MT1/HP Photosmart D110A Wireless Printer (CN732A #1H3) 並行輸入品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 //Alice様専用//フルタワー水冷ゲーミングPC 緑LED換装済
(シャープ ブルーレイディスクレコーダー用リモコン RRMCGB066WJPA(0046380255)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Kiola Designs ゴールドトーン テクスチャード加工 大きな蝶ネクタイ タック
(ダンボール 段ボール箱 50サイズ B6 宅配 発送 100枚 |192×138×109mm(0444)/送料無料 レディース オールインワン 無地 カジュアル ワイドパンツ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Bon Tool 22-815 Epoxy Base Tool - Ss 6" X 6" - 1" Rad 4" Lip Wood Handle
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ゲーミングPC/i7-6700K/16GB/GTX1080/SSD/Win10考察と補足

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