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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(STUNNING LURE - 18aw STUNNING LURE スタニング エコムートン ミドルコートDAIWA タトゥーラTW セットdrt ゲームパック 新品同様)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(即購入ok ドライフラワーホワイト系スワッグf
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【まとめ買い10個セット品】和食器 弥七田 盃 36Q272-02 まごころ第36集 【キャンセル/返品不可】
(ASUS - 新品同様 SIMフリー SH-M15 AQUOS sense4 シルバー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Supreme - M supreme Side Arc Crewneck トレーナー シュプリーム 検出せず
3 JST B9B-ZR(LF)(SN)(500個セット)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 持ち手部分
(トラスコ中山 TUG型中量棚600kg単体型 1855×626×H1800 4段 TUG60066L4(7559968)
旅麺
会津喜多方
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5 POLA - ポーラ BAクリーム スペシャルキット
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 URBAN RESEARCH - UR デニム今期サロペット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ブラックZakaria壁取り付け用燭台35.25?W x 35.25h壁装飾model-13998
(ステューシー25th Anniversary プリント10(ステューシー) 額装品 ウッドハイグレードフレーム
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 No.3145 K18イエローゴールド エメラルド・ルビー・サファイアHLピアス♪
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(iPhone - docomo★ iPhone SE 64GB スペースグレイ
Champion - 【90s USA産】ネイビー 刺繍ロゴ リバースウィーブ チャンピオン
塩ラーメン
+A/12/0726 33確認用!!入園グッズ ヒッコリーデニム スター 給食袋 男の子 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Luxton Home 自動アルコール消毒液ディスペンサー スタンド 液だれキャッチ 詰め替えボトル付き
(Brick-Anew レンガ暖炉用塗料キット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Citizen Men's Promaster Skyhawk Sport Watch 並行輸入品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 CWL-7L(L2) 和紙ラベル 厚口タイプ 2ケースセット 120シート A4ノーカット 1面 210×297mm マルチタイプ パッケージラベル 表示ラベル フリーカット CWL7L
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ギアバルーン W (両面)1セット 装飾 ディスプレイ 回転 パチンコ備品 送料無料
(iPhone - 美品 au iPhone6 PLUS 16GB シルバー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Supreme - supreme シュプリーム トレーナー
5 #WEJOY アルミ製 軽量 4段階調節可 ローシート 折りたたみ ビーチチェア ショルダーストラップ付き カップホルダーポケット アームレストとヘッ並行輸入品(新品Robertshaw 712-017 Pilot Ignitor System 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ベッドフレーム ベッド セミダブル 組立設置 棚コンセント付 跳ね上げベッド ベッドフレームのみ 縦開き セミダブル 深さグランド
(Shipenophy Anti-Break Male to Male Audio Cable 6.35mm Cable for Mixer StereUS直輸入
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Design Works Counted Cross Stitch Kit 5"X7"-Peach Floral (14 Count) 並行輸入品
(AQUOS - AQUOS sense3 lite
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 東リ フフル オーダーカーテン&シェード NATURAL TKF20024 セット品:スタンダード縫製(ST) 約2倍ヒダ 幅150×丈180cmまで
(※商品画像はイメージです【EV・PHEV充電回路】【太陽光発電システム・エコキュート20A・IH対応】【リミッタースペースなし 】BQE81263C2EV
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 象印 (ZOJIRUSHI) 水筒 直飲み スポーツタイプ ステンレスクール ストローボトル 0.52L ミント SD-CS50-GM並行輸入品
(サトー SATO ハンドラベラー UNO用ラベル 1W−6税込価格強粘(100巻入) 023999151 【390-5527】1/Dell Newest OptiPlex 5090 Small Form Factor Business Desktop, Intel Core i7 並行輸入品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ASUS - 新品未開封 Zenfone4 MAX Pro ZC554KL SIMフリースマホ
(Ravinte ゴールドキャビネットハンドル 5個パック 5インチ つや消しゴールド キッチンキャビネットプル 3インチ穴 センターつや消し真鍮引き出
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ディアドラ ロードランナー RR−22 23.0 『RR22230』
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

HUAWEI - ◆未開封SIMフリーHUAWEI Mate 10 Pro 703HWブルー521考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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