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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Supreme - シュプリーム ×ノースフェイス/THE NORTH FACE 15SS Denim Dot Shot Jacket デニムマウンテンパーカーブルゾン メンズ Ladidas - PATHIQE X 26.5cmBally - バリー BALLY 長財布 未使用品 ブラック レザー LINNEY SUZY)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(専用‼︎ クレンジング180g4本セット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Nintendo Switch - 新品Nintendo Switch 本体有機ELモデルホワイト
(ドライフラワースワッグ No.75
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A シュガーポット シルバープレート【アンティーク】ヴィクトリアン c.1880 検出せず
3 PANDORA カラフルなレインボーブルーノ ユニコーンチャーム, 金属, キュービックジルコニア
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Panasonic - パナソニック電動自転車バッテリーNKY536B02
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 スワッグ ガーランド ドライフラワー 5束 ナチュラル(G-8)
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ポケモンカード シャイニースターv 10box 新品未開封
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 アイアン ローズ フェンス ロータイプ 150 2枚組 英国風 エレガント 仕切り 花壇 フラワー ガーデニング ガーデン テラス 庭 造園 菜園 送料無料
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ピンク&ピンク♡ドライフラワー リースとスワッグの流木ガーランド
ヘリノックス チェアツー
塩ラーメン
+A/12/0726 Rhythm リズム TRUCKER JACKET デニムジャケット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 本間ゴルフ フェアウェイウッド T//WORLD GS SPEEDTUNED 48 ツアーワールド FW ホンマ HONMA GOLF
(BANDAI SPIRITS(バンダイ スピリッツ) 04 ルギア ポケモンプラモコレクション 0才以上
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(あすつく対応 「直送」 スーパーツール SB51C04 超硬バー 超硬バーシャンク径6ミリダブルカット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
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(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ボンユニ BONUNI スカート 12225-99
(森のホワイトフェンスの鳥小屋❁︎
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 THE NORTH FACE - THE NORTH FACE ナイロンジャケット
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(リンクスLX-5 ベース L5-11
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Grohe 46659ND0 Pull Out Spray 並行輸入品
(ドライフラワー*°♡手のひらサイズスワッグ2点セット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [ティソ] 腕時計 レザーベルト [正規輸入品] T0994071604700 メンズ 正規輸入品 ブルー文字盤 並行輸入品
(26624ブレリアス白化合皮2本手ビジネス
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 U.S.A. アメリカ 10ドル金貨 1988 イーグル金貨 スラブ入り NGC PF 70 ULTRA CAMEO
(HOゲージ 1/80 16.5mm キハ28形 2300番代 国鉄急行型ディーゼルカー 冷房改造車 動力なし 正規取り扱い店1/海外正規品 並行輸入品 アメリカ直輸入 unknown Adjusta-Pro II Radio Chest Harness)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 スワッグ ドライフラワー ナチュラル (紫陽花、ユーカリ) 8-18
(サンワサプライ CAT6UTP単線ケーブルのみ300m KBC6LCB300BLN
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ドライフラワースワッグ No.70考察と補足

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