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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(中国酒 マオタイ ごりょうえき 2点セットNintendo Switch - 即発送 ニンテンドースイッチ モンスターハンター ライズ スペシャルエディションFurla - 新品☆FURLA(フルラ)ブラック レザー 折り財布)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(喜平
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ナンガ Nanga メンズ スマホケース 寝袋 NANGA Mini Sleeping Bag Phone Case Purple
(Etymotic Research ER2XR with Etymotion Wireless Bluetooth Cable, Black (ER2XR-BT) 並行輸入品
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A THE NORTH FACE - 新品❤ザノースフェイス マウンテンBL 検出せず
3 鯉のぼり 徳永鯉のぼり 夢はるか 4m 7点セット 古典鯉幟 大型セット ポール別売
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ドラクエ スマイルスライム キングスライムティーポット&デミタスカップ
(氷川きよし DVD8枚セット 演歌 歌手
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Aujua - (14ヶ月用)NEW イミュライズ SP & TR セット1800ml(新品)
(コクヨ品番 PU-GU1015F2KDNL1 ユニットパネル 布張上面ガラス
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 EarFun イヤーバッド ヘッドフォン TW302 イヤホン本体 ブラック
(WENTS ビーチブランケット ピクニックブランケット 防水 ピクニックマット ラグ 軽量 固定釘4本付き ビーチ キャンプ ハイキング スポーツ用
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 UNUSED - AURALEE パーカー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 東欧柄掛け布団カバー 4点セット 掛け布団カバー シングル ダブル クイーン( 布団カバー 1枚 シーツ 1枚 枕カバー 2枚)b2a1558
(航空自衛隊航空機カレンダー2019 (カレンダー)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 フォーマル 紳士服 ビジネススーツ メンズスーツ 3ピース お洒落 新作 セットアップ 結婚式 パーティー カジュアル 韓国風 通勤 メンズ 男性用スーツ 3点セット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(R5 インイヤー Bluetooth ワイヤレス ブラック ワンサイズ
バイカーズウォレット(ブラック)
塩ラーメン
+A/12/0726 オーダーご確認用 エルゴアダプト用 よだれカバー ハンドメイド 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 YKKAP汎用網戸 上げ下げロール網戸XMW 木目色:[幅148〜197mm×高1801〜1900mm]【ykk】【上げ下げ網戸】【サッシ】【すべり出し窓】【ドア網戸】【上下網戸】【
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味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
([女性用腕時計]Timex Marathon Unisex TW5K84800 Quartz Watch with LCD Dial Digital
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ★Foot-Joy★フットジョイ★ハイドロライト BOA スパイク シューズ★ホワイト/ネイビー★25.0cmW★日本正規品★
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (まとめ) シヤチハタ Xスタンパー ビジネス用 キャップレス B型 (御年玉) タテ 黒 X2-B-204V4 1個 〔×5セット〕
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 FANTASTIC 9 初回生産限定
5 Williamsburg Oil 37Ml Cadmium Red Light by Williamsburg([ペルケ] スコッチガードベロアおこし金具ワンショルダー 08-00-08791 レディース BK 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 UTO 最高級 カシミヤ 100% 日本製 天使のリブストール 色:25色
(プロフェッショナルトーナメントチェスボード 5P パール 2インチ/50mm フィールド 20インチサイズ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 腕時計 インヴィクタ インビクタ 6993 Invicta Men's 6993 Pro Diver Collection GMT Blue Dial Black
(UMETRAVEL イヤーバッド ヘッドフォン Seraph X イヤホン本体 メタリックグレー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 RIKEN ミニプレスセット(手動式)(CDM20PA)
(electricvector.com Spookshow テーマビーチタオル【並行輸入品】
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 PXG/0811X+_PROTOTYPE/新ロフト12度/ドライバー/Diamana_ZF/ディアマナ_ZF/三菱ケミカル/カスタムクラブ
(OMRON XLG40M9BA NSFP **本物** XLG 40 M9BA1/ハードロックナット(SCM435/パーカー)(小箱) ハードロック工業 M24)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 audio technica(オーディオテクニカ) ATH-SQ1TW BK 完全ワイヤレスイヤホン
(ミヤナガ コア3兄弟BOXキット SDS PE1-80R (直送品)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 TAZ LOV3 ラブ3 ツリーケア ツリークライミング アーボリスト (ブルー)
(コードギアス CODE GEASS SCENE PHOTO SHIRT Unisex Multi M[R4G]《発売済・在庫品》/Revell 07035 "VW Beetle Police" Model Kit 並行輸入品
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ルビロン ウレタン系接着剤 302 15kg 『2R302015』
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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 今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。

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