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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(JEANASIS - あちゃーこ様専用⭐︎合計2点⭐︎ミリタリーリバーシブルボアコート ジーナシスadidas - Predator 19+ FG アディダス サッカー スパイク プレデターNoritake - Noritake 皿セット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(THE NORTH FACE - NORTH FACE バーサマイクロジャケット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 YA-MAN - YA-MAN 超音波トリートメント シャインプロ HC-21B
(TOTO レストルームドレッサー スリムシリーズ 【ULD26L1HHSNNNNNA】手洗器単体 左勝手 ハンドル式水栓 手洗器#NW1 カウンターライトウッドN [♪⇔]
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 専用 ポケモンカード25th ANNIVERSARY GOLDEN BOX 検出せず
3 綿のれん 竹 ブッチャー生地  赤・黒 約巾85×丈150cm 代引不可/同梱不可
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Dyson - 【新品・未開封】ダイソン 空気清浄機能付ファンヒーター HP03WS
(超美品 F-02K arrows Tab オフホワイト タブレット 白ロム 中古 タブレット DoCoMo 富士通 あすつく 土日祝発送OK
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Makita - マキタ/makitaハンマドリルHR166DSMX
(不二越 プラチナオイルホールドリル(5D用) PLOH5D10.8
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 TCA174-1S TOTO リモコン便器洗浄ユニット
(ColourTree 16' x 16' Beige Sun Shade Sails shade cloth Square Canopy – UV R
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Spick & Span - 美品 U by SPICK&SPAN タイトデニムオールインワン
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 特別価格TraderPlus 2-Pack Dual PS/2 to USB Adapter for PS/2 Port Mouse and Keyboard好評販売中
(<新品>Gator GP-PEFUSION20 成形PEエリートエアシリーズケース<並行輸入品>
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ニューエラ NEW ERA メンズ ジャケット アウター New Era Gold Minnesota Vikings Combine Authentic Two-a-Days Half-Zip Jacket Gold
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(スイデン(Suiden) フレキシブルダクトSPダクト SJFD-320SP-B (70周年記念モデル・ブラックシリーズ)
NIKE - サッカースパイクファントムヴェノムAG27.0cm
塩ラーメン
+A/12/0726 Apple - 【jslv93様】専用 iPhone12pro 128GB ゴールド 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 純正品BROTHER ブラザー トナーカートリッジTN-491M マゼンタ AV デジモノ パソコン 周辺機器 インク インクカートリッジ
(京セラ 溝入用チップ GW15 ( GBF32L165-000F GW15 ) (10個セット)京セラ(株) (メーカー取寄)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(バンズ ヴァンズ スノーブーツ スタンダード ジップ 21 VANS STANDARD ZIP MTE メンズ 防寒靴 ウィンターブーツ おしゃれ 送料無料
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ロシア正教のバージンKazan Framedアイコンwithクリスタル8?1?/ 4?" x 7?1?/ 4?"
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Candle Holder, Taper Candle Holders, Candlestick Holders, Short Candle Hold好評販売中
(INAX LIXIL・リクシル 【CF-P10HG(255)】排水ソケット(排水芯255mm用)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 VENTUS BLACK 6S
5 ジェラート ピケ UNISEXパウダーねこJQDプルオーバー PUNT221054 BEG (S-M)(アルミ板:2.5x1000x1165 (厚x幅x長さmm) 片面保護シート付 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 NBK デニム生地 8オンス 108cm幅×7m切売カット Dインディゴ ICH5080-D 手芸・ハンドメイド用品
(トナーカートリッジ LPB4T19タイプ汎用品 1個A.pumila
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 VEVOR Climbing Cargo Net, 10' x 4' Playground Climbing Net, Polyester
(SANEI 洗浄管連結異径チーズ H81-46-38X25X25 4973987588402
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 プラチナ エメラルドネックレス アローヘッド 矢じり ペンダント・ユニセックス クリスマス ポイント消化
(北欧 お得なぬくぬく掛敷セット (枕カバー付) 薄掛+ボックスタイプ シングルサイズ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 堺實光 STD抗菌PC 牛刀 両刃 24cm白56166 AZT7018
(サンゲツ オーダーカーテン SC8132 巾200×丈161〜180cm(2枚入) LP仕様(形態安定加工)約2倍ヒダ(本縫い)裾:折返し1/個人宅配送不可 トーグ安全工業 トーグ AKSL-46R 直送 代引不可 エアーメッシュサイン看板【高輝度オレンジ蛍光反射】R枠付き 右に よってください AKSL46R)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 並行輸入品  Freestanding Tissue Paper Holder Stand Toilet Roll Paper with Storage Bathr
(シモンズ(Simmons) 正規品 枕 ポケットコイルピロー 硬さミディアム 60cm×45cm スプリング内蔵 ソフトな弾力 イタリア製 LD081
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 YKKAP フラワーボックス3FB たて格子 高さH300 幅4585mm×高さ300mm 3FB-4503A-01
(溶接 キャブタイヤケーブル 延長用 ソフト トータル 30m セット WRCT 15m + 15m ウエルダー 両端ジョイント/サンフランシスコ・オルゴール ファン・ゴッホ 星月夜 オルゴール
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 メンズジャケット ネイビー M 住商モンブラン CHM552-0109
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

TOTO YHR86MR/L トイレ用手すり L型 ステンレスタイプ ショットブラスト仕上げ [■]考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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