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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(すとぷり さとみくん Memories さとはぴ まとめ売りma_ko様専用 トリプルx レフィル 2個セットファイン4fセラミック2缶)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NIKE - Nike Air Jordan 4 "University Blue" 26.5
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 バーコ ノンスパーキングモンキーレンチ 1丁
(Supreme - 最早い者勝ち安値The North Face Fur Nuptse シュプリーム
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 90's USA製 オールド ■ インディゴ染め 長袖 コットン ニット セータ 検出せず
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(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 IENA - イエナ 花柄スカート
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旅麺
会津喜多方
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
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(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Zildjian(ジルジャン) 18" A ZILDJIAN MEDIUM CRASH NAZL18C.M ミディアムクラッシュ18インチ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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竹鶴21年 白州12年 響21年(2本)新品未開封 化粧箱付き
塩ラーメン
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表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 背もたれハイバック木飾り付ソファ 2人掛 ダークブラウンレザー調 分割式
(シェルフ メトロ スーパーアジャスタブルシール 3 (A18シリーズ)セット 高さ1.385 4段 A1860NK2 メトロ 奥行460mmシリ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
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上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 TOP 弓形本管レンチ 1丁
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【エバニュー】パルム用丸ゴム10m [▲][ZX]
(Supreme - supreme The North Face Faux Fur Nuptse L
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 X-girl - 値下げ! x-girl starter コラボリュック
5 HP Spectre x2 13-H281NR TP02XL HSTNN-IB5U 741348-171 ノート PC ノートパソコン 純正 新品 適用する 修理交換用バッテリー PSE認証((新品未使用)Sony Cybershot H200 Black 20.1MP 26X (OLD MODEL) by Sony 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 毛布 タオルケット 6重ガーゼケット シングル 柔らか 通気 夏掛け 吸水 ダブル 綿 お昼寝 ひざ掛け 北欧風 洗濯可能
(サンドビック コロカットQDホルダ QS-RF123G14C2020E-034B
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ラッキーレオグレージュフラワーアラータンク
(Supreme - M バルトロライトジャケット ブラック
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [新品]Flambeau Terminal Tackle File Satchel
(KAZEN adidas(アディダス)メンズパンツ 医療白衣 ホワイト S SMS301-10(直送品)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スタンダード 電動ガン ヘッケラー&コック H&K G3 SG-1
(SKLZ (スキルズ) クイックスター ゴルフ練習用 チッピングプラクティス ブラック (ネット) L1/Egyptian Classical Deity God Of Mummification Afterlife Anubis Jackal Dog F 送料無料)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Supreme - Supreme Uptown Down Parka 窪塚着 Teal
(Video Camera 4K Camcorder 48MP Video Camera with Microphone 16× Digital Zoom YouTube Camera 3’’ Touch Screen and Remote Control並行輸入
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ファーストダウン エクスプロレーション ギア 撥水ビジネスリュック ウエルダー 2way PC/タブレット収納付 BK
(クッション・フラップテーブル付き収納ベッド Relassy リラシー ポケットコイルマットレス付き ダブル/CKD W.Lコンビネーション 白色シリーズ C3010-10-W-Z-UP-A15W
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Dell 1187P Power Supply Desktop Power Supply 240 Watt 並行輸入品
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

Supreme - 【すにすに!!!様専用】supreme バルトロ考察と補足

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