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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(DEUXIEME CLASSE - ELIN リブカフニット新品タグ付き遊戯王 - はるうらら プリズマティックシークレット 二枚セット 遊戯王AHKAH - はるにゃぴ様専用 AHKAH アーカー ☆ ヌーディダイア ブレスレット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NIKE - NIKE ACG
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 CHANEL - シャネル ドーヴィル トートバッグ
(断熱 保温 スクリーン ハニカムスクリーン 節電 省エネスクリーン コードフリー トップスライド 幅50X高さ100cmまで
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A MITCHELL & NESS - RETRO RAPTORS WHITE SHORTS 検出せず
3 ダイソン 掃除機 コードレスクリーナー サイクロン式 Dyson Digital Slim Fluffy+ SV18FFCOM … 15倍ポイント
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 《長尺豪華■夏着物『絽』辻が花模様訪問着■紫色多色◆正絹着物◆HP8-2》
(TRUSCO NC旋盤用コレットホルダ ERショートノーズコレットホルダSSL型(メトリック) シャンク径25 全長72 ER16用 『SSL25ER16050』
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 MIZUNO - アイアンフルセット。mizunoMP33.GRAIN FLOW FORGED。
(防炎遮光1級カーテン ダークブラウン 約幅200×丈185cm 1枚
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 aries-spt1級遮光 遮熱 遮音 ドレープカーテン/遮光カーテン 〔幅200cm×丈240cm 1枚入り ライトグリーン〕 洗える 無地 形状記憶 日本製
(バレル【ダイナスティー】エーフロー ブラックライン CTタイプ ボリス2 ボリス・カリチュマーモデル スティール
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 COMOLI - comoli コットンギャバタイロッケンコート
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Mason Jar 5 Piece Bathroom Set *Soap Lotion Pump Dispenser, Toothbrush hold
(NUOKE Hobby RC Cars 1/12 Scale Remote Control Car 2 Batteries 40+ km/h Off 並行輸入品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 シルバーストーン SilverStone Technology FARA H1M PRO White Micro-ATX Tower case with Tempere 送料無料
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(タチカワ ロールスクリーン ラルクダブル RS8330〜RS8333 デイズクリア 幅50〜80cm×丈81〜120cm
Galaxy - Galaxy S21 Ultra 256GB SIMフリー
塩ラーメン
+A/12/0726 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 インテリア 壁掛け 壁掛けラック ウォールシェルフ シンプル リビング 玄関 小物置き おしゃれ 模様替え ラック 木 スクエア /[bkb13]
(Claoner(クラオナ-) ソ-ラ-式モ-ションセンサ-ライト [128LED/4個] 屋外ソ-ラ-ライト 3つの動作モ-ド ソ-ラ-ウォ-ルライト
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(CANON 純正品 トナーカートリッジ042 CRG-042(CRG042) キャノン
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ミニ骨壷 祈り地蔵 見守り 美濃焼 遺骨ケース 遺骨入れ 安心メモリアルカプセル付き 骨壺 (パープル)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 大特価ZeppelinメンズウォッチChrono LZ127 Graf Zeppelin 8678-4並行輸入
(タチカワ TIORIOティオリオ ロールスクリーン遮光2級防炎規格品 巾70×高さ140cm [TR-3361・アイボリー]
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 SHIMANO - シマノ クリンチ フラッシュブースト 2.5号 6個 (5)
5 レック プロジェクト ポーチ LECC PROJECT レディース LOG TOP POUCH L ログ トップ ブラック ブラウン トープ グレー グリーン 301423394 バッグ(チェーン ペンダント 5石 ピンクトルマリン 天然ダイヤモンド k18ピンクゴールド 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 あすつく対応 「直送」 SV [R390-17 04 08M-KL 3040] チップ COAT (10個入) R3901 R390170408MKL3040 ポイント5倍
(竹久夢二 「木場の娘」 リトグラフ版画 絵画 名画 インテリア 和風
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 SCHOTTコールドライト 集光レンズ HLL301 /2-630-08
(タチカワ ロールスクリーン ラルクシールド RS8401〜RS8428 ピアット 幅81〜120cm×丈50〜80cm
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 カーテン 幅150cm×丈165cm イエロー 1枚入り 日本製 洗える 防炎 遮光 遮熱 断熱 形状記憶 アジャスターフック付き リビング[直送品]
(結婚指輪 ホワイトゴールド K10 マリッジリング ペアリング ダイヤモンド ペア2本セット K10wg ダイヤ ストレート
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 セイコー SEIKO プロスペックス メンズ 腕時計 SRPB99J1 PADI パディコラボ サムライ ダイバーズウォッチ
(直送品 サカエ SAKAE 中量用天板 KT-9075STC1/【定形外可】OSG MG-EBD R1.75x3.5 超硬ボールエンドミル 2刃)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 送料無料 サンゲツ RBコレクション ロールスクリーン ワンタッチチェーン式 RS282〜RS283 幅1200×高さ800mmまで
(プリハード オーギュスト・ラピト 山の風景 M15号 額縁A 7615
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ヘレンド モーニンググローリー プラチナピンク(NYVT1-PT) 兼用カップソーサー
(【代引不可】 FKD 3Sエンドミル6枚刃(標準刃)90×32 【6SF90X32】/Un coeur TOROII バックパック K908229 ブラック
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 5.11タクティカル スリングバッグ LV10 ターマック
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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