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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(タイトリスト Titleist  PROV1X ホワイト 2ダースUngrid - ビッグシルエットデニムジャケットl'atelier du savon - didizizi デデジィジィ クリアヒール パンプス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(イニシャル刺繍麻ウールパンツ 新品 ツハルtsuharu 完売品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Bottega Veneta - ボッテガヴェネタ マルコポーロトートバッグ bottegavenetacisei
(トミー ヒルフィガー TOMMY HILFIGER メンズ Tシャツ トップス Mono Flag Tee Navy DW
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ナフキン リング ホルダー 4つ 検出せず
3 マキタ 鮫肌プレミアムホワイトチップソー 165×45P 5枚セット A-64353 集成材 一般木材用
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ☺︎国産 ヒノキ こた 天板 オーダー ページ☺︎
(アートフラワー〔造花〕ブーケ/白ユリセミキャスケードブーケ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Ptアンデシン ダイヤモンド付きリング プラチナ
(MOLDINO 超硬OHノンステップボーラー 30WHNSB0570−TH 『30WHNSB0570TH』
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ffiXXed グレンチェック フリンジ半袖カットソー ブラック×ホワイト サイズ:S (和歌山店) 210512
(AFFY Round Shape Simulated White Sapphire Fashion Plug Pendant Necklac
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Nintendo Switch - 【新品】ニンテンドースイッチリングフィットアドベンチャー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 スーパーエレクターシェルフセット(抗菌) LS1220×P2200×4段
(ゼンハイザー プロフェッショナルモニタリングイヤホン IE 400 PRO CLEAR 507484 国内正規品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 特別価格ティフォージ(Tifosi) ヴェローチェ マットブラックTF1040200115好評販売中
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(メンズ Tシャツ OWL TEE - Print T-shirt - total eclipse
天然ダイヤモンド付きルビーピアスk18
塩ラーメン
+A/12/0726 New Balance - ニューバランス リヴァプール ジャージ  Mサイズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【品質保証書付】 トレーディングカード 2017 PANINI DONRUSS LEONARD FOURNETTE, #169, AUTO, JERS
(霞 包丁セット セット買い ペティナイフ 12cm 三徳包丁 18cm セット KASUMI スミカマ SUMIKAMA
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(特別価格Keyboard Case, Deep Recessed Lens Frame Disassembled 15° Bevel Tablet PC Ke好評販売中
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ワープロ シャープ セリエ SERIE MR-3
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 木製 がり入れ 大 W-708 PGL62
(クロスリー CROSSLEY メンズ Tシャツ トップス T-shirts Dark blue
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 miu miu レースアップ シューズ 38
5 ミニ光学USBフィンガーマウス 1200 DPI【並行輸入品】([カンサイヤマモトファム] ラウンドファスナータイプ 長財布 MJ4508 ベージュ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 マーテック チェーンスリング2本吊りセット TG2-EGKNA チェーン長:4.5m(10mm) 使用荷重:5.5t(60°)
(ASUS PN41 Fanless Mini PC System with Intel Celeron N5100 Quad-Core 4GB RAM 128G SSD WiFi Hardware TPM Dual LAN Windows 10 Pro 並行輸入品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Pillow Perfect Outdoor/Indoor Nesco Palm Chair Pads, 15.5" x 16", Green, 2
(モンクレール Moncler メンズ Tシャツ ロゴTシャツ トップス Taped Seam Logo Tee Navy
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 TRUSCO 回転台 丸型 φ400 耐荷重100kg 1台
(特別価格P-Line FCCBF-6 Fccbf-6 600ヤード フルオロカーボンコーティング好評販売中
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Power4Laptops Independent Graphics Version Replacement Laptop Heatsink For AMD Processors Compatible With HP Pavilion 15-p052su 並行輸入品
(京仏壇はやし 数珠 男性用 正絹 くみひも梵天房 虎目石 (男性用) タイガーアイ 数珠袋セット M-008 京都 念珠 すべての宗派でお使1/Pokemon - Rocky Helmet (153/149) - BW - Boundaries Crossed - Holo)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ハイドロゲン HYDROGEN メンズ Tシャツ 半袖 カットソー T00522 / 007 / ブラック 黒 サイズ:S/M/L/XL/XXL
(■SANWA 折りたたみ式モニタスタンド【2022710:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送][店頭受取不可]
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(内田洋行 SCAENA(スカエナ) Kタイプ 平SKL086HH7 平デスク・引出し付 H700型 W800×D600×H700mm/新潟精機 SK デジタルケガキゲージ ケガキ針付 300mm GDCS-300ST
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 □[TCA174S]TOTO リモコン便器洗浄ユニット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

未使用品 DSQUARED2 半袖Tシャツ  ユニセックス ホワイト 白 SIZE_M S74GD0601/S22427 ◆3107/SBS通り店考察と補足

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