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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ミュベール muveil 刺繍入りニットカーディガン ボーダー 38 白 黒MEDICOM TOY - BE@RBRICK SORAYAMA BABY MILO 100% & 400%miumiu - 美品 miu miu リボン パンプス 38 1/2 黒)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(DENHAM - DENHAM デンハム RAZOR スリムフィット ストレッチ サイズ32
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 VANSON - Vanson メッシュジャケット
(THE NORTH FACE - ノース、ウォータープルーフキャップ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A リネンのショルダーバック ピンク系 検出せず
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サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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旅麺
会津喜多方
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(C アルナ アルミフレーム デッサン額 CF面金付 シルバー 正方形450角 15528 同梱不可
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 CHANEL - 新品 シャネル フラットシューズ CHANEL
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 新品Motion Pro Low Permeation Premium Fuel Line (1/4" x25') (Yellow)
(神棚の里 神棚 七社 平安七社 木曽桧 木曽檜 木曽ひのき 木曽ヒノキ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 [イマック] ウェッジサンダル 厚底クロスサンダル レディース ベージュ 23.0 cm 2E
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(KENZO - ケンゾー大人気商品 キャップ ユニセックス
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塩ラーメン
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表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ナカバヤシ CPUラック グレー タワー型 CPU-301N 500*480*290
(サンコー Dino-EYE TV DINOEYETV[直送品]
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ベッドカバー フランネル 暖かい 秋冬用 3点セット 寝具カバーセット 布団カバー セット 姫系 敷き布団カバー ベッドスカート ベッド用品
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 バロック baroque 日本製 国産 BA3003RG-03BR BA3003 ブルー 時計 ウォッチ 腕時計 5気圧防水 国産腕時計 メンズ腕時計
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 マキタ(Makita) 32mm エア釘打 AN311
(FRED PERRY - 【英国買付品】FRED PERRY point logo black cap
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 TOMMY HILFIGER - トミーヒルフィガー ナイロンジャケット ホワイト
5 PROAIM Curve-120° Curved Circular Camera Sliding Track System Roller Bearin_平行輸入品(ダイニングベンチ グレー 〔Fier〕 北欧デザインエクステンションダイニング 〔Fier〕フィーア/ベンチ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【純正品】富士通 トナーカートリッジ LB502 0898210
(オーディオファンOFC銅線RCA 1対ケーブルHiFiオーディオ相互接続ケーブル (9.9フィート/3 m)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【納期未定】パナソニック XLX420UELTLA9 一体型LEDベースライト 天井埋込型 電球色 連続調光型調光(ライコン別売) 40形 下面開放型 W220 受注生産品 [§]
(NEW ERA ハット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Voxge Kids Sneakers Non Slip Running Tennis Shoes Lightweight Lace-up Athle
(エーテック A-Tech 256GB Kit (8x32GB) Memory RAM for Supermicro X9DRD-7LN4F-JBOD - DDR3 送料無料
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 三菱K SMART MIRACLE エンドミル 6.0mm 1本
(CATECK Phone Charger Cord 6M/20FT Extra Long Phone Cable Fast Charger Power1/Flower Garden ピクニック 1000ピス ジグソパズル コレクタ缶入り並行輸入品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 MINIONS X VICK BLACK HAT USJコラボ
((まとめ) TRUSCO ゴムロープ 合成ゴム フリー 幅20mm×10m GR-2010FS 1巻 〔×3セット〕送料込み
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ゲーミングPC GTX1650 Core i5-12400F メモリ32GB M.2 SSD1TB H670
(YUANJ ターンテーブル 360度回転台 電動ターンテーブル 時計回り/反時計回り 安定性 低騒音 省電力 耐荷重25kg 直?/DiMarzio/ディマジオ ピックアップ Mo'Joe F-Spacing Black DP216F-BK
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 棚・コンセント付き すのこベッド レイスター スタンダードポケットコイルマットレス付き ダブル フレーム色:ウォルナットブラウン マットレス色:ホワイト
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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