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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(MAGIC 1mmROYAL AG titan ウェットスーツ インナーNIKE - ナイキ ステューシー M NRG BR FLEECE PANTSnow Peak - スノーピーク エントリー2ルームエルフィールド TP-880R)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LOUIS VUITTON - ルイヴィトン ボストンバッグ モノグラム -
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 GRACE CONTINENTAL - グレースコンチネンタル♡ボタニカルスカーフワンピース
(CHANEL - シャネル リュバン リング 8.5号
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A TODAYFUL - todayful オーバートレンチコート 未使用 検出せず
3 Canon 600EX-RT 【B】
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 UNDER ARMOUR - USA限定モデル☆USAアンダーアーマー☆Harper One MID30cm
((取寄) トミーバハマ レディース アリシア アイランドゾーン スコート Tommy Bahama women Alicia Islandzone
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 UNITED TOKYO レースブラウス
(トラスコ フィルム裏地付き油吸収シート 油専用 ロールタイプ 幅600mm (1巻) 品番:TOAM-620
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 天然 パパラチアサファイア ダイヤ リング1.94ct k18 ¥
(SEIKO CLOCK セイコー クロック 置き時計・掛け時計 茶メタリック アナログ からくり トリプルセレクション メロディ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Johnstons - 【新品タグ付き】ジョンストンズ 大判ストール カシミア オッター
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【VB-KS1010V】 パナソニック 抗菌・消臭断熱チューブ яв∀
(Jabsco Pumpgard インラインストレーナー 3/4インチバーブ 20メッシュスクリーン - Itt
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 (まとめ)H&H 液体コンパウンド/研磨材 〔アルミ用/容量:120ml〕 日本製 水溶性/微香性 L120W ホワイト(白) 〔業務用/DIY/手作業用〕〔×30セット〕/代引不可
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Cartier - 【新品同様】カルティエ メノットリング 指輪 ダイヤ K18 磨き済み 14号
90s スターター パッカーズ プルオーバーナイロンジャケット 緑グリーンL
塩ラーメン
+A/12/0726 Callaway - マーベリック ドライバー 9.0度 ヘッド単品 MAVRIK SUB ZERO 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (まとめ) ヤマト カラーグルースティックCGシリーズ お徳用パック 約40g CG-35-10S 1パック(10本) 〔×3セット〕
(〔取寄〕G-FORCE ジーフォース LUCIDA(Black) GB120
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(特別価格14k White Gold 3.35mm Curb Cuban Link Bracelet - with Secure Lobster Lock C好評販売中
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Novica Blue Calcite真鍮ビーズアンクレット、9.75 " ' Elephant Parade '_並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 (まとめ)TANOSEE エンベロープ A4ヨコ ブラック 1(20枚:4枚×5パック)(×10)
(Tiffany & Co. - ティファニー TIFFANY&CO ソリテール ダイヤリング リング・【中古】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 iittala - こうがくん様専用 イッタラ アアルト 木製 サービングプラター
5 Playmobil Country Farmer's Market 並行輸入(BLEACH ブリーチ 四楓院夜一しほういん よるいち コスプレ 衣装 ハロウィン仮装 お祭り コスチューム 変装 イベント cosplay 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【メーカー直送】イトーキ/コセールチェア ローバック 樹脂脚 可動肘パープル 背裏ミルキーWH【代引不可】【組立・設置・送料無料】
(【送料無料】OSG WR 2A 9/16-12UNC リングゲージ ねじ用限界ゲージ(LG) 2A級
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ガーデンナチュレ シャンプー・トリートメントセット 各4000ml
(18K ダイヤモンド リング
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 (まとめ買い)エレコム クリーニングブラシ(多機能タイプ/収納ケース付き) KBR-011BU〔×3セット〕
(ds-2241810 (まとめ) TANOSEE カラー丸ラベル 直径8mm 白 1パック(1320片:88片×15シート) 【×50セット】 (ds2241810)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マキタ ダストバッグ BO3700 布 マルチカラー 151780-2
(クロックス サンダル レディース シューズ CLASSIC LINED SPRAY DYE UNISEX - Mules - black/multi-coloured1/Sengu sg-mg95-n 2.4 GHz竹ワイヤレス光学式マウスHealthy止めバンド【並行輸入品】)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ポアレ ピンクサファイア リング・指輪
(アダムス ADAMS XTD Ti ハイブリッド NS PRO 950GH シャフト:NS PRO 950GH 20 S
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 827 希少 015/300本限定 SEIKO セイコー 6Pダイヤ 1Pルビー SAGA139 ブライツ 8B54-0AV0 クロノグラフ ソーラー 腕時計 ブラック 送料無料
(ベッド セミシングル 収納付き 跳ね上げ 収納ベッド Freeda Sポケットマットレス付き 縦開き 深さレギュラー/SteelSeries ゲーミングマウス 有線 デュアルセンサー 重量・重心カスタマイズ機能 32ビットARM プロセッサ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ダイナブック ノートパソコン 15.6型 FHD dynabook T8V P2T8VPBL プレシャスブルー Core i7 … 15倍ポイント
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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