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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(patagonia - 紗妃 様 専用OLYMPUS - ❤️Wi-Fi❤️オリンパス P1 ミラーレスカメラPhilippe Audibert - フィリップオーディベール♕✰新品未使用タグ有り♕✰ツイールバングル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(PRADA - プラダサイドゴアブーツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 第11回札幌オリンピック冬季大会記念メダル
(トーソー(TOSO) ロールスクリーン ツィード 遮光 TR-4127〜TR-4134 幅30〜50cm×丈321〜360cm
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A EARTHMAGIC - ☘️セット130.140☘️ 検出せず
3 東洋印刷 nana ラベル 8面 LDW8UB ★6ケースセット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Nikon - 【たったの1050ショット】Nikon デジタル一眼レフカメラ D7500
(エプソン用 LPB3T29XL リサイクルトナー 増量ブラック 4本セット 増量ブラック4個セット LP-S3250 LP-S3250PS LP-S3250Z
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ラグビーワールドカップ リュック
(キングジム FV4903Tトウ フェイバリッツ ボックスファイル 透明・A4 収納幅100mm ★お得な10点セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 カーテン 幅100cm×丈225cm ピンク 1枚入り 日本製 洗える 防炎 1級遮光 遮熱 断熱 形状記憶 アジャスターフック付き リビング
(Eureka! El Capitan 2+ Outfitter, 2-Person, 4-Season Waterproof Camping Tent
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Supreme - Dime パーカー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Galaxy 交換用レンズ Oakley Radar EVパス マルチセレクション用【並行輸入品】好評発売中!
(オカムラ バロン シルバー ホワイト 肘なし 背 スタンダードメッシュ 座 クッション CP33DW-F 腰痛 高級事務イス
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Hamilton Ventura Elvis80 Black Dial Silicone Strap Men's Watch H24551331 並行輸入品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ロールスクリーン オーダー 安い ロール 無地 ロールカーテン 標準 幅101cm〜200cm×高さ201cm〜250cm S629-H(REROOM)
MIZUNO - 【ミズノ】 MP55 Zelos7(S) アイアン5本セット
塩ラーメン
+A/12/0726 ポケモン - イーブイズセット シュリンク付き 新品未開封 1box 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 LensCoat BodyBag Bridge camouflage neoprene protection camera body bag case好評販売中
(※P7倍UP中! PB SWISS TOOLS 226 差替式ナットドライバーセット 8本組 PBスイスツールズ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
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上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 バトルフィーバーJ バトルジャパン お面
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 15-ba097nl 10.95V 31Wh hp ノート PC ノートパソコン 純正 交換用バッテリー
(ナプコインテリア シングルロールスクリーン マグネットタイプ プル式 ソレイユ 幅1200×高さ1500mm ライトベージュ 1本(直送品)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 PINK HOUSE - ファージャケット
5 トレンチコート ロング レディース ファッション コート 秋 春 20代 30代 40代 50代 女性 カジュアル ウエストベルト ロング丈 長袖 大人カジュアル(サンドビック コロミル216 ボールエンドミルチップ(350) 1010 ▼609-9815 R216-16 03 M-M 1010 (350) 10個 ●ko521 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 端午の節句掛軸 (掛け軸) 長江桂舟 松下遊鯉 尺五立 約横54.5×縦190cm h5702 端午の節句 初節句 子供の日 こいのぼり 鯉のぼり 昇鯉 登竜門 開運 縁起
(ドープ DOPE CAMO DOWN クラッシュ デニム パンツ ダメージ インディゴ パープル 迷彩 紫 CLASH DAMAGE DENIM PANTS Indigo Purple
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【直送品】 サカエ 中量棚PBW型パネル付(500kg/段・連結・4段タイプ) PBW-1744R (197553) 【法人向け、個人宅配送不可】 【特大・送料別】
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 AG デニム (1139JRN-12Y) THE DYLAN メンズ
(ブリヂストン 一般油圧ホース 2900mm F×R PA0312-2900-F-R
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Bachmann Industries ps-2 Burlington Northern two-bay Covered Hopper Vehicle_【並行輸入品】
(高さ28インチ 幅17.5インチ 家具の脚 素朴な装飾 正方形チューブテーブル脚 頑丈なメタルデスク脚 ダイニングテーブル脚 工業モダン DIYアイア1/Nito 日東工業 RA形制御盤キャビネット RA30−712−2 1個入り【品番:RA30-712-2】)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 タチカワ タテ型ブラインド ソーホースタイル セーヌ ラインドレープ スラット幅80mm LD-6107〜LD-6109 幅300〜1200mm 高さ1810〜2200mm
(ライン用テープ ビバスーパーラインテープ 10cm×20m巻 ホワイト ( 粘着テープ 区画整理 線引き ライン引き )
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ジュエリー ペンダント プレート ブルートパーズ(青) 11月の誕生石 ピンクゴールドk10 7ピース
(Gravity 電動ペッパーグラインダーまたはソルトミル【2019最新】- 電池式自動塩コショウミル 粗さ調整可能 片手で操作 トールパ 並行輸入/シューズボックス シューズロッカー 20人用 4列5段 カギ無し 扉付き 中棚無し 透明窓付き スチール 薄型 完成品 下駄箱 下足入れ TAK4-5NNMX
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Becky Cameron 4ピースシーツセット エンボス加工 チェック柄 フル BC-CHEV-FULL-GRAY
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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