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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(THEATRE PRODUCTS - シアタープロダクツ コットンアクリルシルケットリリヤーン嵐 - 二宮和也 FC限定「○○と二宮と」カバーアルバム Blu-rayフォクトレンダー NOKTON classic 40mm F1.4 MC)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ホンダ - ホンダ ジョーカー50 カスタム
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 BVNSOZ Mens Athletic Shorts with Pockets and Elastic Waistband QuickDry Wor
(セグウェイ ナインボット キッズバイク 子供用 自転車 14インチ 補助輪 スタンド付 Segway Ninebot Kids Bike for Bo
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A RADWIMPS CDアルバム 8枚セット 初回限定盤 検出せず
3 THE COMFORTY オリジナル クオータージップ オクラホマ大学ロゴ&インシグニア オーバーサイズ マイクロファイバー&シェルパ ウェアラブルブランケ_並行輸入品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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(ミドリ安全 氷上で滑りにくい防寒安全長靴 FBH01 ホワイト 29.0cm FBH01-W-29.0 防寒長靴
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Drawer - Casa fline タグ付き未使用デニムワンピース 即発送可
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ホーム練習用ゴルフネット ホームヒッティングネット ゴルフ練習用ネット 屋内用ゴルフネット キャリーバッグとターゲットクロス付き 8 x 6 x 5フ 並行輸入品
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 双和化成:SOWA ポラコダイアモンド弾性砥石 15φ×15×6D #800(FH) PDS1515-0800FH 型式:PDS1515-0800FH
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キッズ用ランニングバイク ペダルなし自転車 ブレーキ付 トレーニングバイク 18 ベージュカモフ
BTS ユニバ BE ラキドロ トレカ ジョングク グク
塩ラーメン
+A/12/0726 adidas - adidas originals リュック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポリス POLICE SPLE37I 700Y 52 サングラス ウェリントン フルリム セル EXIT イグジット カプセルコレクション 缶バッチ付属
(アーペーセー A.P.C. メンズ ボクサーパンツ インナー・下着 Gray Cabourg Boxers Gray
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(パナソニック(Panasonic) 天井・壁・据置取付型 LED(温白色) スポットライト 美ルック・拡散タイプ LGS3310VLE1
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ロールスクリーン タチカワ ブラインド ラルクシールド 電動 ホームタコス エブリ(非ウォッシャブル) RS-8751〜8790 幅49×高さ200cmまで
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 [ヴァンドーム青山] プラチナ ネックレス APVN200140DI フラワーダイヤモンドネックレス
(マイパラス(Mypallas)ジュニアサイクル 子供自転車 24インチ シマノ製6段変速 便利な折畳機能付 小学生 女の子用 LEDオートライト セミ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Nintendo Switch - Nintendo Switch ソフトセット
5 八ツ矢工業(YATSUYA) 白竹光悦寺垣 56770(代引・同梱不可)(Bruder CAT Wheel Loader CATERPILLAR ドール 人形 フィギュア 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 川西(KAWANISHI) レインクルー ドットコム オレンジ SS #3542
(腕時計 ブローバ Bulova メンズ スポーツ 98B200 ブルー ラバー クォーツ 腕時計
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 未使用 EFFECTOR × BLACK SIGN エフェクター サングラス PROVIDENCE プロビデンス ブロウ 日本製 ブラック 黒 度入り 50014445
(子供用 自転車 14インチ デビュー かわいい かっこいい おしゃれ 3歳 4歳 5歳
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ナイキ NIKE スニーカー AIR JORDAN 7 エア ジョーダン RETRO BORDEAUX 304775-034
(Sankofa :父と息子
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Sandoo ホットプレート波型 焼肉 たこ焼き しゃぶしゃぶ グリル 3枚 着脱式ホットプレート 皿ばさみ付き 1200W ガラス蓋付き 黒 A4 サイズ HK0500
(9mm 白蝶 真珠 イヤリング K14WG ホワイトゴールド レディース NW00009R22NG0Y12W01/【ポイント15倍】【直送品】 新宮商行(シングウ) 刈払機 Sシリーズ S-2615A 【法人向け・個人宅配送不可】)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Retrospec Koda 12インチ キッズ バイク 男の子 女の子 自転車 トレーニングホイール ベル バスケット付き 幼児用自転車 2~3歳
(HOZAN 間仕切りカーテン ■▼810-7556 CL-901-4 1個
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(フート バスケットボール NBA アメリカ USA 全米 Dallas Mavericks iPhone 5 Game Ball ケース/【品質保証書付】 トレーディングカード Aaron Nola Phillies 2015 Bowman's Best Top Prospect Ora
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ジィードラゴン 空調服 74220 空調服 ベスト チタンコーティング 遮熱 野帳対応 保冷剤ポケット 服単品 作業服 M 141:シルバー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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