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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(BARNEYS NEW YORK - 新品タグ付き ヨーコチャン ロングスリーブバックティアードブラウス 40MEDICOM TOY - BE@RBRICK ANCIENT EGYPT 400%TODAYFUL - 新品•Stripe Pants)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ダイヤのA 44巻抜け
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ANOTHER EDITION - アナザーエディション♡大人気サロペット
(agete - アガット 指輪 リング ブレスレット 2点セット K10 ダイヤ 9号 ゴールド
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A AMERICAN RAG CIE - FRED PERRY×AMERICAN RAG CIEコラボ スウェット希少L 検出せず
3 沖データ対応ドラム DRーC3BC DR-C3BC 沖データ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 SHIMANO - シマノ デュラエース スプロケット CS-R9100 11-28T
(Fallout 4 フォールアウト グッズ アートフレーム フォトフレーム コンセプトアート サンクチュアリ ヒルズ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Supreme - 黒 Supreme ショルダーバッグ Utility Pouch
(Department 56 Snowbabies Christmas Memories Classics Sorting Santa's Mail F
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 agete - アガット agete ドリーミー ブレスレット K10 ホワイトトパーズ
(デプスコアロッド DCR-30 30cm
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 K18WGタンザナイトダイヤモンドリング1.00ct 14号
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 お庭にあったら、絶対かわいいミーアキャット一族庭の彫像 Design Toscano社 Parchment
(ナンガ (NANGA) UDD BAG 450DX レギュラー CBL
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 10個セットフリーカップ 銀彩(黒焼酎カップ(大) [ 9.7 x 12.2cm ・ 430cc ] 【 料亭 旅館 居酒屋 和食器 飲食店 業務用 】
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(agete - アガット ドリーミードリーミー ルビー ブレスレット
GIVENCHY - 【Vintage】GIVENCHY PLAY! フライトキャップ
塩ラーメン
+A/12/0726 *専用*アジサイ&野ばら ドライフラワーリース 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ネックレス ダイヤモンド ホワイトゴールド k10 10k 10金 リーフ プチネックレス ダイヤ ペンダント ユニセックス プレゼント ギフト 自分買い
(画箋堂 羊毛連筆 大 7本組
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Madrid Dream 39" Drop-Thru Longboard Deck - Peafowl好評販売中
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 トロールズ ワールドツアー ポピー コスチューム トロールズ ワールドツアー 子供用 デラックス ドレスアップ 衣装 ガールズ キッズサイズ XS 3
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 オンリー レディース ズボン・パンツ ONLPAPAYA FAUX LEATHER PANT - Trousers - black
(agete - アガット k10 月桂樹 リーフブレスレット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 HYSTERIC GLAMOUR - ヒステリックグラマー ジャージ 定価4万
5 ラルフローレン メンズ ニット・セーター アウター Polo Fne Cabl Knit Sn21(山下工芸(Yamasita craft) くりぬき一段弁当 32360000 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 東谷 スケートボード スツール テーブル SF-201BK チェア 椅子 腰掛け 作業台 *こちらの商品は大型商品です。
(PRO COL HYB PCH-D35 11.75 2PC Solid LHT 並行輸入品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 KLIQ Music Gear ギターとベース用チューナーペダル - ミニ - クロマチック - ピッチキャリブレーションとフラットチューニング(電源
(agete - アガット agete サファイア リング ブレスレット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 タミヤ 1/6 オートバイシリーズ No.31 ホンダ ゴリラ スプリングコレクション プラモデル 16031
(シーガルフォー キッチン用蛇口 シーガルフォーエリート X-2BE-MA02
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポンティアックコレクション 1/43 ポンティアック デラックス 6 クーペ 1936 ワインレッド 完成品ミニカー PC05
(エドランド缶切 (中)1/CKD W.Mコンビネーション 白色シリーズ C3040-10G-W-Z-US)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(【発送2営業日】セイコー SEIKO 腕時計 メンズ SND367P クォーツ ブラック シルバー
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 パロマ Paloma ガス炊飯器 5合炊き プロパンガス LPG用 PR-09EF
(■昭和 高効率電動送風機 コンパクトシリーズ(1.0kW) ECH10(4537459)/12000枚 ぶどう用 ライスペーパ― 12切 [661009] 4582259924390 272x262mm ぶどう ブドウ 出荷用紙 星野D
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 コクヨ LBP-F7160-500N LBP用紙ラベル カラー&モノクロ対応 A4 500枚入 21面カット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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