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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(goro's - goro's ゴローズ 【現行】 上銀特大フェザー 右向き ペンダントFourteen - 【美品】フォーティーン FH900 フォージド アイアンセット 5本INDIVI - 新品同様☆INDIVI パンツスーツ ダークグレー 日本製)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Jigsaw Puzzle / Korpokkur in the Forest
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Dr.Martens - ドクターマーチン 8ホールブーツ UK9 メンズ
(KENZO - KENZO Tiger iPhone ケースBlack 2
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A KENZO - KENZO 検出せず
3 LB320B リサイクルトナー お買い得2本セット 富士通用
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 PT01 - 小山田様専用新品【PT01 TORINO コットン ブラウン パンツ 】
((まとめ)コクヨカラーレーザー&インクジェット用コピー予防用紙 A4 KPC-CP10N 1冊(100枚) 〔×5セット〕
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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((まとめ)コクヨ キャップ型紙めくり(メクリンキャップ)M 透明ブルー メク-26TB 1セット(30個:3個×10パック)〔×5セット〕
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 KENZO - KENZO Tiger iPhone ケースBlack 1
(Genwiss Dive Light, Diving Flashlight Underwater Lights Scuba Diving Flashl並行輸入品
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 PRADA - ✨極美品✨ PRADA プラダ サフィアーノ 二つ折り財布 ピンクベージュ系
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 非常食 保存食 ブルボン 缶入クラッカー(75g) 4ケース96缶入り 備蓄用非常食 お菓子
(ダンロップ ゼクシオ ユーティリティ (2022) eks XXIO(2022) eks H4 フレックスS 中古 Bランク
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 C1ロ【郡山定#16キ040203-6】チェンソーガイドバー 日立 681-414 CS35EC3用対応チェーン91-52 (35cm14吋)新品未使用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Apple - 【純正】iPhoneXS MAX smart battery
Supreme - Supreme Milano Patch 6-Panel Cap
塩ラーメン
+A/12/0726 ツアーAD HD 7s スリーブ選択可能+新品グリップ付き 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 new balance ニューバランス MTHIER TRAIL RUNNUNG ダークグレー 27.5cm MTHIERD3D-275
(タカショー 透水性人工芝 スタンダードタイプ(砂入用) W0.91×L5m TM-33DG コード:25455200 ダークグリーン
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
((新品) Treeline Womens Hunting Backpack by Fieldline PRO Series | Tactical Backpac
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Continuum Mini Gamer PC (NVIDIA GeForce RTX 2060 12GB (> RTX 3050), Intel 12-Core i7-12700F Processor (> i9-10900K & Ryzen 9 5900X at G
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 茶谷産業 Supplement マガジンラック 840-570
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Callaway - 【新品】キャロウェイ マーベリック Diamana 50 SR 10.5°
5 ロードキャメロット フープ ピアス LC523A シルバー925 Lord Camelot シルバー ピアス 1点売り 片耳用 プレゼント ケース付き 送料無料 メンズ ブランド(ソニー オーディオリモコン RMT-C7000 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 THEE カジュアルシャツ メンズ シー 中古 古着
(もちブレンダー RMB-02KW
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Pierre LaurentツートンカラースターリングシルバーSwiss Quartz Pocket Watch W/DATE, 5302並行輸入品
(iPhone - iPhone ジュラルミンケース バイオハザード
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 NIUJINMALI Mama Bear Blanket White Throws Gifts for Women,Girls Boys Gift for Mom Decor Paw Plush Soft Lightweight Flannel Fleece Blankets Love Sheet
(HiKOKI(日立工機) チップソー(よこびき・留め切り兼用) No.0030-5546 外φ305×アサリ2.3×穴25.4mm 60P
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [オーダーロールカーテン] 洗える ローマンシェード ツインシェード ドレープ レース Brancher エレガント LXL252-254 腰高窓/掃き出窓用 [W91-140×H141-200cm]
(Video7 PD480C プロジェクターランプユニット1/[クローム] バックパック Fathom/ファゾム Olive Ballistic (旧モデル) 13L 撥水 MXD Collection)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 LOUIS VUITTON - ルイヴィトン iPhonexs ケース
(送料無料FURBO DESIGN自動巻きメンズウォッチ「F2002」(フルボ,メンズ,腕時計,機械式時計,レザーベルト,編みこみ,裏蓋スケルトン)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Emotional Bingo for Teens
(Amazon Essentials スリムフィット長袖リネンコットンシャツ ロング メンズ ピンク, ギンガム 3XL/キヤノン トナーカートリッジ CRG-420 CRG420
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Revo US サイズ: 60 mm カラー: ブラック【並行輸入品】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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