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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Vintage patchwork B3 mouton jacketBLACK LABEL CRESTBRIDGE - 値下げ!ブラックレーベルクレストブリッジ スエットDr.Martens - 【極美品】Dr.Martens DEMIZE UK4 黒白 厚底 メリージェーン)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Ameri VINTAGE - Ameri アメリ / BELT PURSE PANTS ベージュ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Solid Gear 電源装置 SDGR-FLEX320
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関東工場製造 25 +A サノバチーズ 検出せず
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塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 BURBERRY - バーバリー 名刺入れ カード
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 イエロー - 女の子向けクリエイティブサイエンスキット 20020 並行輸入
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 (まとめ)コクヨガバットファイル(活用タイプ・紙製) A4タテ 1000枚収容 背幅14~114mm グレー フ-V90M1冊 〔×20セット〕
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Bonpoint - 【お取置き中】ボンポワン コート&ワンピース 8a
手ピカジェルホルダー ボタニカル×星
塩ラーメン
+A/12/0726 遊戯王 灰流うらら プリズマティックシークレットレア 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (64 Pack) ー Dreampark Emoji Keychain Mini Cute Plush Pillows, Key chain Dec
(GOGlamping テント ワンポールテント 3人用 4人用 キャノピー付き わんぽーるテント ソロ用 ポリエステル 前室付き
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
([コルボ] 小銭入れ Wカブセ カードコインケース 8LC-9956 スレート シリーズ SLATE ユニセックス ブラック CO-8LC-9956
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 東芝 LEKD152015WV-LD9 LEDユニット交換形ダウンライト 一般形 銀色鏡面反射板 高効率 中角 白色 調光 φ150
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 エスコ (ESCO) W3/8"/605mm 全ねじカッター&パンチャー EA545A-100
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ATON - エイトン トレーナー サイズ04 XL - 長袖
5 ネカ NECA プレデター2 アルティメット ガーディアン・プレデター アクションフィギュア NECA PREDATOR 2 Ultim 並行輸入(IPF フォグランプ ステー ジムニー ジムニーシエラ 専用設計 JS-001 日本製 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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(ホロライブ hololive A-SOUL風 小さな悪魔 嘉然 Diana コスプレ衣装 ウィッグ cos靴 演出服 cosplay 変装 仮装ハロウィン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 サンドビック コロターン107 旋削用ポジチップ(122) 4335 ▼869-0258 RCMT 06 02 M0 4335 (122) 10個 ●ko521
(Bonpoint - okayu様専用 bonton ワンピース
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ステンレス HA303 切板 (800℃焼鈍) 板厚 5mm  300mm×850mm
(OS B3-6635R 中量棚 B36635R
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 VOX Starstream BASS VSB-1H-RD《アクセサリーセットプレゼント》【送料無料】(ご予約受付中)
(Patio Furniture Cover, Waterproof, Tear-Resistant, UV Resistant Outdoor Tab1/371-02 クローバー 電磁モリブデン半寸胴鍋(目盛付) 42cm 22010190)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(【品質保証書付】 トレーディングカード 2018 BOWMAN SHOHEI OHTANI ROOKIE #49 PSA MINT 9
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 フォッシル ネックレス・チョーカー・ペンダントトップ アクセサリー レディース Sutton Classic Valentine Stainless Steel Heart Station Necklace Gold-Tone
(Hydro-Force Alpine 空気注入式クーラーチューブ (66インチ x 59インチ) 並行輸入品/Projector, GooDee Mini Portable Video Projector 7500L, 1080P Full HD and 20
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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 今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。

 これからも消費者や農民の立場に立った活動を続けていくためには、みなさんからの支援が欠かせません。分析センターの活動を支援していただく会員「分析センターサポーター会員」の募集をしています。年会費一口5,000円以上で、私たちの活動を支えてください。よろしくお願いいたします。登録は、以下のページからお願い致します。

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