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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(軽装帯 絽 夏用 つけ帯 作り帯 ×3 NO33078 33083 33082防弾少年団(BTS) - BTS JK アリサー様専用ポケモン - ポケモンカードゲーム ソード&シールド スペシャルBOX カナザワ オープン記念)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(REDWING - レッドウイング ショートエンジニア 26センチ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 バターグッズ×プーマ スリップストリームローブラック 26cm BUTTER GOODS × PUMA SLIPSTREAM LOW BLACK 381787-02 安心の本物鑑定
(CELFORD☆ダブルクロスAライン 裾フリルワンピース 38 タグ付き未使用品
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A サントリー - 響JH 700ml 2本セット 検出せず
3 《2年延長保証付》 GITZO GM4542 カーボン一脚4型4段 【送料無料】
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 JOURNAL STANDARD - ゆに様3点おまとめセット 専用
(松本零士 スーパーメカニクス クイーン・エメラルダス号(劇場版 銀河鉄道999ver.)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 NANGA - オーロラ900DX レギュラーシュラフ(ナンガ) ブラック2個セット
(Rubie's ジュラシックワールド子供用T-Rex膨脹式コスチューム (英語版) Child 610821_NS
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 franche lippee - 新品・タグ付き ワンピース
(アイリスオーヤマ/充電式スティッククリーナー スタンド付き/SCD-160P-T
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 BUTTERFLY - ディグニクス80 赤 特厚 Butterfly
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 こたつ布団 〔正方形 モダンリーフ柄 ベージュ 約205×205cm〕 肌触り抜群 フランネル生地 〔リビング ダイニング〕
(SA BIRTH サバース ダイヤモンド リング プラチナ Pt900 3.01/1.07カラット 指輪 11号 レディース ジュエリー アクセサリー GIA鑑定書 ラウンドブリリアント
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ベルモント(Belmont) ホットサンドメーカー フラット BM-056
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(超美品 ディオール 春夏プリントワンピース
サントリー - 山崎 白州 響 NA 3本セット
塩ラーメン
+A/12/0726 SEVENTEEN - ホシ ウォヌ トレカセット セブチ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 パナソニック施設照明器具 ベースライト 天井埋込型 XLX435FBVJLE9 『NNLK42762J+FSK41270F+NNL4300BVCLE9』 LED N区分
(マックスファクトリー figma 鬼滅の刃 竈門炭治郎 DXエディション ノンスケール ABS&PVC製 塗装済み可動フィギュア_並行輸入品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
((まとめ) サンコー 大型TV壁掛け金具 MARM9530B (×2)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 アズワン ストロングケース GT-R (1-9675-02) 《実験設備・保管》
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 DANTON ダントン ノーカラーフリースカーディガン NO COLLAR FLEECE CARDIGAN レディース 長袖 アウター 秋冬
(MAISON KITSUNE' - MAISON KITSUNE EYELET DRESS
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Supreme - Supreme Cross Paneled Track Pant Mint
5 がまかつ LUXXE JIGREVO SPECN ジグレヴォスペックN B60M((まとめ)コクヨ ホワイトボード ホーロータイプ行動予定9名 600×66×462mm FB-152KWNC 1枚〔×3セット〕 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Explorer タクティカルガン コンシールメントバックパック MOLLEウェビング付き 水分補給対応
(StarTech.com 19インチ サーバーラック/8U/4ポスト オープンフレーム/奥行調整幅 59cm - 104cm/Dell PowerEdgeサーバー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ふるさと納税 【ダブル】ふんわり厚め 四季折々のWOOLベッドパッド ダブル 綿ニット100%使用 H115-035 愛知県碧南市
(TED BAKER - ❤️ ★Ted Baker 黒花柄ワンピース新品 2色 オシャレ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 イスカ シュラフ ダウンプラス レクタ 1000 アウトドア 寝袋 山登り
(GUCCI グッチ ロゴタグ ニット帽 帽子 ウール レディース 中古
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 認印(女性)革張りチタン印鑑 リザード 12×60mm 黒 スタンプマート
(Timex ウィークエンダー クロノグラフ 40mm 腕時計 タン/ブルー + エクストラストラップ1/12mmピンクチャロアイトブレスレットファイナルグレード++)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 René - Reneルネ☆ワンピース ウォッシャブル 茶色ココアブラウン タグ付き美品
(スピングルムーブ SPINGLE MOVE スピングルビズ SPINGLE Biz BIZ-319 BROWN ブラウン 返品交換送料無料
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ODELICオーデリックLEDユニバーサルダウンライト(電源別売)XD403476H
(ロブテックス (エビ) ステンカット FST-110 (FST110) 《チップソー》/エルメス HERMES ツイリー エクスリブリス グレー 新品 バッグ/財布/小物
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【限定特価】Beistle Yard Signs Party Decorations, 3 piece, Multicolored送料無料
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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