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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(DaTuRa - ダチュラ コートハンドメイド☆レトロな電車柄☆通園通学グッズ☆サイズオーダーOK♫Apuweiser-riche - Apuweiser-riche フードファー付きコート)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CLANE - 【未使用品】CLANE HOMME Standard Denim Pants
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 The Last Guy(ザ ラストガイ) - PS3(未使用品)
(マジック:ザ・ギャザリング シークレット・レア MTG オールナチュラル 完全リフレッシュアーティスト シリーズ マーク・プール
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Henri Bendel - kumaku様専用 検出せず
3 東芝 LEKT72S901N-LD9 LEDベースライト 一体形スクエア 光源ユニット 直付埋込兼用形 □720 昼白色 調光 LED内蔵 電源ユニット内蔵
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 patagonia - パタゴニア Patagonia ダウンジャケット S インサレーショングース
(アクセサリー ブレスレット トルマリンキャッツアイ ブレスレット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Rick Owens - Dior homme sweat raf simons rick ambush
(EEEKit 8-in-1 Accessories Kit for Gopro Hero4 Black/Silver Hero HD 3+/3/2/1
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 1989 Topps野球Factory Sealed Set 792カード
(合成 ゴムシート 10ミリ厚×幅1M×長さ7.2M
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ROPE’ - 夏*極美品定価5万*スカートスーツセット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 SUMSUNG サムスン Galaxy Active neo SC-01H docomo 専用 手帳型スマホケース 横開き シンプルなデザイン (LW241UNT)
(KAIHAOWIN サイドカッター 2個 6.5インチ ワイヤーカッター スプリングスニップ 精密クリッパー 手芸 ジュエリー製作用
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 .12人用シューズボックス 4列3段 W999×D330×H1073 オープンタイプ/下駄箱スチールロッカー/玄関収納セミホワイト色/法人様限定販売品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポーカーテーブル 【ギャラクシー】 - ブロンズ
MONCLER - MONCLER GIE 21/22今季大人気モンクレール
塩ラーメン
+A/12/0726 ☆ひまわり様専用☆届きたて・モリモリスリム12袋 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 レスポートサック バッグ 7507 E701 GARDEN GROWS デラックスエブリデイ ショルダーバッグ LESPORTSAC ab-503000 ブランド
(ダーティーランドリー Dirty Laundry レディース ブーツ シューズ・靴 Maps Cognac Smooth
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(五洲薬品 入浴用化粧品 バスイーツ フレーズ・オ・レの香り (50g×10包)×12箱(120包入り) BE-F
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 シモンズ POCKET・PLUS ポケットプラス レテュ(RETTU) 45cm角クッション カラー:OW/LG/CG/DG 『受注生産品』
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 三菱換気扇 [EFG-40MFSTB] 業務用有圧換気扇 EFG40MFSTB ポイント5倍
(Big Dot of Happiness Australia Day Party Game Set – G'Day Mate Aussie Party
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 adidas - 新品 F50 アディゼロ4 HG LM リオネル・メッシ限定モデル
5 六角ボルト(UNC【200個】ステン6カクBT(UNC #1 0-24X1"3/4 ステンレス(303、304、XM7等)/生地(または標準)(ハッコウ KYサンフーズ 19×26 10m  E-KYS-19-10 212-3738 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 並行輸入品 Melissa & Doug Giant Deer – Lifelike Stuffed Animal ( over 3 feet long )
(セット買いRODE Microphones ロードマイクロフォンズ NT-USB Mini USBマイク NTUSBMINI + スタンド一
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 弥生会計22プロフェッショナル(YRAR0001):会計ソフト
(ブシロード ラバーマットコレクション Vol.22 『ニセコイ』
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 まとめ売り TANOSEE リングファイル(PP表紙) A4タテ 2穴 260枚収容 背幅42mm イエロー 1セット(10冊) ×5セット 生活用品 インテ [▲][TP]
(グラミチ ロングパンツ DENIM NN-PANTS メンズ MEDIUM USED 日本 XL (日本サイズXL相当)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 チャコ アウトドアサンダル ローダウン スライド レディース ブロッコム レッド 23 cm
(リクシル サーモタイル グランリベルタ IFT-630/GRT-32 600×300角平(浴室床タイプ)★配送G (ゆうパック便 120サイズ)1/BIA Cordon Bleu Pot Ruffle Pie Bakers, Set of 4 by Bia)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ロックマン X エックス カードダス ステーション システム ファイル 特製 ジャンボカードダス付 BANDAI バンダイ
(Teapot Kettle With Warmer - Tea Pot And Tea Strainer Set - Tea Infuser Hold
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 arena(アリーナ) ハーフスパッツフラットクロスバック アルティメット・アクアフォースX ARN-0002W Sブルー×イエロー SS
(【ク10】バスタオル 2枚 セット 選べる6色 泉州タオル 日本製 ギフト プレゼント 吸水性 軽い 日本製 内祝い 出産祝い 無地 60cm×120cm sin9140-emb45 【S】/MEEAUDIO Matrix Cinema ANC ブラック AF68-ANC【リモコン・マイク対応】【ノイズキャンセリング対応】 ブルートゥース?
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Infinity USBペダル IN-DVIUSBディクテーションペダル PC用
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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