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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Amway - マグナブロック 新品未使用品❣️スターター NFL ペイトリオッツ ナイロンジャケット プルオーバーMIDIUMISOLID ノーカラーダウンジャケット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GDC - GDC CPO ブロックチェックジャケット グリーン
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 PlayStation - xim apex 箱なし apexプレデター設定付き
(展示用 そそうしましてん パピヨン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A TaylorMade - テーラーメイド GLOIRE グローレ F2 アイアン 検出せず
3 手漉き書道画仙紙3×6サイズ(900×1800mm) 条幅 柳 50枚
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Ameri VINTAGE - アメリヴィンテージ アウター
(TIMEX 腕時計 Timex 80 TW2R79200 ゴールド
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 羊毛フェルト シーズー ミニチュア
((業務用3セット) 東洋印刷 ナナワードラベル LDW12PB A4/12面 500枚[21]
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 アリス風ドールハウス*:・ブライスなどに
(GATOR ゲーター キーボードケース ナイロン製ギグバッグ GKB Series GKB-88 SLIM (88鍵用) 【国内正規品】
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ajobyajo KIDILL せっと
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 YETI Roadie 24クーラー、ビミニピンク並行輸入品
(インテリアジュエリー収納ミラーロータイプ ブラウン OSK−ST106
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 JWS-C Pixel 4a 5G、レザーウォレットケースカバー [カードスロット] 耐衝撃 保護フリップケース Pixel 4a 5G用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(展示用 丘サーファー にゃんこサーフボードつき
Emma Bridgewater エマ・ブリッジウォーター カトラリー 2セット
塩ラーメン
+A/12/0726 Mystrada - Mystrada Arpegestory限定2Wayマーメイドニットアップ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ユニオンツール 超硬エンドミル スクエア φ7.8×刃長19 CCES2078
(ヨンドシー 4℃ 7月誕生石K10ピンクゴールド ネックレス 11172-612-3107-00-00
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(サンゲツ コントラクトカーテン シアー・レース Sheer&Lace PK9595〜9597 レースSS仕様 約2倍ヒダ 幅150x高さ220cmまで
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 セール価格クラブチェアスリップカバーハイストレッチ用浴槽チェアカバー1ピースソフトスパンデックスアーム(都市中)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ハセガワ アルミ運搬車 イットン台車メッシュ囲い 『NACM0765』
(#403 ブライス 服 アウトフィット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 カフー様専用ホットトイズ テレビ・マスターピース マンダロリアン モフ・ギデオン
5 【お取り寄せ】パンドウイット/ポリプロピレン結束バンド (250本入)/PLT2H-TL10(WORLD EAGLE(ワールドイーグル) 5Z メンズ ゴルフ クラブ フルセット ブラック FホワイトバッグVer. 右用 フレックスS 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 EamesShellChair イームズシェルチェア 2脚セット
(ラグ おしゃれ 絨毯 北欧 TTR-162B ラグ ネイビー (AZM)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Auhagen 15302 "Starter Set Village Modelling Kit並行輸入品
(展示用 モールちびわんこ ヨークシャーテリア
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 K18/twelveカラージュエルリング ピンクトルマリン9号
(Gem Stone King 1カラット Forever Classic モアサナイト Charles & Colvard ピアス レディース 14金
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品・未使用・海外で人気DURATECH Extra Long Flex-Head Double Box End Ratcheting Wrench Set, Metric,[並行輸入品51]
(イトーキ 多人数用ロッカー SL型6人用 シリンダー錠 W900×D421×H880ミリ HDT-3332SL-WE 【送料無料】1/Deuter Unisex_Adult Vista Spot Daypack (Black Coat, One Size))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ソランちゃん エプロンワンピース
(日平機器 HAP-310J-BG ハンディーエアーリール
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 18SN ツース盤 4枚セット バケット幅 ロックピン ラバーピンセット IHI 石川島 55J2 / IS55J-2 標準バケット専用 強化版 越後
(ハバナ HAVANA & CO. メンズ スーツ・ジャケット アウター Blazers Blue/い草ラグ 国産 畳上敷き 純国産 糸引織 い草上敷 最上 三六間 8畳 約364×364cm
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 アドパック 防錆紙(長期鉄鋼用ロール)TK610(M)0.9mX30m巻 AWTK6M09030/1本【3215482】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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