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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(A BATHING APE - bapeのりまき様専用 トロールビーズ Xジュエリー ブレスレットHermes - 本物 新品 エルメス ベルト 箱付き)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CHANEL - シャネル パリビアリッツGM トートバッグ ブラック
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 キトー セレクト 電気チェーンブロック 2速 240kg(ST)x3m【品番:ED24ST】
(ご確認用☆*°
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Nintendo Switch - 【新品未開封】任天堂Switch あつまれどうぶつの森セット ダウンロード版 検出せず
3 MOLDINO エポック Dスレッドミル EDT-1.5-25-TH
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 SLY - ラクマ最安値!!ベビドンコート 安室奈美恵 復刻版 『SLY』ロングコート
(JOY アウトドア ローテーブル [JOYシリーズ] ローテーブル サイドテーブル 調理台 BBQ バーベキュー キャンプ 焚き
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 M'S GRACY - 【新品未使用】エムズグレイシー スカート38号 インスタ掲載ワンピース同柄
(Gotoh SG301-B20 MG L3R3 ギターペグ マグナムロック (配列・カラーオプション対応)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 かず様ご確認用ページ
(ゴールデンカムイ 尾形百之助 表裏クッション
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Michael Kors - 【yuui様☆】フォロー価格
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 クライミング クロマト管(G1フィルター付・ガラスコック付)   30×L1000 CL0153-03-301
(5個セット ☆ ボール ☆紅葉チラシ6.0深ボール [ 19 x 8.5cm 892g ] | 中鉢 和食器 洋食器 おしゃれ 業務用
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 HDMI キャプチャカード ゲーム キャプチャー ビデオ 中継 キャプチャー ボード パススルー USB3.0 キャプチャー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(くらーげん様確認用ページ
【希少】トミーヒルフィガー ハイネックニット ロゴ ニット
塩ラーメン
+A/12/0726 IKEA イケア クリスマス ツリー タペストリー もみの木 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ルディプロジェクト(RUDYPROJECT) スポーツサングラス デミタートル/スモーク インカスXL フリップアップ フルリム SP691050-0
(SAFAVIEH Hudson Shag Collection 2'3" x 3'9" Beige/Ivory SGH281S Modern Diamond Trellis Non-Shedding Living Room Bedroom Dining Room Entryw_並行輸入品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(YKKAP ルシアスバルコニー 屋根置式 たて格子 メーターモジュール ロング柱 1間×5尺 床材 樹脂製デッキ 『後付バルコニー 洗濯物干し場 リ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Mouteenoo スリングバックパック 男女兼用, ブラック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ToughArmorシリーズ MB411SKO-B
(オーダースモック 無地の生地 シワになりにくい生地
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 嵐 - 嵐 ベスト ARASHI 5×20 All the BEST!! 初回限定盤①
5 寄木無垢 丸茶筒 シマ市松柄(SNP96MCTC/8G A6960121 8GB for DELL PowerEdge T20 by Nemix Ram 並行輸入品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 15-db1119ur 11.55V 41.9Wh hp ノート PC ノートパソコン 互換 交換用バッテリー
(テラル シロッコファン CLF6-No.2.5-OB-D-e(5.5kW) (屋外仕様) (床置防振形) (ケーシング溶接構造) TV-R(上部垂直吐出右回転)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Merrell Trail Glove 5 Alternative Closure Hiking Sneaker, Grey/Primary, 2.5
(女の子専用オーダーページです。
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 マキタ 40V充電式ブロワ MUB001GRDX
(テーラードジャケット メンズ 赤テーラードジャケット カジュルスーツジャケットメンズ カジュアル 細身ブレザー 春アウタースーツきれい目 男性用 フ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マルゼン 吊戸棚 W600×D350×H600〔MCS6-0635SX〕 メーカー直送/代引不可【】
(ファナティックス ブランディッド カレッジ 大学 スポーツ NCAA アメリカ USA 全米 Maine ブラック ベアーズ Ash On Point Big Tall スゥエットシャツ1/三菱マテリアル/MITSUBISHI 4枚刃ミラクルラジアスエンドミル(J) VC4JRBD1200R0200)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 HANA様ご確認用
(サンドビック コロターン111 旋削用ポジ・チップ(120) 1125 『WPMT020104MF』 (10個入り)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 キャスター付き収納ボックス コンテナボックス 取っ手付き 大容量 75L ドリンク 飲み物 洗車道具入れ 大型商品 多目的 多用途 アウトドア キャン
(特別価格 ゼンハイザー RS 195 RF 無線 ヘッドフォン システム/マルディーニ MALDINI メンズ スニーカー シューズ・靴 Sneaker Black
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 マルチファーティック定量注入ポンプ 1液タイプ 60MF2−200 三相200V 450W イリテック 電気式
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ごまちゃん様 確認用考察と補足

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