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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Apple - 専用WAREHOUSE - 美品 ウエアハウス 2001XX サイズ36PLST - 【美品】《早い者勝ち❤️》サイト人気完売商品 プラステ PLST セットアップ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(LOEWE - LOEWE 千と千尋の神隠し ススワタリ コインケース
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Ralph Lauren - 激レア ラルフローレン
(【CTNR6020RB】Panasonic 宅配ボックス コンボライト マットブラック
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A MANOLO BLAHNIK - マロノブラニク 黒スエード フラット 検出せず
3 SUUNTO Foot Pod V2 並行輸入品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ★ヨギーサンクチュアリ ジニーパンツ ペイズリー
(スーツレディースビジネス4点セットパンツスーツスカートスーツパンツスカートビジネススーツストライプオフィス仕事オフィス通勤OL
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ハッピー金属工業 内掛け HSK ハッピーポスト ファミール NO671 ヘアーライン仕上げ
(LocBoard LB18-BK Black Steel Square Hole Pegboards, 18" x 36" x 9/16"
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Sergio Rossi - お値下げ❤️セルジオロッシ❤️フラットシューズ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 東リ オーダーカーテン フフル TKF20221・20222 クラシック カーテン ソフトプリーツ加工(SL) 1.5倍ヒダ 幅61〜100cm×丈141〜160cm
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Oscaurt ノートパソコン用旅行用バックパック ビジネス 大学 スクールブックバッグ USB充電ポート付き 男女兼用 盗難防止 デイパック 15.
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ナスタ 集合住宅用 宅配ボックス+郵便ポスト プチ宅unit 組合せセット15 イメージ:SKシルバー×ブラック ポスト×12、中ボックス×6 防水構造(IPX4)
へドン。ダイニングフラッパー
塩ラーメン
+A/12/0726 ドライフラワースワッグ❁76 プロテア 紫陽花 テールリード 蓮ユーカリ 花束 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【15日当店なら全品さらに+14倍】 ティソ シースター 2000 プロフェッショナル パワーマティック 80 46mm 自動巻き メンズ 腕時計 T120.607.11.041.01 TISSOT
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味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(シグマ―技研 ギヤードモーター TML2-02-10 脚取付 ブレーキ無し ギヤモータ SG-P1シリーズ TML 三相200V 0.2kW
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 フォッシル 腕時計 タッチスクリーンスマートウォッチ ジェネレーション5 FTW4025 メンズ 正規輸入品 ブラック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
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(ユニソン ヴィコ DB スリム90 ポスト有り 左開き 『宅配ボックス』 マットブラック
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Supreme - supreme warm up pants black sサイズ
5 (まとめ)北越コーポレーション 紀州の色上質菊四(317×468mm)T目 薄口 クリーム 1(50枚) (×2)(和食器 信楽焼 黒窯変変型大鉢 33×30×8.5cm サラダボール ボウル うつわ おさら おうち 陶器 おしゃれ 軽井沢 春日井 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 3M 漏水センサー S-1FP 100m (1個入) ( S1FP ) スリーエム ジャパン(株)電力マー
(三菱マテリアル(株) 三菱 旋削用インサート 55°菱形ネガ CVDコーティング UE6020 DNMG150408-SA 10個
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (まとめ) キヤノン Canon インクタンク BCI16CLR カラー 9818A001 1パック(2個) (×3)
(おしゃれな郵便ポスト 人気の北欧デザインメールボックス 大型壁掛け鍵付きマグネット付きブラック黒色猫柄ポストpm194
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 500GB SATA / Serial ATA Internal Hard Drive for the Compaq HP Pavilion dv67 並行輸入品
(扶桑 ルミナ自動スプレーガン (広角平吹き・継手なし) ( HM-6WX ) 扶桑精機(株)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 NSP 鋼製型枠 455パネル 900Hタイプ
(新品VIPMOTOZ Denali OE-Style Black Bezel Red Tail Light Lamp Assembly Replaceme1/日東 SPカプラ タイプA 鋼鉄製 ニトリルゴムNBR(SG)(12SA))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 おしゃれな ポスト 郵便ポスト 郵便受け 表札 2点セット ダイヤル錠 郵便ポスト デューン ディーズガーデン
(2人掛け籐ソファ 幅145cm y112b 籐家具 籐 ラタン家具 ラタン 椅子 チェア ソファー ソファ 籐椅子 2人掛け 2人掛けソファ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Sterling By Music Man Cutlass CT50SSS Electric Guitar - Vintage Sunburst 並行輸入品
(KATO Nゲージ E3系 2000番台 山形新幹線 つばさ 旧塗装 7両セット 10-1289 鉄道模型 電車/シンコール コントラクトカーテン TACT 遮光 / SHAKOU TA-9360〜9371 ベーシック仕立て上がり 約2倍ヒダ 幅600x高さ100cmまで
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 TEAMWENDY Exfil LTP ブラック サイズ2 『7222S』
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

KGY 宅配ボックスリシム ユニットE THB-3DanE BR考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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