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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ミニ流木20 点 ご購入済ですAbu REVO MGXtremeCOMOLI - 19ss comoli セットアップ ウール2b ウール2タック)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(HATRA*ハトラ 作務衣 希少ネイチャープリントコートシャツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【10000枚】ニューイージーバッグ LL(半透明) 福助工業 レジ袋 ポリ袋 安い 手提げ袋 (個人宅配送 不可)【代引き不可】 1000枚×10箱
(combi - Combi ハイ&ロー スウィングラック ネムリラ AUTO BEDi EG
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 4℃ - 4°C k18 WG 18金 ホースシュー 馬蹄 ネックレス ✨ 幸運 検出せず
3 POLICE(ポリス) 度なし伊達メガネセット(無色UVカットレンズ使用) VPLD84J 0722 ハバナ セル アセテート メガネ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 patagonia - パタゴニア patagonia シンチラ SYNCHILLA フリース 完売
(EKWB EK-Velocity CPU Waterblock, Digital RGB, Intel CPU, Nickel/Plexi
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 NIKE - パタ × ナイキ エアマックス1 26cm DO9549-001
(タンガロイ 転削加工用インサート PVDコーティング AH3135 (TNMU120708PER-MJ AH3135) 【10個セット】 (株)タンガロイ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 確認用
(タンガロイ E10H-STUPR1102-D120 内径用TACバイト
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 BUTTERFLY - Butterfly ティモボルW7 st 卓球ラケット スティガ ラケットケース
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 I Love East Hampton New York Sweatshirt
(並行輸入品 ICM 1/35 ドイツ軍 パンサーD型 プラモデル 35361
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 スツール パシオ Pasio GS-661BR
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(オーダーページ
Hermes - 新品未使用HERMESエルメス オーマイヨン ネックレス 黒 ゴールド金具
塩ラーメン
+A/12/0726 SHINee - SHINee ジョンヒョン 山荷葉 和訳付き 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 フルラ 財布 アウトレット カードケース 1066248 名刺入れ FURLA 保存袋付 AVIO+BLU ライトブルー ネイビー
(COMME des GARCONS HOMME PLUS コート(その他) メンズ コムデギャルソンオムプリュス 中古 古着
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ポイント2倍!!ファーストアローズ サークル of センターリング FIRST ARROW'S r-238
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【ニッペホームプロダクツ】塗料 トタン屋根用塗料【屋外用 14L サハラブラウン】
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 彩虹社にじさんじVtuber 風 Elira Pendora コスプレ衣装 靴 コスチューム 演出服 アニメ ゲーム ハロウィcosplay 変装
(おぐ様確認用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 RYOBI - 【未使用】RYOBI チェンソー
5 GK尾張旭◇ 908 【USED】【激安特価】◆T-MAC◆T57M◆ブラック◆9型◆お値打ち◆(カーテン&シェード シンコール abita Sheer / Voile / シアー / ボイル AZ-2561 ベーシック 約2倍ヒダ 幅375x高さ220cmまで 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 三菱 VD-18ZLEP12-FPS● 天井埋込形ダクト用換気扇 消音形 フラットインテリアタイプ 埋込寸法315mm角
(Playskool Heroes Power Rangers Silver Ranger & Wolf Zord 2 Pack並行輸入品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品Sun-Glo Shuffleboard Powder Speed #6 - 3 Pack / Cans
(✳︎sold out✳︎ 瞬足レモンパイ 18cm
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 セイケツネットワーク 業務用ごみ袋 厚口分別用45L 厚み0.04mm 透明 10枚入X50パック
(バイアル瓶(ゴム栓・アルミキャップ付き) マルエム(理化学・容器) 0501-18 50mL/褐色/0501-18
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 小倉クラッチ PHT型パーマヒストルクコントローラ PHT0.02S
(模造刀 豊臣秀吉モデル 模造刀 模擬刀 レプリカ 美術刀 日本刀 KATANA コスプレ カタナ 剣 観賞用 インテリア ギフト 【P10】1/神棚「低屋根唐戸三社(小)」神棚 高36 (屋根違三社型神棚)東濃桧製国産品/神棚_お札_和モダン_モダン_マンション用_神殿_神道)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 NIKE - ジョーダン5 中古
(ARMANI Jr ジャケット(その他) キッズ アルマーニジュニア 中古 古着
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 超時空要塞マクロス ランカ・リー 双子座 コスプレ衣装
(JVC ワイヤレスステレオヘッドセット イヤホン HA-A11T-T トープ【60サイズ】/aries-sptキヤノン トナーカートリッジ418CRG-418MAG マゼンタ 2660B004 1個
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 2021年3月発売 オノフ ウェッジ フロッグスリープII ONOFF Frog’s Leap 2 ダイナミックゴールドツアーイシュー EX トゥルーテンパー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

NIKE - ジョーダン6 スカイ カーマイン 91年考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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 今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。

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