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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(BY MALENE BIRGER - BY MALENE BIRGER ジャケット レディースyuzu様専用Tiffany & Co. - ティファニー フローレット ペア ワイングラス 箱入り[g713-8])では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Apple - 【新品未使用】 iphone xr 64GB_Red_SIMフリー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ノリタケ 汎用研削砥石 WA80L白 150X13X15.88 ( 1000E50140 ) (10セット)(株)ノリタケカンパニーリミテド
(エアファイターコレクション 1-21セット 特典(先進技術実証機 X-2)含む
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A つまみ喰様専用 検出せず
3 SIMフリー AU Redmi Note 10 JE XIG02 [クロームシルバー] スマートフォン本体
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 CHANEL - CHANEL レ キャトル オンブル 368
(NP26LP OBH NECプロジェクター用 純正バルブ採用交換ランプ 送料無料 国内出荷 純正互換製品 通常納期1週間〜
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Hermes - HERMES カレ90 FEUX DE ROUTE 馬車のランタン ス
(NECA Predator Jungle Hunter Predator Action Figure with LED Lights (1/4th S並行輸入品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ディアゴスティーニ TOYOTA2000GT
(koolmouse [光学式2.4?Gワイヤレスマウス] [キャンディスカルハロウィンAce Spades ]
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 kumikyoku(組曲) - クミキョク 組曲 スーツ セットアップ スカート 無地 ジャケット サイズM
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【並行輸入品】特別価格 Nixon Women's A4031655 Kenzi Wrap Watch
(送料無料 世界の国旗 万国旗 ギリシャ 70×105cm(同梱・代引不可)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 430ソリッドエレクター・シェルフ MSS1520・PA2200 5段 奥行460mm(送料無料、代引不可)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ミニ四駆 mgf-at4 記念モデル
Hermes - エルメス カフス Hモチーフ (シルバーxブラック)
塩ラーメン
+A/12/0726 PENTAX - Pentax 18-270mm 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 京焼 清水焼 子ねこ夫婦湯呑と夫婦茶碗セット 治兵衛
((まとめ買い)富士フイルム 写真用紙 画彩 写真仕上げ光沢プレミアム 厚手 A4 50枚 WPA450PRM 〔3冊セット〕
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(フックとリングトスデラックスセット – 100 %竹with 5 ft伸縮式ポールとal。。。
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ソーラーパネルと300w 200w 100wフレキシブルソーラーパネル12v 24v,高効率バッテリー充電器モジュール
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 タンガロイ 柄付TACミル ▼702-5840 VSSD12L110S08-C 1台 ●ma515
(METALBUILD ダブルオーライザー デザイナーズブルー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 《1点物 新品》カービング ガルーシャ スティングレイ スカル バイカー b⑤
5 FunCostumes HAT メンズ カラー: レッドUS直輸入(NBA ノートパソコン用バックパック 19インチ ピンク 19 レッド 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 グッチ GUCCI ショルダーバッグ クーリエ メッセンジャーバッグ 斜め掛け 474137-467891 虎 蛇 GGスプリーム 8097
((直送品)日本無機 ダスクリーンフィルタ 1.6X20 DS-315TS
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Riggs Workwear By Wranglerメンズリップストップ カーペンタージーンズ US サイズ: 32W x 32L カラー: ブラウン
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [カールカナイ] Karl Kani ストレッチ ローズ ピクチャー ドロップショルダー シャツ 222K1500 ホワイト L
([エヌナチュラルビューティーベーシック*] カジュアルドレス レディース ナチュラル M
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DSWW Portable Electric BBQ Fan Air Blower Battery Supply Barbecue Blower Firing Tool Picnic Hand-Held Fan Cooking Tool Grill Accessories for Outdoor
(サンペックス 男女兼用ホッピングパンツ サックス S VP527-S 食品工場向けズボン1/くもん出版(KUMON PUBLISHING) タッチで聞こう えいごかるた 10x10x6cm KEK-10 & しゃべって学べる 英)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 NIO モデルカー
(タカショー(Takasho) イルミネーション・ローボルト 2Dツリー S LGL-WM07 本体: 奥行25cm 本体: 高さ120cm
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 三菱マテリアル/MITSUBISHI ロングテーパードリル LTDD1900A350M2(6680585)
(コビアン メンズ サンダル シューズ Austin/カミ商事 エルモア ティシューペーパー 200組(400枚) 5箱パック×12個入
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ユートレジャー U-TREASURE ポケモンミュウ&モンスターボールピアス K18ピンクゴールド EPOL-400-K18PG
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ひっしー様専用考察と補足

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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