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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Noble - NOBLE ストレッチブークレー オーバーニットNintendo Switch - 【専用】Switch モンスターハンターライズ スペシャルエディションARABIA - 〜コチバン様専用〜 田井将博モール小鉢&アラビアネロ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(SUNSEA - sunsea 18aw rakuda stole
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Pavilion sleekbook 14-b031tx 14.4V 37Wh hp ノート PC ノートパソコン 純正 交換用バッテリー
(中古ピン G SERIES G410 LST ドライバー Diamana TB50 2005549304
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A miyuu♪♪♪様 お取り置き中 検出せず
3 molten モルテン 女子用 トレーニングボール9090 天然皮革 バスケットボール 6号球 900g オレンジ B6C9090
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ポケモン - ARTFX J 『ポケットモンスター』メイ with ツタージャ完成品フィギュア
(低刺激石鹸OSスキンソープ『100g×4個セット』
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ペニー penny 29インチ サーフスケート high lineシリーズ
(B&W プロテクタケース 5500 黄 フォーム (1個) 品番:5500/Y/SI
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【カスタムオーダー】GTD Code K+Vanquish
(小紋 着物 反物 レディース 踊り 舞台 おしゃれ モダン 小紋 格子 赤 洗える着物
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 DONIC - ラバー貼り済ラケット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 サラマンダー メンズ ウォーキングシューズ Casual lace-ups - brown
(キングストン SEDC500M480G Data Center DC500M エンタープライズ SSD 480GB 2.5inch SATA 3.0 | 送料無料
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 サンゲツ Simple Order カーテン ドレープ Multi stripe OP6640〜OP6641 SS仕様 約2倍ヒダ 幅525x丈160cmまで
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ゴルフクラブ コブラ Cobra King F6 Driver ホワイト Driver King F6 Matrix レッド Tie 60Q4 ゴルフ Driver
【専用❶】⚮̈ mermaid∞navy◆画像ご確認用
塩ラーメン
+A/12/0726 ささささ様 ご確認用3 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Audio-Technica スタジオ用レコーディング機器 BP892xcH
(シーイーピーCEP メンズ リカバリーソックス 回復用 WP50-S ブラック 3
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ProCase Surface Pro 7 / Pro 6 / Surface Pro 5 / Pro 4 / Pro LTE Full Body P
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Comprehensive Cable DVI-DVI-12PROBLK 12' Pro AV/IT 26 AWG DVI-D 並行輸入品
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アイオン AION フィルターエレメント WST (ダブルオープンエンド・バイトンガスケット) ろ過精度:10.0μm W-100-T-DO-V 【410-3017】
(キャロウェイ ローグ ST マックスD ドライバー アッタス KING(13)DAAS(12)ジャック(11)THE(10) シリーズ カスタムモデル 22年モデル
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 DRESSCAMP - dresscamp
5 MRCUFF プレゼンテーションギフトボックス 結び目 ブルー ペア カフリンクス 磨き布(トーマスアンドバイン メンズ ブーツ・レインブーツ シューズ Jaylon 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 (まとめ) 呉竹 美文字筆ぺん 極細 黒XT110S 1本 (×50)
(【個数:1個】M70908938 直送 代引不可・同梱不可 萩むらさき珈琲セット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ソケットフラット皿頭キャップネジ 1/2-13 x 6合金鋼 黒酸化物、六角穴 (数量: 75) 粗いねじ 1/2インチ六角六角六角六角六角ボルト、長さ: 6インチ 一部ね
(アキラ【AKIRA】VINTAGE 高反発モデル ドライバー★ N.S.PRO GT600 シャフト【ヘッドカバー付】
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 [アドミラル] スニーカー BEATTY HI Black (02) 24.0 cm
(15-r010se 14.8V 41Wh hp ノート PC ノートパソコン 純正 交換用バッテリー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 北欧デザインワイドダイニング OLELO オレロ 7点セット(テーブル+チェア6脚) W170
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ピーエックスジー PXG ドライバー 0811X GEN4 PXG 0811X GEN4 10.5° フレックスSR 中古 Cランク
(Barbie(バービー) Midge and the Beat Glow in the Dark Costume with Rehersal Outfit ドール 人形 フィ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ミヤナガ ホールソー278 Φ67 ( 278067 ) (株)ミヤナガ
(位牌 塗り位牌面金粉(純金)海外製 蓮華付春日型黒塗4.5号(高223ミリ)/位牌_モダン_仏具用品_現代風_和モダン/220ボルト 電気麺メーカー 多機能電気スパゲッティプレス機 麺・団子・ワンタン皮
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 リョービ/RYOBI 電気式 チェンソー CS-402FS コードNo.616121A
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

[5275] ブリヂストン TOUR B JGR Motore Speeder 569 (R) 10.5do リシャフト考察と補足

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