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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(大人気❤︎ 盛れるノンワイヤーブラ&ショーツセット 谷間メイク スモーキーピンクSamantha Tiara - 完売品☆サマンサティアラ×セーラームーンコラボ☆幻の銀水晶ネックレス☆Nintendo Switch - 【新品】有機EL モデル Nintendo Switch 任天堂 スイッチ 本体)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(COACH - COACH コーチ ブーツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 クーラーバッグ 32L折りピクニックキャンプランチバッグ絶縁クーラーバッグクールハンパー収納バスケットバッグボックス屋外ポータブルピクニックバスケット
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関東工場製造 25 +A THE BLACK EYE PATCH ブラックアイパッチ トレー 検出せず
3 【代引不可】 TAIYO 高性能油圧シリンダ 【70H82FY63CB450ABS】
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 抜刀娘
(バレンシアガ シルク黒シルクブラウス
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Chloe - Chloe ショルダーバッグ かごバッグ
(日外アソシエーツ 180万語対訳大辞典 英和・和英 CD-ROM(対応OS:その他) 取り寄せ商品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(岩田製作所 トリムシール 6100シリーズTPE 49M 6100-B-3X64CT-L49
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 美爽煌茶 ひざサポートコラーゲン 専用商品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 バイオニック VIONIC レディース スニーカー シューズ・靴 Penelope Black
(TAKSTAR GX6 USB Stereo Digital Condenser Microphone Studio, Microphone with
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 メイドウェル ニット&セーター アウター レディース Double-V Pullover True Black
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(送料無料◆陰陽師 風 荒川の主 コスプレ衣装 着物 cosplay アニメ コスチューム イベント ハロウィン変装
レザーケース 小銭入れ ミッキー ミッキー缶 コインケース
塩ラーメン
+A/12/0726 ぐり様 専用 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
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上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 東谷 ビューグ チェア グリーン 組立必要品 東谷 AZUMAYA 一人掛け椅子 シンプル ヴィンテージ おしゃれ リラックス 北欧 リビング モダン 1人掛け 1人用 ダ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Gelrova Laptop Backpack with LED Display, DIY Fashion Backpack, Waterproof (並行輸入品)
(原神 genshin 黒岩の槍 死闘の槍 星4武器 道具 コスチューム cosplay
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 HJGHKV
5 こたつ おしゃれ こたつもソファも高さ調節ヴィンテージリビングダイニング 4点セット テーブル+ソファ1脚+アームソファ1脚+チェア1脚 左アーム W120(バウム ウンド ヘルガーデン Baum und Pferdgarten レディース ひざ丈スカート スカート Senga floral midi skirt White Buds Bloss 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ビリオネアボーイズクラブ メンズ Tシャツ トップス Men's Scribble Stitch Cotton Graphic Tee
(河村電器産業 BBOV6280-25K BBキャビ ファン無 屋外用・壁掛型/換気ルーバー付/遮蔽板付
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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(鬼滅の刃 風 鬼舞辻無惨 制服 コスプレ衣装ウィッグ 靴 cosplay アニメ ゲーム 男女兼用 コスチューム パーティーグッズ ハロウィン仮装
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 子供用海賊コスチューム 海賊ロールプレイ ドレスアップ完成セット 8ピース 男の子用 サイズ3ー4,5ー6,7ー8,8ー10 (8ー10歳) レッドブ
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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