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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(MONCLER - モンクレール zipカーディガン XSYOASOBI THE BOOK [CD+付属品]<完全生産限定盤>SQUARE ENIX - 【値下】プレイステーション4 FF15 ルナエディション 1TB&FF15セット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(FEAR OF GOD - 白濱亜嵐着 mnml デニム
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 クロス ネックレス レディース ダイヤモンド ゴールド 18k ペンダント 十字架 クローバー
(Schuco/シュコー DKW Schnelllaster Bussing-Kundendienst タイヤ積載トレーラー付
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Victoria's Secret - Victoria's Secret Glam Rock バックパック 検出せず
3 パーテーション/衝立/障子スクリーン4連 高さ178.5cm 木製フレーム〔代引不可〕送料込み
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ☺︎ ニコちゃん 革タグ ハンドメイド 15枚☺︎
(特別価格Ducky KeyCaps 31セット ゴム製ダブルショットバックライト ダックキーボードまたはMX対応 - 31キーキャップセット - レッド好評販売中
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 マーベルDVDまとめ売り
(ウラ・ジョンソン カジュアルパンツ ボトムス レディース タイウエスト テーパードパンツ Red Yellow Mustard
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Maisto 1:24 Scale Assembly Line 1957 Chevrolet Corvette Diecast Mod コルベッット 1:24 スケール レッド 赤 組み立てモデルキット
(東洋印刷 タックフォームラベル 15インチ ×11インチ 24面付(1ケース500折) MT15T-GREEN
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Liugoo Leathers 本革 ライダース&レザーパンツセット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 三菱 P級超硬カッター用ポジチップ TF15【品番:XDGT1550PDFR-G40】
(I Swing Pinup Sunfish Leather Fairway Golf Club Headcover
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Hemobllo USB Microphone Condenser Microphone Bundle Mic Kit with Adjustable Arm for Studio Recording Brocasting 並行輸入品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(青島文化教材社 1/24 ザ・モデルカーシリーズ No.129 トヨタ GRS210 クラウンパトロールカー 警ら用 2016 プラモデル
SONY - THE BOOK 完全生産限定盤 CD &バインダー
塩ラーメン
+A/12/0726 マジックトリマー 一式セット 芝刈り 草刈り 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Road Signature Diecast Car & LED Display Case Package - 1948 Ford Woody, Black w/ Wood Panel - Lucky 20028 - 1/18 Scale Diecast Model Toy Ca
(エコス カップ&ソーサーセット(10入) カップ径:65mm×幅87mm×高さ59mm/ソーサー13cm(高さ12mm)/プロ用/新品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(フロアコーナーソファ Welg ヴェルグ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エルビーエム1911 ジャケット&ブルゾン アウター メンズ Suit jackets Beige
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 エコー Ecco レディース ハイキング・登山 ブーツ シューズ・靴 Exohike Retro Hiker Boot Black
(3941 Renault AE500 Magnum - 2001 1/24
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Candy Stripper - るんるん様専用candystripper ブルゾン ダイナソー 恐竜
5 内祝い お返し Gakkenニューブロック プログラミング 83202 (送料無料 ※沖縄 離島除く 出産内祝い 七五三 お彼岸 敬老の日 結婚 入学祝 ギフト)(HEAVY DUTY BRAKE DRUM PULLER 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 神奈川沖浪裏 (KANAGAWA)並行輸入
(バンズ スニーカー シューズ レディース Vans Ultrarange EXO Slip Shoes Gray/White
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 (まとめ買い)佐藤計量器 ノータッチタイマー 手洗い当番 TM-27 1707-20 〔3個セット〕
(McLaren Senna Antares Blue Metallic with Black Top Limited Edition to 1200
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 コトブキヤ 神撃のバハムート ディアドラグーン・フォルテ 1/8スケール PVC製 塗装済み完成品フィギュア
([オニツカタイガー] スニーカー MEXICO 66(現行モデル) WHITE/DKB 27.0 cm
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 化粧桶#8.5(本体フタセット) 【100個セット】 400206 700504 サンコー(三甲) 沖縄・離島以外送料無料の複数セット商品のリンクあり
(BUFFALO MiniStation 2 TB - USB 3.0 Portable Hard Drive (HD-PCF2.0U3BD)1/タンガロイ CNMG160612-TM (T9205) TACチップ 【10個】)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 1/43 懐かしの商用車コレクション Vol.26 ブルーバードバン 910型 UCCサービスカー仕様 アシェット
(BLUNT ブラント METRO メトロ アンブレラ 傘Sx / 折りたたみ傘 軽量 丈夫 頑丈(ワンサイズ BLUE)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 バットマン ハーレイクイーン デラックス コスチューム レディース 155cm-165cm [並行輸入品]
(ジャンプロープ ビューティー グリーン(まとめ買い12個単位)/Dilwe RC Metal Wheel hub with Rubber tire Set, for WLtoys K989 Remote Contr 並行輸入品
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 セレクテッドオム メンズ シャツ トップス Selected Homme high neck sweat in green
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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