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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(LOEWE - ❗️美品❗️正規品 ロエベ★LOEWE★アマソナ40★ボストンバッグSnow Peak - 新品 コラプズ ウォータージャグ グレー スタンド付 セット colapzビカクシダ コウモリラン アルシコルネ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Xperia - 美品 SOV36 ピンク 本体 白ロム
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【専用】春用 スーツ 11号 上下セット+ビームス
(MACKINTOSH - MACKINTOSH マッキントッシュ キルティングコート 英国製 サイズ38
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A THE NORTH FACE - 新品未使用・THE NORTH FACE アウトドア ジャケット イエロー 検出せず
3 [マリアマーファ] あったか ボア もこもこ 長袖 ロング コート ゆったり おおきめ オーバーサイズ 秋 冬 [1A-M38](ホワイト M)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 BRIEFING - 新品未使用:ブリーフィング 20 周年限定モデルDAYTRIPPER S
(大倉陶園 ゴールドライン コーヒーカップ&ソーサー 80C/1001
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Nintendo Switch - モンスターハンターライズ スペシャルエディション 新品
(Wireless Gaming Headset, Real Game in-Ear Headset, Bluetooth Headset Touch
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(睡蓮鉢 大型 HAS 16号 (ホワイト・ブラック) ビオトープ創りに 陶器製 水生植物 姫睡蓮やホテイ草に スイレン鉢 すいれん鉢 メダカ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Godox SL150W II リモコン付き ほぼ新品未使用 SL150ii
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 パラソル 調整可能 屋外 日よけ 傘 ガーデン ビーチ 保護 紫外線防止 ガーデニング用品 園芸 アウトドア 安全 UV バーベキュー
(TETSUKO 熱間圧延鋼板 鉄板 SPHC t2.0mm W100×L1100mm B0865T8MTQ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 〔純正品〕 Canon キャノン インクカートリッジ/トナーカートリッジ 〔0785C001 PFI-1700CO クロマオプティマイザー〕(メーカー取寄商品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(MACKINTOSH - 送料無料 新品未使用 マッキントッシュ ウールキルティングコート カーキ
THE NORTH FACE - ザ ノースフェイスダウン ヌプシ
塩ラーメン
+A/12/0726 adidas - adidasジャージセットアップ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ガニー GANNI レディース スウェット・トレーナー トップス Puff Shoulder Crew Sweat Black
(キッズ 三輪車 ベビーカー 自転車 バイク BeneBene 子供用 2歳 3歳 二輪 かじとり 折りたたみ ランニングバイク プレゼント 2輪 キックバイク
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(クウォータースナックス×ナイキSBダンクローゼブラケーキ 26.5cm QUARTERSNACKS × NIKE SB DUNK LOWZEBRACAKE DM3510-001 安心の本物鑑定
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 リサオーディット ゲル加工アートフレーム LA-10030 ワイルド ホース2
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Axis and Allies Pacific 1940 2nd Edition
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 限定カラー! BLUE BLUE ブローウィン140J 2本セット
5 [ゲンテン] 定期入れ パスケース トスカ (ヌメベージュ Free Size)(コムデギャルソン プレイ COMME des GARCONS PLAY メンズ 新作 トップス ハート グレー ロンT 長袖 Tシャツ HEART LOGO TSHIRT 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 KiddoLab Activity Center Fun Ride Garden - Press & Play Sensory Toy with So並行輸入品
(ソニー フラッシュ HVL-F20M 《納期約1週間》
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ペツル(PETZL) マイクロトラクション P53
(MACKINTOSH - MACKINTOSH マッキントッシュ キルティングコート 英国製 サイズ38
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 オーエヌ工業:径違いチー(SCS13) 型式:NJRTSR-40×20(SCS13)
(気質チューブトップ ウエディングドレス披露宴二次会 Aライン ロングトレーン 花嫁ドレス ウエディングドレス 白 ドレス☆格安結婚式妊婦さんもOK花嫁
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 AUTOart 1/18 Ford XB Falcon Tuned versions Black Black interceptor
(Funko POP WWE: Bray Wyatt Action Figure1/新品Polaris EFI Fuel Filter 800 IQ, Dragon 2008-2011 Snowmobile Part# 12-1161 O)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 MACKINTOSH - 新品✳︎Macintosh キルティングアウター✳︎38✳︎定価69300円
(モジョ Mojo Licensing ユニセックス パソコンバッグ バックパック・リュック バッグ Mojo Pittsburgh Penguins Colored Trim Laptop Backpack
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Fitbit Versa Lite Health & Fitness Smartwatch with Heart Rate, 4+ Day Battery & Water Resistance, Grey (Charcoal/Silver Aluminum) 並行輸入品
(アルタクラッセ カプリガンティ メンズ 男性用 ドライビンググローブ 半指 レザーグローブ 羊革 22cm(S) レッド*ブラック 保存/【まとめ買い10個セット品】 LW 18-10 #19300 ティアラ バターナイフ【 カトラリー・箸 】
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 マキタ(Makita) ホイールカバー (カップワイヤブラシ用) 193066-8
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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