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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(PlayStation4 - ps4 コントローラー2個付き1LDK SELECT - Ennoy Nylon Shorts (GREEN) Mコメックス 美脚パンプス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(REDWING - RED WING レッド ウイング アイリッシュセッター ラウンドトゥ レースアップブーツ 08166 ブラウン
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Ron Herman -  サードマガジン 11OZストレッチデニムワンピース
(TOEI LIGHT(トーエイライト) プレイランドブロック 青 T-2407B
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Panasonic - teye様専用 検出せず
3 キッチンパネル アイカ セラール メラミン 不燃化粧板 艶有り FANA 1995zmn-39 3mm厚 3×9 1枚
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 MEDICOM TOY - BE@RBRICK IRON MAN MARK VII DAMAGE 400%
(日研工作所:通り穴用 超硬ラジカルリーマ Sシャンク RDSS φ14.10mm
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ステラ・ルー - ♡ チョコプリン様 確認用 ♡
(ダイレクト録音セットSONY ウォークマン Aシリーズ MP3プレーヤー 16GB NW-A55HN NM ペールゴールドと録音ケーブル
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 easyoga(イージーヨガ) ヨガマット プレミアムラバー YME-303-P7 ダークパープル/ライトパープル
(モズ ネックウォレット No.86153 moz(モズ) < star > ストラップ付きマルチケース レディース グリーン×オレンジ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 VISVIM - mad様専用 VISVIM ICT TUNIC
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 特別価格ALPHA CAMP 3 Person Tent for Camping Tent Easy Setup - 8' x 7'Orange 141[並行輸入]並行輸入
(【5000枚】BX-930-10 ごみ袋 箱タイプ 90L 0.020mm厚 100枚x5小箱x10箱 1小箱あたり1472円
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【品質保証書付】 トレーディングカード 2020 Panini Mosaic Steve Largent Reactive Orange PSA 9
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ニシ・スポーツ エクサマット MAT-6 ライトグリーン
TOCCA - Toccaセット売り♡6/13発送
塩ラーメン
+A/12/0726 ポケモン - 6 BOX❣️新品未開封❣️ シュリンク付き❣️ポケモンカード拡張パック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ガードテープ GT-102YR カラー:オレンジ 100mm幅〔代引不可〕
(EBS (イービーエス)EBS-BH Black Haze ? Distortion/Overdrive ディストーション・オーバードライブ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(キャロウェイ ROGUE ST ユーティリティ MAX OS ROGUE ST MAX OS U5 フレックスSR 中古 Cランク
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 内外電機(Naigai)[CMBZ503012SC]「直送」(代引不可・他メーカー同梱不可) 盤用キャビネット 埋込形 MBF530-12【ポイント5倍】
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 コクヨ品番 PP-FXN0718GDNT5 フレクセルII 全面クロスパネル
(ヨガマット 【suria(スリア)】[ HD エコマットプラス ] 厚さ 6mm 高密度 クッション性 初心者 ラピス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 OLYMPUS - 本日限定価格!OLYMPUS E-PL6
5 ドアハンドル ユニオン G500-01-090-L600 長さ:600mm(ds-2290041 富士フイルム ゼロックス用 大容量トナーカートリッジ ブラック(K)CT202681 1個 (ds2290041) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 A&D A&D 分析用天びん GH200 JCSS校正付 57 x 34 x 48.5 cm GH200-00J00
(エスコ ESCO 38mm超硬付パイプ用ホールソー EA823MC-38
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TAIYO 高性能油圧シリンダ 140H-8R2CS100BB250-ABAH2-S
(RDX Yoga Mat 6mm Thick with Straps and Carry bag, REACH RoHS Certified, 6P _並行輸入品
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 サーモスA 内倒し窓 03603(w405mm×h370mm)アルミサッシ 断熱アルミ窓 LIXIL 窓 高遮熱 リフォーム DIY TOSTEM
(アルミ製ストレートパイプレンチ 被覆管専用 245mm 取寄品 スーパーツール AP300N
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 エイチピー HP G8 300GB 10K 6Gb/s 2.5" SAS Drive with Tray. 送料無料
(LAND ROVER ランドローバー 掛時計 掛時計 ウオールクロック 壁掛け時計 ヴィンテージ時計 PIN-UP VINTAGE WALL CLOCK ROUND おしゃれ時計 エンブレム時計1/[エバウィン] 【日本製】財布 長財布 本革 EW21563 グリーン)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 秦運動具工業 ヨガマットエコ 6mm YK660B ライトブルー
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 (まとめ)コクヨクリヤーブック替紙(サイドスロー) A4タテ 2・4・30穴 青 ラ-70NB 1パック(10枚) 〔×20セット〕
(Cat 6 Ethernet Cable 25 ft White Flat - Solid Internet Network Lan patch co/TRUSCO RAE型作業台 1800X900XH740 3段キャビネット付 ■▼467-2194 RAE-1809UDC111 1台
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 OLYMPUS デジタルカメラ Tough TG-6 ブラック 1200万画素CMOS F2.0 15m 防水 100kgf耐荷重 GPS 内蔵Wi-
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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