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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(XLARGE - XLARGE × Lee ジージャンMax Mara - マックスマーラ ミンクファー付きコートフォーデイズ 核酸ドリンク)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(激安 ゲーミングPC モニターセット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 W)taps - DESCENDANT 19SS フード付きバッファローチェックヘビーネルシャツ
(【11】フラワーリース グリーンリース ボタニカルリース フェイクグリーン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Levi's - Levi’s リーバイス ガールズドントクライ オーバーオール 新品未使用 検出せず
3 (まとめ)YAMAZEN パンチングワゴン 3段 マットブラック SSDT-3MBK 1台 組立品 〔×3セット〕[21]
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Max Mara - MAX MARA シルク おリボン ブラウス マックスマーラステュディオ
(ベッドフレーム フロアベッド セミダブル マットレス付き モダンデザインフロアベッド マルチラススーパースプリングマットレス付き セミダブル
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ACNE - Acne Studious ロゴ Tシャツ
((まとめ買い)LDW10MOF ナナワード 6ケース 3000シート マルチタイプ 再剥離 宛名・表示・発送ラベル 東洋印刷
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 〜初夏を彩る雫のリース〜ドライフラワーリース
(【限定特価】HiKOKI 段付きドリル(インパクトドライバ用) 0033-0872
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ペルシャ柄絨毯 200×290 新品未使用 大判ラグ カーペット 訳あり
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 [スリクソン] セーター RGMMJL07 メンズ (ホワイト M)
(Beambox Pro 50W + Beambox Rotaryお得セット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ヌーディージーンズ NUDIE JEANS スリムスキニーチノトラウザーズ WARM ORANGE カーキスリム KHAKI SLIM 39161-2008
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(可愛い紫陽花3姉妹。ころんとまあるい紫陽花リース。ドライフラワーリース❁
【新品】COOKING KING クッキングキング TB5-723-BK
塩ラーメン
+A/12/0726 DAIWA - QQQ様専用TGベイト180g2つ150g1つ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【送料無料】A&D 校正用分銅内蔵汎用天びん FZ120i JCSS校正付 1台【代引不可商品・メーカー直送】【北海道・沖縄送料別途】
(ダイニングボード レンジ台 食器棚 レンジボード キッチンボード 120幅 幅120 オープンボード ガラス扉 カラー ホワイト ソフトクローズレール 北欧 国産 日本製
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(アラベスク リング 唐草 リング ロイヤルブルームーンストーン 指輪 K10
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 CCP 1/6特撮シリーズ Vol.016 スペクトルマン (Cタイプ) メタルVer.
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Transformers Platinum Edition Trypticon Figure
(3⃣フラワーリース 玄関リース 造花リース
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 お呼ばれドレス(フォーマルドレス)
5 二葉製作所 MHP-150 3M 4PBS 直送 代引不可・他メーカー同梱不可 電気チェーンブロックMHP型 MHP1503M4PBS(プロジェクターランプ ホームシアター テレビ SP-LAMP-008-L02-2 Lutema SP-LAMP-008-L02-2 Ask 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 FENDI フェンディ メンズ ニット ズッカ柄セーター ロゴ iefd21w301 FZY111 AH3B F0QA1 NERO
(《アートグリーン》《人工観葉植物》光触媒 光の楽園 南天1.3
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 チャンルー マフラー・ストール・スカーフ アクセサリー レディース Cashmere and Silk Scarf Griffin
(専用⭐︎フラワーリース⭐︎ピンクマーガレット&ホワイトラベンダー(31cm)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ポイント5倍 中古パソコン Windows 10 Pro 64Bit搭載 20型ワイド液晶セット DELL Optiplex シリーズ Core i5/8G/160GB/DVD-ROM
(Mondaine Classic 30 mm Watch | St. Steel Brushed並行輸入
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【代引不可】 TAIYO 高性能油圧シリンダ 【70H81TC100BB200AB】
(オーツカ光学 SKKL-CF4X LED照明拡大鏡 SKKL-CF型 (コンパクトフリーアーム式) 倍率:4倍 (SKKLCF4X)1/Ruby刺繍ヴィンテージレースデザイン 70" x 120" ホワイト RUBY WH-6_並行輸入品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 1⃣フラワーリース 玄関リース いちごリース
(タマリビング(Tamaliving) 座椅子 スワレバ ブルー 無段階リクライニング ハイバック 完成品 50000185
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 富士工業 ASRL-3A-7510R W 換気扇 台所 レンジフード 間口 750mm 排気方向右側 ホワイト (前幕板別売) ※受注生産 [♪■§]
(フード付き 冬用 メンズ ダウンジャケット 厚手 暖かい 無地 ダウンコットンジャケット 保温 軽量 防寒着 暖か アウター 大きいサイズ/36 Strings Large Pedestal Harp Stand Lever Harp Hand Made Solid Wood with C
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 エスコ クリーニングガン 900ml EA124LA-17
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

フラワーリース ファブリックリース 布リース考察と補足

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 今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。

 これからも消費者や農民の立場に立った活動を続けていくためには、みなさんからの支援が欠かせません。分析センターの活動を支援していただく会員「分析センターサポーター会員」の募集をしています。年会費一口5,000円以上で、私たちの活動を支えてください。よろしくお願いいたします。登録は、以下のページからお願い致します。

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