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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(明治 大正 昭和 句佛上人 大谷光演 句仏 兎に賛 掛軸 詩 時代物 真宗大谷派Buddy Lee - バディーリー buddy leePlayStation - プレステ4 本体 ブラック 500GB キングダムハーツ3 セット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(岸辺露伴 露伴 ルーブルへ行く ポストカードセット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 THE NORTH FACE - バルトロライトジャケット 黒 M
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A FANCL - カロリミット 検出せず
3 アウトドアナイフ Kauhavan Puukko Paja Mout Visa 80 #207 8cm ブレード(ブラウン)×シース(ブラウン)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 MCM - MCM ミニリュック
(オフィスチェア アームチェア デスクチェア
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ダッフルコート ポケットファー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【個人宅配送不可】【個数:1個】馬印 Y8VV600 直送 代引不可 スチール製案内板 ホワイト/ホワイト
(ヒシエス メタルペール#70 『MP70』
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 振袖 美品 名品 花車 花籠 刺繍 金糸 ピンク 袷 159cm 66cm M 正絹 中古
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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塩ラーメン
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表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ショルダーバッグ ポーチ ポシェット メンズ レディース プレイン(PLAIN) 斜め掛け フィールド ニューショルダー XS 02-0168 送料無料 日本製
(ボッシュ チゼルアダプター ( MV200/1 ) ボッシュ(株)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(リブレ ウイング 92 WD92-FIDR ダイワ DS 右巻用 ガンメタ/レッド 4807 【返品不可】 【小型商品】
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 まとめ買い アサヒペン 油性高耐久鉄部用 1.6L アイボリー 3個セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
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(ベッド クイーンベッド 長物収納 引き出し5杯 大量収納 照明 収納ベッド マルチラススーパースプリングマットレス付き クイーン(SS×2)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ポケモン - ポケモンカード VMAXクライマックス 5box シュリンク付き
5 ロイヤルオーダー Royal Order ヴァンプリング Vamp Ring(日東工業 GE53CPL 3P 5A F15 PLタイプ プラグインユニット付漏電ブレーカ(協約形) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ラスカーナ レディース ネグリジェ Nightie - dark blue
(極美品|Tokina atx-m 56mm F1.4 富士フイルムXマウント用 γA986-2B3
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 2002 HOT WHEELS MONSTER JAM BLACK WOLVERINE MONSTER TRUCK# 4【並行輸入品】
(収納ベッド ガス圧式 跳ね上げ 組立お客様 プレミアムボンネルコイルマットレス付き セミシングル
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 LCL OKI用 TC-C4A TC-C4AK1 TC-C4AC1 TC-C4AM1 TC-C4AY1 (4色セット ブラック シアン マゼンタ イエロー) 互換トナーカートリッジ 対応機種:OKI C332 /MC363/C33
(サカエ ASR-36AJKBR ツーリングワゴン(フットブレーキ付) (ASR36AJKBR)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 東日製作所 SP8N2X27 スパナヘッド付トルクレンチ 本体 単能形 1.5〜8N・m
(ロールスクリーン ざっくりナチュラル生地 一般窓用 チェーン式 特注サイズ W:161〜200cm × H:10〜80cm LIXIL リクシル TOSTEM トステム1/Stoneline Saut? Pan 28?cm Suitable for Induction Cookers並行輸入品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ベッド 日本製 収納付き ショートシングル ブラウン 国産ハイグレード ポケットコイルマットレス付き 硬さ:ハード 宮付き〔代引不可〕送料込み
((まとめ) サンワサプライ ファイバータグ20×30mm CA-TAG120 1パック(10個) 〔×30セット〕
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Reinmoson 130 L x 72 W x 22 H Big Inflatable Pool with Elephant Sprinkle
(ミドリ安全 エコマーク認定 高機能セフティスニーカー ESG890eco 25. 『ESG3890ECOW25.0』/ビジネスカードケース(黒x白) JDPH2-077BKxW
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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