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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(rienda - riendaラビットショートコートラトリンログ ARB1200 限定カラー セットミノーATAO - 《美品》アタオ ブループリズム (本体のみ))では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Balenciaga - 専用
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Nittaku - 卓球セット(ニッタク3スター、サポーター、ネット)
(さゆり様専用
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 遊戯王 - 遊戯王 ラッシュデュエル 連撃竜ドラギアス Special Red Ver. 検出せず
3 ゼロフランジシルバー(ZR-FR-S)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Christian Dior - Dior 30 MONTAIGNE フォンホルダー
(【美品】COACH コーチ 5503 ジョージ ジェム クロスボディ ハンドバッグ ショルダーバッグ 2WAY バニティ型 レザー ブラック
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 OLYMPUS - OM SYSTEM OM-1
(ルイヴィトン LOUIS VUITTON モノグラム ミュゼット サルサ ショート ショルダーバッグ レディース M51258 101575819 A
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 r♡ 専用
(Mellanox Technologiesネットワークケーブルmc2210126 − 005
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Mystrada - ♡にこる♡さま専用
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 コロシアム パーカー・スウェットシャツ アウター レディース Michigan State Spartans Stadium Athletic Women's Arched Name FullZip Hoodie Black
(Solarhome コントロールボックス ジョイスティック付き 137798 & 166122 Skyjack シザーリフト 6826RT 6832R_並行輸入品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【在庫目安:僅少】 OKI TC-M3A2 トナーカートリッジ(大) B842dn(t)専用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(さやを。様専用
XLARGE - スウェット
塩ラーメン
+A/12/0726 インフレータブルカヤック セビラー ハドソン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 第一計器製作所 GRKグリセリン入圧力計 G-DU1/4-60:40MPA
(aries-spt(業務用200セット) プラス クリアファイルスリム 〔A4/タテ型〕 超薄型 ポケット固定式 FL-190CF ホワイト
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(松山■中古[7425] ホンマ Be ZEAL 535 ユーティリティ/VIZARD/R/25
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 [コールマン] ツーリングドームLX+ TOURING DOME/LX+ 2000038143
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ダウンジャケット レディース 軽量 防風 防寒 暖かい ウルトラライト ダウン コート 春秋冬 収納袋付き ダウンコート ジャケット 中綿 キルティング
(まりな様専用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Sisley - sisley 新品 エコロジカル コムパウンド 125ml
5 (まとめ) サンカ デスクトレー用ジョインターロング クリア SDTJ-LCL 1パック(5個) 〔×10セット〕(Baibiaoda W101Bワイヤレス固定音声volteコールルータモバイルホットスポットブロードバンド固定電話4グラム無線lanルータとsimスロ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 業務用100セット ジョインテックス カラーリボン緑 24mm*25m B824J-GR 生活用品 インテリア 雑貨 文具 オフィス用品[▲][TP]
(空調服(R) 使い切り空調服TM AZW3190 ホワイト LL +空調服(R) スターターキット(SK00012K50:グレー)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 CASIO デジタルカメラ EXILIM EX-ZR1600EO 自分撮りチルト液晶 オートトランスファー機能 Wi-Fi/Bluetoot
(ささみ様専用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 純プラチナ 0.1ctダイヤモンドピアスA.pumila
(河村電器産業 EVF51008WNK 種別 コンポ盤電灯分電盤 EVF5
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 特別価格Redington Crosswater Wader L好評販売中
(FURUTECH ADL ヘッドホンリケーブル 6.3mmステレオジャック⇔MMCXプラグ (SHURE SRH1840 / 1540 /1/TOMIX Nゲージ 98427、98428 東武500系リバティ基本3両セット+増結3両セット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ねこねこね様専用ページ
(ロベル 8020031R並行輸入品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Nourison Royal Moroccan Distressed Bohemian Navy/Grey 4' x 6' Area Rug (4'x6'), NAVGY_並行輸入品
(タンガロイ 溝入れ加工用インサート PVDコーティング J740 (J10EL005B J740) 【10個セット】 (株)タンガロイ/1級遮光 防炎 ドレープカーテン/遮光カーテン 〔幅150×丈260cm 1枚入り オリーブ〕 洗える 無地 日本製 タッセル付き送料無料
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ホテル受付 接客販売 ジャケット 9178 ヘリンボーンニット カウンタービズ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

♡様 専用考察と補足

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