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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(LOUIS VUITTON - 《LOUIS VUITTON/カードケース》展示未使用品 完全正規品 箱付きTHE NORTH FACE - THE NORTH FACE ザノースフェイス Short Nuptse Jacket ショートヌプシダウンジャケット NDW91952 ピンクmiumiu - ぱやお様専用♪miumiu ストラップバレエシューズ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(シナモロール - シナモロール まめぷちシリーズ ねこ マスコット ぬいぐるみ 激レア
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 PlayStation4 - プレイステーション4 Pro スター・ウォーズ バトルフロント II 他
(B&S.LIN スケートボード スケボー コンプリート(完成品)セットクルーザースケボ はスライドディングとスタント の両方の機能を備えたス
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 1LDK SELECT - JJJJound 7" Camper Short brown ブラウン L 検出せず
3 M49 x 2.0 ねじプラグゲージ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 EARTHMAGIC - ♡シルキー♡いちご♡姉妹セット♡
(『九谷焼』花瓶(6.5号)吉田屋花鳥 K7-1294
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 SONY - 【未使用品】α7 IV ILCE-7M4 (モニター保護ガラス付)
(SAスタンダード オーガナイザー 3段3列(9ヶ入)ブラウン/62-6524-77
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 オーエムジー(OMG) スケートボード スケボー プロ ブランク デッキ 木目 無地 7.75インチ ナチュラル 100% カナディアン ハ
((まとめ)カシオ ラテコ 詰替用テープ6mm×8m ピンク/黒文字 XB-6PK 1個〔×10セット〕
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 goro's - goro 's 希少OLD中イーグル平打ちブレス
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 RAZ Imports 11インチ キリスト降誕ライト ウォーターランタン
(現代簡約 モダンインテリア 壁掛けライト LED北欧 ブラケットライト リビング ウォールライト玄関照明 ベッドライト 室内灯 ホテル 玄関灯 照明 書斎 寝室
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【代引不可】 SIBATA メスフラスコカスタムA 茶 250ml  (2個入) 【026100250A】
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Caliber Trucks II 50 Degree Satin Stone Ruby Skateboard Reverse Kingpin Trucks - 7.25" Hanger 10.0" Axle with 1" Gangsta Gold Hardware - Bun
Saint Laurent - Saint Laurent♡ 長財布 ロゴ 刺繍 本革 黒 black
塩ラーメン
+A/12/0726 NIKE - 【希少3rdモデル】インテル ユニフォーム 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ALPS Mountaineering フィナム 2 テント 2人用 5252044 141[並行輸入]
(HP C7977A 1/2インチ Ultrium LTO-7 カートリッジ 2.5フィート ネイティブ/6TB 圧縮容量 並行輸入
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(PUERTA DEL SOL プエルタデルソル ピアス PC627 - ダイヤモンド シルバー クラブ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 子供用 マガジンラック/雑誌収納 〔幅92.7cm グリーン〕 日本製 高耐久 知育家具 EVAキッズシリーズ 〔完成品〕〔代引不可〕
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 きもの京香 浴衣 反物 レディース 耳あり 耳付き ゆかた 生地 日本製 女性用 白地 月桂樹 緑 京友禅 手染め 高級 本格 京都 井登美
(Toy Machine Skateboards Deck Slap 8.25" x 32"
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 trippen - 週末限定お値下げtrippen トリッペン 37
5 クリームシャンプー プレゼント 贈り物 ギフト LALABE 2個 ダメージケア 低刺激 シャンプー オールインワン オーガニック 400g いい香り 美髪(SolUptanisu 釣り用ダブルラトル 40個 ポータブルABS釣りビーズ 海釣りアトラクターベルビーズ 釣りタックルキット 魚を誘うための(レッ 並行輸入品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 サンドビック T-MaxP チップ(112) 2220 ▼859-7124 VNMG 16 04 04-MF 2220 (112) 10個 ●ko521
(ランドセル リュックサック 男の子 女の子 小学生 通学バッグ 大容量 型落ち A4教科書ノート対応通気性 人気 入学祝い 多機能 防水 キッズ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DECKSAVER(デッキセーバー) NI MASCHINE MIKRO MK3 対応 耐衝撃カバー DS-PC-MIKROMK3
(スケートボード スケボー コンプリート 完成品 初心者 大人 子供 ジュニア 練習用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ナオミイトウ NAOMI ITO mere マザーズトートバッグ ピエール 9768
(仏具 仏壇 仏壇用品 瑞鳳型 国光色(新上色) 11具足 4.5寸 送料無料
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新光電子 ViBRA 高精度電子天びん 校正分銅内蔵型 ALE3202R ひょう量3200g 最小表示0.01g [音叉式]
((まとめ)ぺんてる ゲルインキボールペン ノック式エナージェル インフリー 替芯 0.7mm ブラック XLR7TL-A 1セット(10本) |b041/キャンブロ ダニッジラック DRS480 スペックルグレー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Chiwe Electric Skateboard Remote Control Remote Control Wireless Remote Con
(タチカワ ロールスクリーン ラルクシールド RS8047〜RS8048 ブリクス 幅121〜160cm×丈401〜450cm
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 中古 マソステファネリ TOMASO Stefanelli ジャケット テーラード シングル 40 ベージュ ☆K☆ /mm0611 レディース 【ベクトル 古着】
(一粒ストーンとイルカのチェーン付タイピン ネクタイピン タイバー タイ留め/【特注】 本間ゴルフ ツアーワールド TR20-P アイアン6本セット(#6〜#11) [N.S.プロ 1050GH] スチールシャフト N.S.PRO TOUR WORLD
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ■三鈴 SUSローラコンベヤMU60型 径60.5×1.5T幅150カーブ90°【8583502:0】[法人・事業所限定][直送元][店頭受取不可]
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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