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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(いちごミルキー様 12枚デニムリメイク お財布ショルダーバッグ 長財布 Alexander henryGINZA Kanematsu - 新品◎銀座かねまつ エナメル 紐 パンプス 黒)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(☆未開封☆ペギラ 大怪獣シリーズ ウルトラQ フィギュア
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 13号牡丹獅子 盛 |米寿 プレゼント 金婚式 陶器 還暦祝い 退職祝 結婚祝い 贈り物 ペア 夫婦 誕生日 プレゼント 古希 喜寿 祝い|
(Andy - アンディー Andy ドレス キャバドレス
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 防弾少年団(BTS) - bts magic shop 釜山&ソウル DVD 検出せず
3 油額3407 SM シャンペンゴールド (正面全サイズアクリル仕様)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 DIESEL - メンズ 腕時計
(片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 ブレッドナイフ 230mm TK-1118
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 TUNAGI JAPAN vintage トレンチコート
(ホットウィール Hot Wheels 50周年記念 ポルシェ911 GT3 RS ホワイト ゼン&ナウ7/10 PORSCHE ビークル ミニ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 AngelR - Aラインロングドレス演奏会ステージ誕生二次会パティーキャバ嬢ナイトクラブ
(アルナ アルミフレーム デッサン額 YFM インディアンレッド コピー紙B3 16078
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 TOCCA - 【ysnr様専用】TOCCA ワンピース 新品未使用 タグ付き
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 連結 棚付 収納ベッド エルネスティ すのこ仕様 〔マルチラススーパースプリングマットレス付き〕 Bタイプ セミダブル ダークブラウン
((まとめ) HP761 インクカートリッジ シアン 400ml 染料系 CM994A 1個 〔×3セット〕
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 インナーウインドまどまど ふかし枠 51mm[4方][幅3000×高700]
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Andy - andy ドレス
サントリーウイスキー 響 旧ボトル 750ml
塩ラーメン
+A/12/0726 THE NORTH FACE - ザノースフェイス ロングパンツ アルパインライトパンツ メンズ サイズXL 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 未来工業/MIRAI プールボックス 長方形<ノック無> 350×150×100mm
(32GB KIT (2 x 16GB) for Cisco UCS Server Series B200 M1 B200 M3 B230 M2 B44
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(KVK キッチン水栓 KM5081TV8R2 流し台用シングルレバー式混合栓 吐水口回転規制80°
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ヒサゴ 見積書
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 BALDO_CORSA_PERFORMANCE_458_DRIVER/バルド/コルサドライバー/DERA MAX GOLF SHAFT/04 Premium/デラマックス/カスタムクラブ/代引NG
(ROBE - ROBEdeFLEURS Glossy タイト ミニ ドレス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Levi's - リーバイス LEVI’S 4th 70505? BIGE デニムジャケット
5 腕時計 セイコー Seiko Recraft オートマチック ブラウン ダイヤル ブラウン レザー メンズ 腕時計 SNKN49(出刃包丁 180mm ステンレス 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁シリーズ 出刃 180mm 業務用 家庭用 包丁 庖丁 和包丁 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Bulova 98A224 Maquina メンズウォッチ シルバー 46mm ステンレススチール
(特別価格WinCraft NCAA Texas Christian University TCU 12x18 Inch 2-Sided Outdoor Gar好評販売中
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【送料無料】立花容器(株) 立花 FRP角タンク 710L 800-G 1個【461-8840】【代引不可・メーカー直送】【北海道・沖縄送料別途】
(銀座カラードレス【rinfarre】ドレスワンピース
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 淀川電機 集塵装置付作業台 YESシリーズ(アクリルフード仕様)三相200V (0.75kW) 50  YES75EPDP 50HZ 453-5502
(ブラックホーク バックパック ダイナミック 60CD00BK
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 aries-spt〔節句掛軸〕〔祝い掛軸〕こどもの日(端午の節句)掛け軸 長江 桂舟 端午の節句(子どもの日)尺五掛軸「吉祥武者」
(アイリスチトセ ネスティングチェア ライタス グリーン (LTS-4N-F-GN) アイリスチトセ(株)1/ジュートファイバーポットGH008M(穴あり))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 AngelR - angel R☆新品未使用
(ソードアート・オンライン アリシゼーション リミテッドプレミアムフィギュア アスナ エクスクロニクルVer. 並行輸入品
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 三菱K コバルトテーパー21.0mm (1本) 品番:KTDD2100M3
(Progress Lighting p710052???009???30?two-light LED壁取り付け用燭台、つや消しニッケル/岩田製作所 ラバーエッジトリム 34M TRE48-H-L34
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ZONOTONE (ゾノトーン) スピーカーケーブル 7NSP-ShupremeX 30m巻
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ドレス ロングドレス考察と補足

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