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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(三菱ケミカル - タイトリスト テンセイ CK オレンジ 80HYハイブリット/UT用シャフトNIKE - 90年代バルセロナアウェーユニフォーム NIKE ナイキ デット 海外XLサイズSONY - PlayStation5 CFI-1000A01)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Clarks - 美品 箱付き clarks desert boots クラークス デザートブーツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Victorious ビクトリアス MA-1 フライトジャケット オリーブ XL
(アンティグア パーカー・スウェットシャツ アウター レディース Tampa Bay Buccaneers Antigua Women's Absolute FullZip Hoodie Heathered Black
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A CANADA GOOSE - カナダグース ジャケット S 検出せず
3 継脚で高さ調節可能 UV塗装こたつ ナチュラル色 カーボンフラットヒーター付 120cm×80cm幅 長方形 単品【REMELーリメール−】
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 FOXEY - ご専用です
(Mr. Coffee 12カップ プログラム可能 コーヒーメーカー ステンレススチール 並行輸入品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 一息幻獣 カフェモカちゃん
(高さ調節できる頑丈すのこファミリーベッド SEIVISAGE セイヴィサージュ スタンダードボンネルコイルマットレス付き ワイドK200
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 アンティグア パーカー・スウェットシャツ アウター レディース Florida Panthers Antigua Women's Victory FullZip Hoodie Charcoal
((まとめ買い) プラス ノリノプロ 強力に貼れる 交換 TG-1222R〔×30セット〕
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Canon - canon mx923 インクジェット複合機 中古 完動 予備インクお付けして
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 カッパ Kappa スキー スノーボード ウェア FISI イタリア代表 公式ポロシャツ
(NEMIX RAM 8GB DDR4-2400 PC4-19200 Replacement for DELL SNPMT9MYC/8G A965488
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 高品質 天然石 ブレスレット イエロークンツァイト (約7〜7.5mm) パワーストーン
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
((取寄) チャンピオン レディース パワーブレンド モック ネック Champion women Powerblend Mock Neck Natural
【♡様専用】ピアス
塩ラーメン
+A/12/0726 大人のリュック リネン ピンクレース 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [Royce&Roland] アップルウォッチ カバー ケース CZダイヤ ベゼル 専用box 38mm サファイア(サファイア/3重石 38)
(事務服 パンツ AP6239 コーデュラカラーST ボンマックス
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(特別価格IRWIN 1948673 Performance Series Philips Screwdriver, PH#3, 6"好評販売中
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 トヨスチール 片袖デスクパネル付(旧JISタイプ) 100CG856N
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Sunrise Table Lamp Silent Alarm Clock Ambient Lights Teens Room Decorate Mood Light Smart Dimmable Bedroom Lights RGBIC Bedside Lamp Works with Alex
(プラダ PRADA 22SS UJL185 1ZX4 サイズ:L ロゴオーバーサイズパーカー 新古品 SB01
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 フレイムストーブ
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(トッズ スニーカー レディース TOD’S 靴 ベージュスリッポン
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 LED投光器 HW-F 5000K 300W 60° FL5M-300W-60-K50-R7 アイリスオーヤマ
(カナダグース CANADA GOOSE レディース パーカー トップス Muskoka Relaxed-Fit Cotton Hoody Moonstone Grey
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 50個入セット 新品 IDEC アイデック RJ1S-CL-D12 RJシリーズスリムパワーリレー 保証
(三菱マテリアル グラファイト加工用ダイヤモンドコート高精度ラジアスエンドミル(S) DFPSRBD0050R010N06 (ソリッドエンドミル)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 XCH1502RWSNK フラットリモコン アプリ対応なし 配管セット CH150FR 付 床排水 リフォームタイプ アラウーノ L150シリーズ パナソニック
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 tasc Performance タスクパフォーマンス レディース 女性用 ファッション パーカー スウェット Recess Lightweight Hoodie - Classic Navy
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【代引不可】 マルヤス ミニミニエックス2型 【MMX2204250500IV30M】
(い草 花ござ/ラグマット 〔市松柄 ブルー 江戸間4.5畳 約261×261cm〕 裏:不織布 防傷加工 抗菌&防臭効果 裏張CP 〔リビング〕〔代引不可〕[直送品]/Cute Axolotl Blanket Soft Flannel Lightweight Fleece Personalized Throws Fu【並行輸入品】
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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 これからも消費者や農民の立場に立った活動を続けていくためには、みなさんからの支援が欠かせません。分析センターの活動を支援していただく会員「分析センターサポーター会員」の募集をしています。年会費一口5,000円以上で、私たちの活動を支えてください。よろしくお願いいたします。登録は、以下のページからお願い致します。

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