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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(BANDAI - METAL BUILD クロスボーン・ガンダムX-0 フルクロス☆みなみ様専用☆15メタニウム DC HGリボーンドール)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Plage - ミリタリーイージーパンツ ページュ 36
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 HOKUA(ホクア) AKT6830 アルミマイスター片手深型鍋30cm
(ワイヤレス イヤホン 小型/軽量 (LL-1025)
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A サントリー - サントリーシングルモルトウイスキー山崎12年 検出せず
3 大歳克衛「ランプと花」油彩画
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ファイナルファンタジー シヴァ、ハーディー デイトナ、フェンリル 3台セット
(業務用セット エーワン ラベルシール〈インクジェット〉 マット紙(A4判) 100枚入 28912 ×2セット AV デジモノ パソコン 周辺機器 [▲][TP]
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 FRAGMENT - fragment pokemon iPhoneケース ポケモン フラグメント
(レビューで次回2000円オフ 直送 (まとめ) ヒサゴ マルチプリンター帳票(エコノミープライス) A4 白紙 2面 BPE2002 1箱(2500枚) 〔×4セット〕 AV・デジモノ プリ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ANC Earbuds,Tonstep Wireless Earbuds Bluetooth 5.3, Noise Cancelling in-Ear
(古着 90年代 リーバイス Levi's 550 RELAXED FIT TAPERED LEG ブラックジーンズ テーパードデニムパンツ レディースL(w28) /eaa276405
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ジョジョの奇妙な冒険 アイズオブヘブン PS4
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 エフオージー エッセンシャルズ エッセンシャル 20AW SSENSE限定 エッセンス限定エクスクルーシブパファージャケット
(熱転写紙 白地黒発色 594mm×26m(2本) PP TRP W BK 594MM×26M 2K
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Enhancia Neova MIDI Ring Controller with Hub. Advanced gesture MIDI control
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Shure SE112-GR Sound Isolating Earphones with Single Dynamic MicroDriver 並行
Supreme - 【Supreme】phase 2 crewneck
塩ラーメン
+A/12/0726 ⑦シルコット用*ウェットティッシュポーチ*デイジー*紺*スタジオヒッラ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ラ ファム Femme LA レディース ヒール レースアップ シューズ・靴 Luce Lace Up Sandal Heel Frost White
([エンゼル] 外鋼板安全靴 長編靴 O511P 6B069 メンズ (ブラック 25.0 cm)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ソフトウォーク ブーツ&レインブーツ シューズ レディース Ramona Chestnut
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 レディース スーツセット フォーマル スカートスーツ パンツスーツ事務服 制服 長袖 5点セット オフィス ビジネス OL 通勤 洗える 大きいサイズ 小さいサイズ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【品質保証書付】 トレーディングカード 2019/20 Optic Nicolas Claxton Rookie RC Gold Prizm Refr
(《新品未開封品》送料無料 B&O/バング&オルフセン■ワイヤレスイヤフォン Beoplay E8 Motion Graphite-6★埼玉発送★
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【入手困難】USA製 80年代 ヴィンテージ カレッジスウェット 良デザイン
5 Audio-Technica ATH-M20x Monitor Headphones (Black) + Gator Weatherproof Headphone Case + Cleaning Cloth - Deluxe Bundle 並行輸入品(【XLX410PEVTRZ9】パナソニック 天井埋込型 LED(温白色) 40形 一体型LEDベースライト 連続調光(ライコン別売) 下面開放型 FLR40形 2000lm(節電) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 カンタベリー トレーニングウェア R+ メンズ 19 L
(TOY MACHINE Skateboard Complete Bloodshot Black 8.125_並行輸入品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 NUO Slim Laptop Brief 15.6 - Black (Computer Accessories)
(AREA TWS Stone C+ Earphones 並行輸入品
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Nautical Crush Trading マルチカラーガラスフロート 3インチ バラエティカラー - レッド アンバー コバルト クリア グリーン【並行輸入品】
(BRIGHTZ ミラ L275S L275V L285S L285V メッキドアハンドルカバー ノブ DHC-NOBU-042 11176
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品・未使用・海外で人気2135シリーズ1/2インチインパクトレンチ用Ingersoll-Rand 2135-TK2チューンアップキット[並行輸入品51]
(新品 OMRON/オムロン  NS10-TV00B-V2  タッチパネル  保証付き1/TRUSCO リードバイス 125mm LV125N トラスコ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 国内正規品Skullcandy(スカルキャンディ) SESH EVO 完全ワイヤレス Bluetooth 5.0 イヤホン (PURE MI
(WAREHOUSE ウエアハウス ジーンズ 1001XX HEAVY OUNCE(14.5oz)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 9色から選べる 羽毛布団 グースタイプ 掛け布団単品 クイーン アイボリー
(KHK 歯研平歯車SSG3-20 ▼856-5738 SSG3-20 1個/ボードゲーム 英語 アメリカ MPG B04 Magpie Games Wizard Kittens , Purple
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 マニラロープ 14mm(200m巻)
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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