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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Apuweiser-riche - Apuweiser-riche 雑誌掲載 今冬 チェックリバーシブル台形スカートHarley Davidson - 【未使用 タグ付】ハーレーダビッドソン★プリントロゴスウェット 灰色 XLサイズTSUMORI CHISATO - 未使用☺︎tsumori chisato carry 長財布 いちご がま口)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Maison Martin Margiela - perverze cotton lib pants navy blue
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Canon トナー 045H ブラック
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ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【3体セット】ストレンジャーシングス Qposket エディ フィギュア 検出せず
3 セーフティーガード単体 間口1244mmX高さ1655mm TRUSCO
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ブライス新品ロンギングフォーラブ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Butler Verner Sails バトラーバーナーセイルズ JA-1605 コーデュラウォータープルーフメッセンジャー メンズ レディース
(キトー キトーリフティングポイント 基本使用荷重2.5t(LPA02520-2219)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ダイジェット TA EZドリル (TEZD2000S25-MLBODY) ダイジェット工業(株)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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塩ラーメン
+A/12/0726 ヘリノックス helinox グラウンドチェア 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 リブレ(LIVRE) 4707 ウィング 72 ダイワDS (右) ガンメタ/レッド
(シャンパンフルートストレージボックスケース ? オーガナイザーチェスト 脚付きグラス12個を収納 ? 耐久性のあるマイクロファイバーコンテナ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ネックレス 1粒石 オープンハート タンザナイト Pt900
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
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(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 MOGAMI 3104 バイワイヤリング対応 2本ペア 24K金メッキ ベリリウム銅製 バナナプラグ付 スピーカーケーブル (2本-4本) (10m)
(ディズニー 水着 リトルマーメイド アースラ ジュニアサイズ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Supreme - supreme Dragon work pants
5 鯉のぼり こいのぼり シルキー金太郎鯉 7m 6点 五色吹流し ポール別売り(YKK 横引きロール網戸 XMY 両引きタイプ オーダーサイズ 出来幅MW1801-1900mm 出来高MH701-800mm YKKap 虫除け 網戸 アミ戸 通風 サッシ アルミサッシ DIY 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 L.O.L Surprise! O.M.G. Lights Dazzle Fashion Doll with 15 Surprises 並行輸入品
(Google Pixelbook 12.3-Inch Laptop - (Black) (Intel Core i7 Processor, 16 GB RAM, 512 GB SDD, Chrome OS) 並行輸入品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ベッド 寝具 布団 収納ベッド 【セミダブル】北欧スタイル照明チェストベッド 国産ポケットコイルマットレス付(厚さ12cm) 687268
(トミー バハマ Color-Block Scoop Back One-Piece レディース 水着 Black
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【ポイント10倍】【直送品】 山金工業 ワークテーブル SWRA-660-GG 【法人向け、個人宅配送不可】 【大型】
(ERD7217W 遠藤照明 軒下用ダウンライト LED(電球色)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 リクシル テラスVS R型 テラスタイプ 900タイプ 関東間 1.5間×7尺 自在桁仕様 耐積雪30cm相当 熱線吸収ポリカ
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 (取寄) サンセット レディース Sunsets women Veronica One-Piece Electric Blue
(YKKAP窓サッシ 引き違い窓 フレミングJ[Low-E複層防音ガラス] 2枚建 内付型[Low-E透明5mm+透明3mm]:[幅870mm×高370mm] アルミサッシ 防音窓 ローイガラ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 カメラ 写真 レンズ フィルター 補助/コンバージョンレンズ 16x9 EXii 0.6x Wide Angle Converter Lens with 82mm Attachment #169-HDWA6X-82
(佐藤計量器 メモリ機能付・防水デジタル温度計 SK-1260/標準センサ SK-S100K/カーテン シェード スミノエ ULife U-9280〜9283 厚地+レース お買い得セットプラン スタンダードD(約1.5倍ヒダ)幅200x丈200cmまで
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 C.C.CROSS シーシークロス 美脚ジーンズ スラウチテーパード 13168091 レディース 日本製 国産デニム使用
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019

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